por Gianfranco Pontecorvo | Abr 14, 2023 | Columnas
USO DE INSECTOS La demanda de alimentos para humanos a nivel mundial sigue creciendo constantemente a nivel preocupante. Datos de la FAO indican que 26% de la emisión de los gases invernadero son generados en procesos de fabricación de alimentos y de...
por Gianfranco Pontecorvo | Abr 5, 2023 | Columnas
¿Te has sentido frustrado por perder clientes por culpa de otros?, ¿Te cuesta trabajo entender porque falla tu empresa a la hora de entregar a tiempo?, ¿Has pensado en toda la cadena de personas y procesos que intervienen para que tu cliente reciba su pedido? Un día...
por Gianfranco Pontecorvo | Abr 4, 2023 | Columnas
Se dice que el agua es el nutriente más importante de nuestra dieta. Sin embargo, el agua circula entre los distintos compartimentos corporales llevando electrolitos, que son partículas minerales en solución. Tanto los cambios internos como el equilibrio acuoso...
por Gianfranco Pontecorvo | Mar 24, 2023 | Columnas
Garantizar la calidad y la seguridad de los productos alimenticios está directamente vinculado con el éxito de una empresa, su permanencia en el mercado y su crecimiento. La seguridad de los productos, como ya lo hemos visto, depende básicamente de aplicar en los...
por Gianfranco Pontecorvo | Mar 21, 2023 | Columnas
Hoy vengo a platicarles de dos marcas orgullo mexicano, dignas empresas de reconocimiento por proporcionar productos de alta calidad para las mascotas, pero además empresas altamente responsables con el medio ambiente que buscan que la calidad también se incluya en...
