Se dice que el agua es el nutriente más importante de nuestra dieta. Sin embargo, el agua circula entre los distintos compartimentos corporales llevando electrolitos, que son partículas minerales en solución. Tanto los cambios internos como el equilibrio acuoso dependen de su concentración y distribución.
Aproximadamente el 4 % del peso corporal está compuesto por 22 elementos llamados minerales. Los minerales son elementos químicos imprescindibles para el normal funcionamiento metabólico y estos realizan cuatro tipos de función en las mascotas: Estructural, Fisiológico, Catalítico y Regulación.
Aproximadamente el 4 % del peso corporal está compuesto por 22 elementos llamados minerales. Los minerales son elementos químicos imprescindibles para el normal funcionamiento metabólico y estos realizan cuatro tipos de función en las mascotas: Estructural, Fisiológico, Catalítico y Regulación.
La biodisponibilidad, además de estar ligada a la fuente, se puede ver afectada por otros factores que se enlistan a continuación:
• Animal (especie, sexo, edad, estado fisiológico, salud).
• Composición de la dieta (niveles de vitaminas, proteínas, grasas, fibra).
• Fuente mineral (cristalinidad, proceso de producción, técnicas químico-físicas).
• Tratamiento dietético tecnológico (alimento seco, húmedo).
«La nutrición mineral es clave para atender algunas tendencias del mercado logrando productos de mayor calidad que apoyan la salud y bienestar, además de ser sustentables»
Los minerales en su estado libre interaccionan con otros nutrientes degradándolos o afectando la digestibilidad, e investigaciones recientes han mostrado el efecto que estos tienen en el consumo del alimento balanceado. La nutrición mineral es clave para atender algunas tendencias del mercado logrando productos de mayor calidad que apoyan la salud y bienestar, además de ser sustentables.
Las concentraciones óptimas de suplementación de los minerales traza deben determinarse con la biodisponibilidad para satisfacer las necesidades nutritivas del animal y para mejorar o prevenir ciertos estados de alguna enfermedad. Formular dietas para satisfacer los requisitos minerales de las mascotas es fundamental para maximizar la salud y el bienestar.