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Las 3 principales tendencias que están dando forma a la industria del cuidado de las mascotas

De acuerdo con el último informe de la industria de mascotas de la empresa de investigación de mercado global, Euromonitor Internacional, el mercado de cuidado de mascotas está valorado en USD 10 mil millones en 2017, lo que representa un 5% de incremento en comparación con su valor en 2016, un importante desarrollo para un segmento que había venido mostrado una tasa de crecimiento anual promedio de 1% en los últimos cinco años (en precios actuales).

EL DESARROLLO DE PRODUCTOS PREMIUM LIDERA LA TENDENCIA

El desarrollo de productos Premium ha venido ayudando a definir y generar crecimiento en la industria durante
muchos años. El alimento Premium para gatos y perros en especial ha venido impulsando estrategias tales como, la segmentación por edad y raza que ha sido clave en este desarrollo. Hasta el 2022, las razas toy seguirán impulsando estrategias y nuevas ofertas, así como una mayor segmentación en términos de edad y estilo de vida. De manera similar los humanos, las mascotas de edad madura son una preocupación creciente ya que en la medicina y la comida de calidad logran vidas más largas. Las mascotas senior tienen necesidades específicas y estos cuidados preventivo también han sido tomados muy seriamente por más y más consumidores, especialmente en mercados desarrollados.
Se espera que una variedad de estrategias de diferenciación aporte innovación al mercado. Por una parte, el alimento estilo gourmet es popular en muchos mercados; por el otro, alimentos naturales y artesanales apelan a los consumidores más jóvenes que están en busca de tales productos. En términos de distribución, el desarrollo de productos Premium, típicamente en retailers especializados en mascotas cada vez aparece más en retailers de abarrotes, normalmente más masivos.

EL ENFOQUE ESTÁ EN LA SALUD

La salud se ha convertido en una moda siempre presente en las vidas de los consumidores, en particular a través de la preocupación por el peso y el bienestar en general. Esto ha tenido un impacto en la forma en que los dueños de las mascotas interactúan con estos y especialmente en la forma en las que las alimentan.
El concepto de salud ha cambiado con los años y ahora involucra un aspecto más holístico y global que también incluye el bienestar y tiene un enfoque preventivo. El cambio en los hábitos y patrones de alimentación ha sido impulsado por la necesidad de tomar un mayor control de los que comemos, su calidad y cantidad. Esto ha dado lugar a diferentes reformulaciones de productos, cambios en envase, ya sea por conveniencia o control de porciones y varios “recorte”: siendo los principales el azúcar y sal. El incremento en intolerancia y alergias o solo la idea de que algunos alimentos o nutrientes son preferibles también han llevado a un incremento en las dietas libres de diferentes compuestos.
En el cuidado de las mascotas las similitudes son obvias. Humanos más educados también son dueños de mascotas más educadas que trasladan esas preocupaciones y conocimientos al momento en que hacen las compras para sus mascotas. Esto ha dado pie al desarrollo de muchas estrategias en cuanto al alimento para mascotas. Lo natural, una vez señal de Premium. Ahora se ha vuelto masivo y, las dietas han ido evolucionando para asemejarse a las tendencias en alimentación humana. Para el caso de intolerancia y alergias, las dietas libres de granos se han vuelto cada vez más populares, como la muestra Blue Buffalo en los EEUU, una de las marcas más populares. Las dietas LID también han demostrado su potencial en los EEUU. Estas se enfocan en pocos ingredientes de manera de limitar la posibilidad de alergias.

LIMPIO, CERTIFICADO Y SOSTENIBLE

La importancia de ingredientes, credenciales certificadas y etiquetas limpias se encuentran muy relacionadas con la salud. La sostenibilidad, la construcción de comunidades y el bienestar de las mascotas son cada vez más importantes en las elecciones de los consumidores. En general, una lista de ingredientes “limpia” es más corta y muestra principalmente ingredientes reconocibles e integrales que pueden obtenerse de la naturaleza. Los ingredientes artificiales o químicos son menos deseables aunque también existe interés en excluir ingredientes que los consumidores pueden percibir como innecesarios. Uno de los principales desarrollos en la alimentación humana ha sido el movimiento hacia un etiquetado limpio. Indudablemente esta tendencia también se filtró hacia el alimento para mascotas como nueva tendencia. Aunque las declaraciones de “natural” fueron el centro del éxito de muchas marcas en la década pasada, las etiquetas limpias permiten apartar la confusión asociada con el concepto de natural.
El alimento orgánico para mascotas (y su certificación) aún es un nicho (en línea con lo que ocurre en la industria para humanos) pero tiene un gran potencial de crecimiento. Se espera que el alimento para mascotas certificado tome una mayor importancia en el futuro y que sea un aporte para lograr la confianza del consumidor. El futuro de la industria se apoya en una mayor regulación, que permita una muy necesaria claridad y transparencia. Esto a su vez beneficiará a consumidores y fabricantes ya que evitará que los consumidores se vuelvan escépticos y pierdan interés en las opciones “naturales” y “limpias”.

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Mascotas y el frío: enfermedades más comunes

El comienzo del otoño y las variaciones en la temperatura pueden influir negativamente no sólo en la salud de las personas, sino que también puede afectar a los perros y gatos, quienes se exponen a contraer enfermedades características de este periodo del año. En este sentido, una pregunta frecuente que se hacen sus dueños es ¿cómo evitar que mi mascota se enferme?

Según un informe de Omnibus Kantar TNS Gallup (2017) acerca del vínculo que tienen los argentinos con sus animales, el 88% de las personas que tienen gatos o perros viven en casa. Y si bien los animales que viven en departamento son minoría, en ambos casos se estima que las mascotas pasan más de la mitad de su tiempo adentro de sus hogares en donde predomina una temperatura agradable, diferente a la exterior. En este sentido, durante los paseos diarios, los perros y gatos se enfrentan a cambios repentinos de temperatura y son más propensos a padecer enfermedades.

“En cualquier época del año, con el cambio de temperatura, aumenta la incidencia de ciertas patologías. Para poder prevenirlo es necesario mantener en forma correcta y al día la profilaxis sanitaria, la vacunación y la desparasitación interna y externa de nuestra mascota. De igual forma es importante ofrecerle al animal una alimentación equilibrada, adecuada y de calidad. Con esto ayudaremos a que nuestros perros y gatos afronten más fortalecidos este periodo del año y las consecuentes bajas de temperatura” detalló Celeste Kambourian, Asesora Técnica de Vitalcan.

Enfermedades características del otoño

Para todas las enfermedades es importante estar atentos a las señales y a los síntomas de nuestros perros y gatos y consultar a un Médico Veterinario antes de iniciar cualquier tratamiento:

-Herpes virus felino (FHV): esta enfermedad es conocida como la “gripe felina” cuyos síntomas incluyen estornudos, descarga nasal, conjuntivitis, descarga ocular, pérdida de apetito, fiebre y depresión. La recuperación completa puede llevar varias semanas y en algunos casos se mantienen secuelas de la infección, como cuadros de rinitis crónica. “Es común que esta enfermedad aparezca en refugios, pensionados o criaderos durante otoño e invierno. Es una afección que suele propagarse fácilmente de un gato a otro con el contacto directo y si bien una vez fuera del cuerpo el virus no vive más de dos días, también es importante estar atento a la higiene de la ropa de cama y los juguetes” sostuvo la Médica Veterinaria.

-Enfermedades respiratorias: entre las enfermedades respiratorias que afectan a los gatos se encuentra el Complejo Respiratorio Felino que afecta el tracto respiratorio superior de los gatos y trae aparejada una serie de enfermedades adicionales, que pueden presentarse en forma conjunta o separada. Los síntomas más comunes en esta enfermedad son: la rinitis, la conjuntivitis, la queratitis, las úlceras corneales, la estomatitis, la gingivitis, la hipersalivación, la anorexia y el aumento de temperatura, entre otras. Sobre esto, la Médica Veterinaria y Asesora de Vitalcan detalló: “estas enfermedades se encuentran ampliamente distribuidas en la población felina y pueden evitarse cumpliendo con la dosis anual de la vacuna Triple Felina. Los animales alguna vez expuestos a estos agentes tienen grandes posibilidades de permanecer como portadores de por vida. Es importante consultar con un veterinario de confianza ya que los tratamientos son diferentes y varían de acuerdo con el diagnóstico establecido”.

En cuanto a los perros, las enfermedades respiratorias son consecuencia de los enfriamientos y diversas bacterias que se encuentran en el ambiente, así como sucede en las personas. Algunos de los síntomas son: inflamación de la garganta, malestar general, mucosidad excesiva y fiebre. Una de las afecciones más conocidas es la famosa “tos de la perrera”, que técnicamente se llama Traqueobronquitis infecciosa canina. Se contagia a través del aire, por medio de tos o estornudos, y afecta principalmente a grupos de varios perros cuando están juntos. “En estos casos la recomendación es evitar paseos; no incitar a realizar actividad física; evitar el contacto con otros perros y acudir lo antes posible a la consulta médica. Cuando la afección es leve, en las que se permiten los paseos cortos para que la mascota haga sus necesidades, se recomienda utilizar un arnés, en vez de collar, para no irritar más la zona laríngea” aclaró la especialista.

-Sarna sarcóptica es una patología de la piel causada por la infestación de un ácaro. Es altamente contagiosa y afecta a caninos de cualquier edad, sexo y raza. Según la Asesora Técnica de Vitalcan, si bien es una patología no estacional – debido a su capacidad de supervivencia a nivel ambiental, con exposición a bajas temperaturas y alta humedad – es común encontrar pacientes con este tipo de afecciones en otoño/invierno. “Se recomienda estar atentos frente a determinados síntomas como la picazón en las axilas, la ingle, el vientre, alrededor de los ojos y en los garrones. También se produce alopecia –lugares sin pelo en la piel- adelgazamiento y decaimiento” concluyó Celeste Kambourian, Médica Veterinaria.

Acerca de Vitalcan

Vitalcan es la empresa nacional líder en elaboración, comercialización y distribución de alimentos balanceados para mascotas y basa su estrategia comercial en ofrecer un producto de altos estándares de calidad que se comercializa a través del canal especializado. Fundada en Argentina en el año 2001 y con sus oficinas y centro de distribución ubicados en el Parque Industrial Ezeiza, Vitalcan está presente en países como Perú, Uruguay, Ecuador, Bolivia, Paraguay, Chile, Costa Rica, Líbano e Indonesia, entre otros. Vitalcan se caracteriza por su permanente innovación e investigación científica, ofreciendo un amplio porfolio de productos para los distintos segmentos del mercado. Entre sus marcas podemos mencionar a las líneas Vitalcan Complete, Vitalcan Balanced, Línea V, y su reciente línea de nutrición terapéutica, Vitalcan Therapy, así como las dietas húmedas Vitalcan Balanced Wet y Vitalcan Complete Wet.

Es la primera empresa en Latinoamérica en lograr un acuerdo de investigación con una universidad nacional. Así, conforma su propio Centro de Investigación y Desarrollo en el Polo Agroindustrial de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro (UNICEN) ubicada en la localidad de Tandil, provincia de Buenos Aires.

GRUÑE PERO ES BUEN PERRITO

Al estar auscultando a “Coki” sus gruñidos no se hacían esperar, muy amable nos decía su dueña, doctor, es algo gruñón pero realmente es buen perrito, se trataba de un Poodle de diez años de edad con seis kilogramos de peso y color miel. Después de checarlo aparentemente se encontraba bien, su temperatura, frecuencia cardíaca y respiratoria, mucosas y piel en excelente estado, su apetito normal, la causa de la visita al veterinario era que su dueña había notado la orina muy oscura. Cuando los clientes notan esa coloración por lo regular se trata de hematuria o presencia de sangre en la orina.

Los veterinarios dedicados a las pequeñas especies sabemos de la gran estima que los dueños tienen a sus mascotas, así que dar un diagnóstico sin estar completamente seguros ocasionará malestar y sobre todo dolor cuando la enfermedad es grave o irreversible, en este caso pensé en algún problema renal por la edad de “Coki”, estaba en el rango de las probabilidades de que sus riñones ya no funcionaran normalmente, ojalá y me equivoque, pensé. La dueña, una joven maestra paciente y amable, al preguntar sobre la causa del problema, le expliqué que podían ser varios factores, desde una simple infección, cálculos, hasta una insuficiencia renal, le indique el procedimiento en estos casos, lo primero será realizar una serie de estudios para ver el funcionamiento de sus riñones, con mucha serenidad y esbozando una ligera sonrisa me dijo que comprendía todo eso, ya que ella también padecía de una enfermedad renal.

Lamentablemente los resultados de laboratorio me indicaron que sus riñones ya no trabajaban adecuadamente, así que tendríamos que seguir evaluando otros exámenes y sobre todo cambiar hábitos alimenticios con la administración de medicamentos de por vida. Afortunadamente hoy en día las fábricas de alimento para mascotas elaboran dietas para las diferentes enfermedades de acuerdo al problema específico del animal, en este caso la dieta que se daría era baja en proteínas y sales. No todos los perros logran aceptar el cambio de alimento, y menos cuando en casa los consienten de una manera exagerada, “Coki” comía carne a diario, recuerdo cuando le dije que debíamos ir quitando paulatinamente la carne en su dieta fue una noticia muy dura para la dueña, así que le recomendé el alimento específico para no causar tanto daño a sus riñones, afortunadamente le sentó de maravilla el alimento especial, han pasado meses y continúa consumiendo esta croqueta baja en proteína. “Coki” ha reaccionado satisfactoriamente a pesar de su enfermedad, los exámenes de laboratorio los hacemos bimestrales y nos muestra que el acido úrico, creatinina, nitrógeno ureico y úrea se han mantenido en un nivel aceptable, ya que en estos casos no desaparece el problema, sólo lo controlamos tratando de dar a la mascota una vida de calidad evitando un trabajo excesivo para sus órganos excretores.

Desde entonces “Coki” no consume otro alimento que no sea su dieta especial, su problema no se ha incrementado de una manera grave, pero lamentablemente para su dueña no fue lo mismo, ella falleció recientemente dejando a su querida mascota al cuidado de su madre, aunque admite que no es muy aficionada a las mascotas, pero de sobra sale mencionar que está muy al pendiente de “Coki” y le tiene un gran cariño pues es un grato recuerdo en vida de su hija, y cuando lo lleva a la clínica nos dice al igual que su hija, doctor, “Es algo gruñón pero es buen perrito”.

  Por: M.V.Z. Francisco Núñez González

Kilo de sobrepeso en animales no es el mismo equivalente que el de las personas

Carlos Martínez 

Desde hace algunos años la problemática del sobrepeso y posterior obesidad se ha instalado en el mundo entero y Chile no se ha quedado atrás, transformándose en una grave enfermedad que incluso los Estados han intentado combatir con políticas públicas e iniciativas para el fin de lo que se denomina una pandemia.

Sin embargo, esta problemática no solamente es de los seres humanos, sino que también hemos registrado como el sobrepeso u obesidad se ha manifestado en las mascotas, principalmente en perros y gatos. Y es que aproximadamente 1 de cada 2 perros y gatos es considerado con sobrepeso u obeso, pensando que en los últimos 10 años las mascotas que presentan algunos kilos extras en la primera consulta al veterinario han aumentado en un 169% en gatos y 158% en perros.

“Debemos crear consciencia que los animales también pueden sufrir con el sobrepeso u obesidad, y no solamente en el ámbito estético. Sino que además en su salud, esperanza de vida y bienestar diario, pues los animales manifiestan las consecuencias de los kilos extras muy distinto a los seres humanos”, comenta Carolina Figueroa, Médico Veterinario de Royal Canin.

Y es que se debe considerar que un estudio científico de Royal Canin arrojó que para un gato de 4 kilos tener 1 kilo extra, es como si un humano tuviera 16 kilos de sobrepeso.

Comparativo que también evalúa a un perro de 10 kilos si tuviera 1 kilo adicional, mencionando que es similar a que una persona tuviera 7 kilos más, mientras que para un canino de 25 kilos sumar 1 kilo extra es como si su dueño tuviera 3 kilos más de peso.

Aunque no siempre es tan fácil darse cuenta si un felino o canino están obesos, ya que no basta con llevarlos al veterinario y que los pesen. Y es que no todos los parámetros para determinar un problema con el peso de la mascota está determinado por la cantidad de kilos, pues también existen metodologías simples de realizar que permiten evaluar la condición nutricional de estos queridos integrantes de la familia.

Se trata de diferentes técnicas como tocar la zona de las costillas para saber si es que se pueden sentir o no; mirar al animal desde arriba para ver su figura; revisar si la cintura es fácilmente perceptible a la vista; si el pliegue abdominal está ausente; cantidad visible de grasa en la zona lumbar y en la base de la cola, entre otras formas para ver si la mascota está obeso, demasiado delgado o si tiene la contextura ideal.

Y es en este contexto que cobra total importancia el tipo de alimento que le damos a nuestras mascotas. Es por eso que Royal Canin se encuentra realizando el lanzamiento de su línea Satiety para perros y gatos, que permite la pérdida de peso de manera saludable, ayuda a controlar el comportamiento de pedir de los animales y mantener el peso luego de estar en los kilos ideales según la raza y edad de cada mascota.

Este alimento desarrollado tras estudios científicos contiene cáscaras de semillas de Psyllium, fibra con alta capacidad de retener el agua, regula el vaciado del estómago a través de una mayor viscosidad, y contribuye a la saciedad regulando la absorción de nutrientes en el intestino.

Otros de los beneficios de Royal Canin Satiety para controlar el peso de los animales es que limita el efecto rebote; favorece la pérdida de grasa corporal preservando la masa muscular; ayuda en las articulaciones desgastadas por el exceso de peso; promueve el aumento de actividad física; y asegura un consumo apropiado de nutrientes durante la pérdida de peso.

En paralelo, además de contar con un alimento ideal para la pérdida de peso y mantención de los kilos tanto de perros como gatos, Royal Canin entrega distintas técnicas para medir en casa las mascotas y verificar si tienen problemas de sobrepeso u obesidad:

Carbohidratos complejos derivados de paredes de levaduras y sus efectos en la salud intestinal de las mascotas

INTRODUCCIÓN

La salud de las mascotas está muy ligada a la salud intestinal (entendida como salud del tubo digestivo completo). Con un tubo digestivo sano es posible una adecuada ingestión y digestión de alimentos, así como una correcta absorción de nutrientes; aspectos básicos para el bienestar de todo individuo. Pero las funciones del tubo digestivo van más allá, puesto que, actúa también como una barrera selectiva ante muchos otros elementos del medio ambiente que pueden ser potencialmente nocivos para el individuo (Bischoff, 2011).

Para mantener la salud intestinal es importante establecer un equilibrio en dos entidades funcionales que ahí coexisten e interactúan continuamente. Por una parte, la denominada barrera intestinal, y por otra, la microbiota intestinal. Es esta compleja interacción entre los diversos tipos celulares que conforman las paredes (notablemente, la mucosa) del tubo digestivo y la microbiota que ahí radica, lo que determina la forma en que el animal responde a todo ese cúmulo de factores ambientales a los que, por esta vía, se ve expuesto diariamente. En general hablamos de que en el tubo digestivo se controla la tolerancia inmunitaria a los nutrientes y microorganismos benéficos, la reacción ante alérgenos dietarios, así como la defensa ante compuestos y microorganismos potencialmente dañinos presentes en agua y alimentos (Bischoff, 2011, Viladomiu et al., 2013). Es por esto que, la salud intestinal está fuertemente asociada con un estado de bienestar general del animal.

EFECTOS DE LOS CARBOHIDRATOS COMPLEJOS EN LA SALUD INTESTINAL

Los carbohidratos dietarios van a interactuar con la barrera y la microbiota intestinales, y las respuestas o efectos que generarán van a depender principalmente de su composición química (tipo de monómeros que los constituyen, tipos de enlaces químicos con los que están unidos tales monómeros, nivel de ramificación, etc.) y su concentración en la dieta (Choct, 1997). Por ejemplo, los almidones dietarios son carbohidratos complejos que sirven como fuente de energía para las mascotas, porque los monómeros que los componen (moléculas de glucosa) están unidos mediante enlaces α-glucosídicos en las posiciones 1,4 o 1,4 y 1,6, que pueden ser degradados por las enzimas digestivas, quedando así disponibles para su absorción. Por otra parte, carbohidratos complejos como los manano oligosacáridos (MOS) encontrados en las paredes de levaduras (Saccharomyces cerevisiae) no sirven como fuente de energía, ya que los monómeros que los componen (moléculas de manosa y glucosa) están unidos con enlaces α-glucosídicos en posiciones 1,2 , 1,3 y 1,6, que en general no pueden ser degradados por las enzimas digestivas del animal ni ser absorbidos en el tubo digestivo anterior. Pero estos MOS, debido precisamente a su composición química que no permite su digestión y absorción intestinal, pueden tener otro tipo de interacciones con las entidades funcionales del tubo digestivo, interacciones que se traducen en beneficios para el animal.

MANANO OLIGOSACÁRIDOS (MOS) Y SALUD INTESTINAL

Los MOS son un tipo de carbohidratos complejos poco fermentables con efectos prebióticos (modulan la composición de la microbiota intestinal favoreciendo a las bacterias benéficas). A diferencia de otros prebióticos como los fructooligosacáridos (FOS) que son más fermentables, los MOS, además que servir como sustrato para alimentar bacterias benéficas, tienen la propiedad de aglutinar ciertos tipos bacterianos potencialmente patógenos (Escherichia coli y Salmonella), evitando su adhesión a la mucosa intestinal, limitando así procesos inflamatorios y agresiones a la mucosa y otros tejidos del animal, derivados de la colonización bacteriana. Los MOS también son reconocidos como agentes inmunomoduladores (Zentec et al., 2002; Swanson et al., 2002, Weber et al., 2016).

Existen diversas fuentes de MOS en la naturaleza, dependiendo de su origen, procesamiento y control de calidad al que sean sometidos, podrán tener diferente nivel de efectividad. Los MOS derivados de las paredes de cepas especiales de levaduras (Saccharomyces cerevisiae), son de los más estudiados (Gouveia et al., 2006; Muthusamy et al., 2011).

CALIDAD DE LAS HECES Y DIGESTIBILIDAD DE NUTRIENTES EN PERROS ALIMENTADOS CON DIETAS CONTENIENDO MOS DERIVADOS DE PAREDES DE LEVADURAS

Se evaluó la digestibilidad de la materia seca y proteína, así como las características de las heces, en 12 perros Beagle de 4 años de edad (6 machos y 6 hembras) que recibieron dietas con base en las recomendaciones nutricionales de AAFCO (2004) para animales adultos, y que fueron suplementadas o no con una fuente comercial de MOS (0.0%, en el grupo testigo y 0.2% en el grupo tratado). Después de un período de 10 días de adaptación a las dietas, se realizó la colecta de heces durante 5 días para efectuar las pruebas antes referidas. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado, analizándose los datos de las variables de respuesta mediante una prueba de T de Student. La calidad de las heces se calificó de acuerdo a los parámetros mostrados en las tablas 1 y 2. 

RESULTADOS:

Suplementando las dietas con 0.2% de MOS se redujo el olor de las heces, respecto al determinado en animales recibiendo la dieta control.

CONCLUSIONES

La suplementación de MOS al 0.2% en la dieta redujo el olor de las heces, respecto a los animales control. La suplementación de MOS al 0.2% en la dieta no afectó las características físicas de las heces. La suplementación de MOS al 0.2% en la dieta tendió a mejorar la digestibilidad de la proteína en los perros. Los MOS derivados de paredes celulares de cepas especiales de levaduras (Saccharomyces cerevisiae) tienen un elevado potencial para mejorar y mantener la salud intestinal en las mascotas.

BIBLIOGRAFÍA

Jurgen Zentek,2 Bettina Marquart and Tanja Pietrzak. Intestinal Effects of Mannanoligosaccharides, Transgalactooligosaccharides, Lactose and Lactulose in Dogs1. 0022-3166/02 $3.00 © 2002 American Society for Nutritional Sciences. J. Nutr. 132:  1682S–1684S, 2002.

Swanson, K. S., C. M. Grieshop, E. A. Flickinger, L. L. Bauer, H. P. Healy, K. A. Dawson, N. R. Merchen, and G. C. Fahey Jr. 2002. Supplemental fructooligosaccharides and mannanoligosaccharides influence immune function, ileal and total tract nutrient digestibilities, microbial populations and concentrations of protein catabolites in the large bowel of dogs. J. Nutr. 132:980–989.

Swanson, K. S., C. M. Grieshop, E. A. Flickinger, H. P. Healy, K. A. Dawson, N. R. Merchen, and G. C. Fahey Jr. 2002c. Effects of supplemental fructooligosaccharides plus mannanoligosaccharides on immune function and ileal and fecal microbial populations in adult dogs. Arch. Anim. Nutr. 56:309–318.

Stephan C Bischoff, Gut health’: a new objective in medicine? BMC Medicine 2011 9:24

  1. P. Weber et al, Digestive sensitivity varies according to size of dogs: a review, Journal of Animal Physiology and Animal Nutirion, Version of Record online: 4 APR 2016 | DOI: 10.1111/ jpn.12507

Gouveia, Eliana Maria Ferreira et al. Use of mannanoligosacharides as an adjuvant treatment for gastrointestinal diseases and this effects on E.coli inactivated in dogs. Acta Cir. Bras.

[online]

. 2006, vol.21, suppl.4, pp.23-26. ISSN 0102-8650.

Digestibility and fecal characteristics evaluation of dogs supplemented with ImmunoWall®, PhD Ananda P. Félix Universidade Federal do Paraná, 2013N Muthusamy a, S. Haldar a , T.K. Ghosh a & M.R. Bedford Effects of hydrolysed Saccharomyces cerevisiae yeast and yeast cell wall components on live performance, intestinal histo-morphology and humoral immune response of broilers. British Poultry Science, 52:6, 694-70

Krimilda Valle
Ricardo Toledo
Grupo de Asesores en Biotecnología
Melina Bonato
ICC BRASIL

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Efectos de salud de una fibra de celulosa específica, purificada y fibrilada

Una investigación ha mostrado que la incorporación de una preparación específica de celulosa en premios masticables y en el alimento disminuye la enfermedad dental en perros y los síntomas de formación de bolas de pelo (tricobezoares) en gatos. La preparación de celulosa que se utilizó es un producto natural, altamente purificado, que forma una red de fibra insoluble por completo. Esta fibra basada en celulosa es fabricada con una técnica especial para obtener una estructura muy definida y fina de partículas. La llamada técnica de fibrilación produce fibras con un efecto capilar muy alto y con actividad en la superficie. Investigaciones han sido hechas en la aplicación de la preparación de celulosa en el manejo de la enfermedad periodontal canina y de síntomas de formación de bolas de pelo en el tracto gastrointestinal de gatos.

ENFERMEDAD DENTALEN PERROS

Un premio masticable que contenía una red de fibra de celulosa pudo haber aumentado la eficacia en la limpieza dental. Esta idea fue probada en un experimento doble-ciego con un placebo como control utilizando perros de procedencia particular (Beynen et al, 2010). Con el uso de un cuestionario, 10 signos de enfermedad periodontal fueron evaluados por los dueños. Los signos fueron la extensión y severidad de la placa, extensión de la gingivitis, irritación, color rojo, sangrado y firmeza de las encías, así como presencia de halitosis. Por un período de 8 semanas, los perros del grupo en prueba (n=16) recibieron un premio masticable preparado con 4% de una preparación de celulosa. Los perros del grupo control (n=15) recibieron un premio masticable con una fórmula idéntica, pero sin la celulosa añadida. Durante la prueba todos los perros fueron alimentados con la misma dieta seca completa. Cuando se compararon con los valores base, la administración de premios mejoró las medidas medias de los signos clínicos.

Los cambios de valor sobre el tiempo transcurrido para los 10 signos clínicos fueron sumados con el fin de crear un índice de mejora en la enfermedad periodontal. Basado en el índice, el grupo prueba mostró un aminoramiento de 17% mayor que el grupo control.

El resultado de la prueba en salud dental canina provocó la suposición que la adición de la preparación de celulosa al premio masticable aumenta la elasticidad del producto e induce un tiempo de masticación más largo. En otro experimento, los premios sin o con 4% de celulosa fueron sometidos a pruebas de doblado y elasticidad al jalarse. La adición de celulosa a los premios aumentó la fuerza necesaria para doblarlos y fragmentarse al jalarse en un 12 y 99% respectivamente. Los premios fueron también utilizados en un experimento con perros para determinar tiempos de masticación. La inclusión de celulosa en los premios extendió el tiempo de masticación en perros de talla mediana y grande en un 16% y 11%, aunque no se observaron cambios en las razas de tamaño pequeño.

Es claro que la adición de una preparación de celulosa a premios lleva a obtener una textura elástica y resistente que promueve

la masticación en perros. Además, los premios con celulosa aparentemente intensifican el contacto con la superficie de los dientes, por lo que proveen un mecanismo mecánico de limpieza. Los resultados llevan a la mejora de la enfermedad periodontal en perros.

SÍNTOMAS DE BOLAS DE PELO EN GATOS

El tema de los síntomas de bolas de pelo en gatos también fue cubierto. La ingestión de croquetas con redes de fibra puede prevenir la aglomeración hebras de pelo en el estómago por lo que no se forman conglomerados y más pelo es transferido al duodeno. La celulosa es una mediadora en el aumento de la tasa de tránsito de la digesta y puede subsecuentemente promover la excreción de pelos en las heces. En realidad, el mezclar un 2% de la preparación de celulosa en un alimento seco aumentó significativamente la excreción de pelo en heces en gatos (observaciones no publicadas).

El impacto de la preparación de celulosa en la severidad de los síntomas clínicos de las bolas de pelo fue evaluado en un experimento doble-ciego con un placebo como control utilizando gatos de procedencia privada (Beynen et al., 2011).

Por un período de cuatro semanas, los gatos (n=12 por grupo de tratamiento) consumió la dieta completa sin y con 4% de celulosa como la única fuente de nutrición. En el cuestionario los dueños midieron la ocurrencia de síntomas de bolas de pelo (vómito, náusea, tos). El grupo que consumió la dieta con la celulosa añadida bajó la incidencia total de vómito, náusea y tos en 79, 91 y 70% respectivamente.

Pruebas controladas han demostrado que un premio masticable y un alimento fortificado con una preparación específica de celulosa reducen la severidad de los signos clínicos en perros para la enfermedad periodontal y los existentes en gatos con bolas de pelo existentes. Para ambos efectos benéficos existe un mecanismo exitoso de acción que amplía la prevención de enfermedad dental y desarrollo de bolas de pelo. Dr. Beynen es profesor de nutrición animal en la Universidad de Rajamangala de tecnología -Isan,Sakon Nakhon, Tailandia.

Las referencias bibliográficas están disponibles directamente con el autor (beynen@freeler.nl)

Fuente: Beynen, A.C. (2013) : Health effects of a specific, purified and fibrillated cellulose fiber. PETS International 7,29.

Anton C. Beynen

RAJAMANGALA UNIVERSITY OF TECHNOLOGY-ISAN

Alternativa Vegana para tu mascota

La nueva revolución en la alimentación animal se llama koji. Se trata de un hongoaspergillus oryzae, muy común en la gastronomía asiáticatradicional que, según sus creadores, podría suponer un cambio radical en la dieta de los animales domésticos por ser ecológico, vegano y de alta calidad.

Los responsables de esta iniciativa son un equipo de expertos y emprendedores agrupados bajo la marca Wild Earth, que apoyándose en lainvestigación científica, buscan crear una alimentación sana y sostenible para las mascotas. Con este producto en concreto, quieren poner al alcance de los dueños un alimento que, además de vegano, sea sostenible y de buena calidad y sabor.

¿Qué es el koji?

El koji es un hongo muy popular en la cocina japonesa, que se usa en productos tan populares como la salsa de soja, la sopa miso o el sake. En Japón y China se ha usado tradicionalmente para fermentar el arroz y procesar los alimentos de forma natural, ya que aumenta su contenido nutricional (incrementa el nivel de la vitamina B durante la fermentación) y logra que se conserven durante más tiempo. Además, es probiótico y restaura la flora intestinal, favoreciendo las respuestas inmunológicas.

El koji se cultiva en granos de cereal como el del arroz, que le suministra el almidón que necesita. Para producir el alimento para mascotas, los fabricantes lo introducen en granos de arroz dentro de una solución basada en azúcar de remolacha y luego lo extraen, presionan, cortan y hornean para obtener el producto final: una especie de galleta con sabor a queso. Ya de por sí es nutritivo, pues tiene alrededor de un 50% de proteínas; para que además aporte grasa, fibra y otros nutrientes, lo mezclan con verduras.

 Aunque no es la primera iniciativa de este tipo, se espera que un producto basado en el koji, tan popular y saludable, atraiga a los millones de personas que ya han renunciado a la carne y que se prevé vayan en aumento: el mercado de alimentos a base de plantas está valorado en 4.9 millones de dólares, con un crecimiento estimado de un 8% por año.

¿Son buenos los alimentos veganos para las mascotas?

El número de personas decididas a sustituir los alimentos animales por otras opciones va en aumento, y así lo hace también el de dueños de animales interesados en esta opción. La primera razón suele ser no contribuir a la explotación y el sufrimiento animal, pero el impacto medioambiental también es un motivo muy común.

Los alimentos veganos para animales ayudarían a reducir el impacto medioambiental que supone alimentar a nuestras mascotas. El geógrafo Gregory Okin, de UCLA, estimó en un estudio que, solo en Estados Unidos, los perros y gatos consumen una cantidad de calorías equivalente a la de 62 millones de personas, una quinta parte de la población estadounidense. Debido a que la mayoría de esas calorías provienen de productos de origen animal, requieren de más recursos para su producción.

Hay que tener cuidado y estudiar bien los beneficios y perjuicios que puede tener esta dieta en nuestras mascotas

En cualquier caso, conviene recordar siempre que el impacto de una dieta vegana varía en función del animal, y que de momento no hay estudios que analicen a largo plazo cómo afectan las dietas vegetarianas a la salud de los animales domésticos. En el caso de los gatos, hay que andarse con mucho cuidado: los expertos advierten que los gatos son carnívoros obligados por naturaleza y, como tales, necesitan comer carne para obtener nutrientes que no obtendrían de otra forma. Una dieta vegana podría acarrearles problemas de salud muy graves como delgadez, ceguera, enfermedades cardiacas, atrofia muscular o problemas en la piel.

La Vanguardia

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Mascotas en hogares mexicanos

Según una encuesta de la multinacional de investigación de mercado, GFK Group, realizada a 27 mil personas de 22 países del mundo, México es el segundo país con más mascotas por habitante.

Con una diferencia de solo el 1% por detrás de Argentina, el 79% de los mexicanos poseen una mascota; de éstos al menos el 64% prefieren un perro; tendencia que se ve reflejada en toda América Latina, pues el 66% de los latinoamericanos eligen un can al momento de adoptar.

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En datos de otra encuestadora, Consulta Mitofsky, más de la mitad de los mexicanos cuentan con una mascota. En los últimos tres años la pertenencia de una mascota aumentó considerablemente. 3% en el caso de los perros y en caso de los gatos se redujo un 7%. Peces, tortugas, reptiles y hasta aves también figuran entre las mascotas preferidas de los mexicanos.

En otra información los niveles sociológicos encuestados (alto, medio alto, medio) reportan una preferencia por los perros en más de la mitad de los casos. Y en hábitos para su alimentación un 46% acepta darle comida de mascotas a sus animales.

Según publica El Economista, el mercado de productos y servicios para mascotas (alimento, ropa, tratamientos, servicios veterinarios, estéticas, salones de fiesta, hoteles y servicios fúnebres) crece a una tasa promedio anual de 10% desde el 2008. Ese año, el consumo relacionado con las mascotas albergaba un total de 1,377.2 millones de dólares; para el 2013, cerró con un monto de 2,222.8 millones de dólares, según datos de Euromonitor, agencia especializada en consumo.

La categoría que concentra la mayor parte del consumo en este mercado es la alimentación. 1,710.3 millones de dólares fueron recaudados durante el 2013 en comida para perros. Le siguió la comida para gatos, con 469.2 millones de dólares y 36.1 millones de dólares que correspondieron al consumo alimenticio del resto de mascotas.

Las oportunidades de negocio que ofrecen las mascotas son de lo más variopintas. Una de las más curiosas es el seguro para perros. Mapfre ofrece una cobertura: muerte o sacrificio forzoso por accidente, gastos funerarios, gastos médicos de terceros por ataque del perro, gastos de búsqueda en caso de extravío, gastos médicos por accidentes, hospedaje del animal en caso de hospitalización del propietario, gastos médicos por enfermedades no prevenibles y robo con violencia por un monto de entre mil 50 hasta 35 mil pesos.

Sin más detalles te dejamos esta infografía con datos sobre los animales en México, elaborado en 2014 por Consulta Mitofsky.

Mascotas en México

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