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BACSOMATIC de FOSS, el primer analizador de bacterias y células somáticas de la leche

El pasado 17 de enero se realizó la presentación del nuevo equipo BACSOMATIC de FOSS, el primer analizador capaz de determinar bacterias y células somáticas en una sola muestra de leche.
Un indicador importante referente a la higiene, y por ende la calidad de la leche, es el número de bacterias y células somáticas que puede llegar a contener.
Las soluciones FOSS se han caracterizado por brindar valor a cada uno de los puntos del proceso productivo. En el caso del BACSOMATIC, puede apoyar desde el rancho para revisar la higiene y la salud del ganado; mientras que en los laboratorios sustenta el pago por calidad, y puede apoyar en el mejoramiento genético del ganado. Finalmente, en los centros de acopio, además de sustentar el pago de calidad a los ganaderos, asegura que la materia prima recibida cumpla con los estándares.
Representantes de la industria láctea se dieron cita en la Ciudad de Torreón para comprobar que la solución BACSOMATIC es sencilla en su uso, además que cuenta con la gran ventaja de manejar reactivos preparados, por lo que el usuario no tiene contacto directo con ellos.
Con un proceso tan sencillo como presentar la muestra, identificarla y esperar entre uno y nueve minutos y medio, el BACSOMATIC es capaz de analizar hasta 15 muestras en una hora, entregando ambas determinaciones: bacterias y células somáticas.
La Comarca Lagunera, al igual que el resto del país, ha presentado variaciones considerables en el clima, lo que en ocasiones puede derivar en daños en la salud del ganado. La mastitis se ha convertido en un dolor de cabeza para toda la industria, y el conteo de células somáticas es un indicador clave del desarrollo de la enfermedad, por lo que el BACSOMATIC seguramente se convertirá en una pieza clave para los productores y analizadores de leche.
FOSS, con matriz en Dinamarca, se ha logrado posicionar como una marca líder en el mercado lácteo global al presentar soluciones a las necesidades de una industria potencialmente en desarrollo. Con su nuevo equipo BACSOMATIC, ha demostrado una vez más que, como su slogan lo dice, su análisis va más allá de lo esperado, otorgando información oportuna y veraz.

Alina Rivera. Foss