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La huella ecológica del alimento para mascotas

Elegir una dieta para nuestras mascotas tiene implicaciones que no sólo afectan su salud y nuestro bolsillo, sino también al planeta. La huella ecológica  es un indicador del impacto ambiental generado por la demanda humana de los recursos existentes de la Tierra. Por supuesto, la industria del alimento para mascotas no está exenta de provocar efectos en el medio ambiente.

¿Cuál es la huella ecológica de las mascotas?

Las mascotas pueden tener una gran huella ecológica, y su comida es uno de los principales factores de impacto ambiental. Los expertos en vida sostenible Robert y Brenda Vale sugieren en su libro Time to Eat the Dog? que un perro de tamaño mediano podría tener una huella similar a un SUV grande. Otros expertos han llegado a conclusiones similares sobre la sostenibilidad de la alimentación de mascotas.

Hacer la comida de los animales domésticos requiere mucha proteína animal, y la tendencia actual es alimentar a nuestras mascotas con dietas con alto contenido cárnico. Los alimentos típicos para perros contienen de 20 a 40 por ciento de proteínas, mientras que los alimentos para gatos varían entre el 30 y el 60 por ciento. Las dietas a base de carne tienen huellas ecológicas mucho más grandes que las dietas basadas en plantas, ya que se necesita mucha tierra, agua y alimentos para alimentar a cerdos, vacas, ovejas, aves y peces cultivados.

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¿Qué alternativas existen para disminuir la huella ecológica de los alimentos para mascotas?

Los subproductos son sostenibles y saludables para los animales. La mejor manera de alimentar a nuestras mascotas con dietas basadas en carne y con una huella ecológica mínima es usar cada parte de los animales que sacrificamos para alimento humano, incluyendo los órganos e ingredientes también denominados “subproductos”.

Muchas empresas persisten en decir  que los subproductos deben evitarse para así lograr que sus recetas sean más atractivas para el consumidor. Sin embargo, lo que es bueno para los seres humanos no siempre es ideal o necesario para las mascotas.

Algunos fabricantes usan el término “grado humano” para describir los alimentos o ingredientes para mascotas, pero la frase no tiene significado legal y no implica necesariamente nada sobre calidad o valor nutricional. Las mascotas necesitan alimentos de buena calidad, pero no tienen que competir por el mismo bistec que su dueño.

En conclusión:

Contrariamente a muchos informes, no hay beneficios documentados de alimentar a las mascotas con una dieta sin grano o sin otros ingredientes vegetales. Según un estudio reciente, una de las principales diferencias genéticas entre los perros y los lobos es que los perros tienen una mayor capacidad para obtener nutrientes de granos y otras plantas. Las actuales tendencias de la dieta libre de grano son sobre la venta de alimentos para mascotas, no sobre la salud de los animales domésticos.

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En conclusión, las opciones de alimento para mascotas pueden tener implicaciones para su salud, la cartera del propietario y el planeta. Expertos recomiendan que una manera de reducir la huella ecológica del alimento para mascotas, sin descuidar su salud, es alimentándoles con dietas con cantidades moderadas de carne y subproductos animales. Otra sencilla manera es darle a la mascota sólo la cantidad de alimentos que necesita para mantener un peso corporal saludable.

Fuente: The Conversation

http://www.alternet.org/environment/pet-food-has-massive-ecological-footprint-how-can-we-feed-fido-more-sustainably

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Alimento premium ¿Es realmente la mejor opción?

Hoy en día, los propietarios de mascotas están más informados  y son más exigentes. Muchos de ellos se han preguntado qué tanto vale la diferencia de precios entre un marca regular y un alimento premium. De acuerdo a una entrevista de All Extruded con la médica  veterinaria y  nutriologa Raquel Valim Labres, de Brasil, la clasificación de los alimentos en estándar, premium y super premium es más que una cuestión de marketing.

No es una definición científica, sin embargo, las dietas más caras a menudo proporcionan beneficios para  la salud y la longevidad de los animales, por lo que vale la pena la inversión.” destacó.

¿Qué distingue a un alimento premium?

Un alimento premium está fabricado con base en ingredientes de alta calidad. Además, contienen sustancias que previenen una serie de enfermedades. Ciertas presentaciones de alimentos premium han sido diseñados específicamente para cubrir las necesidades nutricionales de animales castrados, con problemas renales o geriátricos. De acuerdo a la médico consultada por All Extruded:

Los alimentos Premium contienen más grasa y calorías, así  como ingredientes como la glucosamina y condroitina, que protegen las articulaciones y los probióticos que mejoran la salud intestinal y facilitan la digestión. Debido a que son más nutritivos, el animal no necesita comer tanto y sus heces se reducen, lo cual es óptimo para el dueño”.

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Por otra parte, es común con los alimentos estándar contengas colorantes y muchos saborizantes y aromatizantes. Estas sustancias mejoran el aroma y el sabor, pero algunas de éstas pueden causar reacciones alérgicas en animales sensibles.

¿Cómo saber si una mascota necesita cambiar de alimento?

Los principales síntomas de sensibilidad a los ingredientes se expresan en la piel como hinchazón, enrojecimiento o heridas. También se producen heces muy pastosas o líquidas, inapetencia y problemas de conducta; por ejemplo, lamidos excesivos sobre su cuerpo o agresividad.

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Sea cual sea el tipo de alimento que los propietarios decidan comprar, es importante que frecuentemente consulten a un veterinario que les indique cuál es el tipo de dieta que su mascota requiere. Y considerando la opinión de un experto decidan entre alimento regular o alimento premium.

 

Fuente: http://allextruded.com/

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Mars y Nestlé: producción de alimentos para mascotas ética y responsable

En 2015, el New York Times lanzó una investigación sobre los abusos a los derechos humanos en el mar; Las cadenas de suministro de Mars y Nestlé se vieron implicadas. La noticia fue seguida por el informe de Global Fishing Watch, el cual destacaba los problemas en los transbordos marítimos. El informe encontró que en el periodo de 2012-2016, los buques de carga participaron en más de 5.000 transbordos irregulares.

¿Cómo respondieron Mars y Nestlé?

Mars y Nestlé, dos de las cuatro marcas que dominan el mercado mundial para mascotas,   han anunciado que tomarán medidas para asegurar que sus cadenas de suministro estén libres de abusos contra los derechos humanos y de productos pesqueros capturados ilegalmente.

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Nestlé se ha comprometido a prohibir totalmente el transbordo por mar en sus cadenas de suministro. Por su parte, Mars se ha comprometido a suspender el uso de productos transbordados  si sus proveedores  no pueden abordar adecuadamente los derechos humanos y las actividades pesqueras ilegales.

 

¿Qué impacto tendrán estos compromisos?

Los compromisos establecidos por Mars y Nestlé aumentan la necesidad de que sus proveedores resuelvan esta situación.  Thai Union, el gigante mundial de los mariscos, ahora está obligado a detener los abusos a los derechos humanos y la pesca ilegal.

“Los dueños de mascotas y activistas  han exigido que las compañías eliminen los abusos de los derechos humanos de sus cadenas de suministro. Este movimiento significa que finalmente estamos viendo los resultados”. Dijo Greenpeace EE.UU a Oceans Campaigner Graham Forbes.

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Estas son las dos mayores empresas de alimentos para mascotas en el mundo, y sus compromisos para abordar el transbordo en el mar pondrán presión significativa sobre los proveedores para limpiar sus propias cadenas de suministro de productos del mar. Greenpeace se comprometió a seguir de cerca el progreso de Mars y Nestlé para asegurar que estas políticas conduzcan a cambios reales en el agua.

 

Fuente: http://www.maritime-executive.com

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Encuentran mcr-1 en comida para perros en China

Recientemente, investigadores en China encontraron que algunos perros y gatos albergan mcr-1. Éste es un gen que provoca alta resistencia a la colistina, un fuerte antibiótico; En consecuencia, hay bacterias que no pueden combatir y son altamente contagiosas. Lo mas grave de esta situación es que humamos también lo están adquiriendo. Los científicos sospechan que el gen ha llegado a las mascotas a través de su comida.

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En un estudio para estimar la prevalencia de mcr-1 en perros y gatos en Beijing, investigadores de la Universidad de Cardiff probaron una pequeña muestra de los alimentos para mascotas. En este análisis descubrieron que el 20% de las muestras lo contenían.

Cómo encontraron el mcr-1

La sospecha surgió después de que fue documentado el caso de un trabajador de una tienda de mascotas; Los análisis de este hombre coincidían con los obtenidos de cuatro perros y dos gatos infectados en la tienda donde trabajaba. A partir de ese momento, el equipo de investigación estudió 1.439 muestras nasales y rectales.  Éstas contenían 566 cepas de distintas bacterias,  14% eran resistentes a la colistina y 8,7% contenían el gen mcr-1.

En una carta publica, el grupo de investigadores afirmó que el contacto frecuente entre los seres humanos y sus mascotas propicia que ciertas bacterias resistentes a la colistina pasen entre ellos:

“Debido a que encontramos mcr-1 en alimentos para mascotas, especulamos que la industria de alimentos para mascotas puede ser una fuente de mcr-1 entre los animales de compañía.”

Como resultado de estos descubrimientos, se infiere que el gen ha llegado a las mascotas mediante su alimento. Esto ha puesto en alerta a toda la industria de la región, pues de confirmarse estas especulaciones estaríamos ante un grave problema de salud pública.

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Industria del alimento para mascotas crece en Colombia

En Colombia desde hace tiempo los perros y gatos dejaron de ser vistos como animales para convertirse en parte de la familia.  Esto ha quedado evidenciado en el estudio realizado por Euromonitor, agencia líder en estudios de mercado a nivel mundial. De acuerdo a esta información, en Colombia se ha presentado un crecimiento sostenido en la venta de productos para mascotas. Se estima que continúe en incremento hasta 2021.

¿Qué lugar ocupa Colombia en la industria en Latinoamérica?

Esta tendencia ha sido uniforme en Latinoamérica. Actualmente Brasil lidera la región, seguido por México, Chile y Colombia, ubicado en cuarto lugar. Esto es indicador del creciente interés en América Latina por el cuidado y el bienestar de las mascotas, lo cual representa una gran oportunidad para la industria. Emily Woon, analista de Euromonitor, declaró que : “América Latina ha sido, sin duda, la actriz estelar en el mercado global del cuidado de las mascotas”.

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En tierras colombianas, el crecimiento anual de esta industria es de 13%. Este impulso ha surgido gracias a productos incluidos en las categorías de alimentos y cuidados para mascotas, siendo los más socorridos la comida para perro y gato.

 

Muchos analistas consideran que este crecimiento obedece a un fenómeno sociológico llamado pet parents. Los pet parents son principalmente jóvenes que han pospuesto la paternidad y prefirieron adoptar una mascota. Estos consumidores son más exigentes y demandan los mejores productos para sus perrijos y gatijos.

En palabras de Andrés Vargas, jefe del proyecto ExpoPet Colombia:

“Una persona puede estar gastando en promedio al mes $300.000 en la comida, $100.000 en el médico, $300.000 en peluquería – spa y en productos $150.000”.

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En cuanto a productos complementarios, como ropa y accesorios, el crecimiento aún es lento en Colombia; lo cual contrasta con el acelerado aumento que han tenido estos productos a nivel mundial.

 

Fuente: elcolombiano.com

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Retiran alimento contaminado en Estados Unidos

El alimento contaminado para mascotas es un problema más frecuente de lo que podríamos imaginar. La nochevieja de 2016 Nikki Mael alimentó a sus cuatro pugs con Hunk of beef Au Jus, el producto Premium más vendido de Evanger. Ésta es una compañía de alimentos para perros con base en Illinois.

A la mañana siguiente de recibir el alimento una de sus mascotas murió inesperadamente. Nikki Mael declaró a la cadena afiliada de CNN, KATU. “Les di una lata y después de 15 minutos estaban actuando como si estuvieran ebrios, caminando en círculos, no podían… se caían.”  La compañía rápidamente lanzó una investigación.

¿Cómo se produjo el alimento contaminado?

Tras un mes de estudios, Evanger encontró la causa: en la comida había presencia de pentobarbital. Este químico es usado para sacrificar animales mediante eutanasia. En 82 años de historia, ésta fue la primera vez que la compañía tuvo que retirar sus productos. Sacaron de las tiendas todas las latas de Hunk of Beef  que fueron producidas la misma semana que el producto contaminado.

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En total, fueron retirados productos en 15 estados: Washington, California, Minnesota, Illinois, Indiana, Wisconsin, Ohio, Pensilvania, Nueva York, Massachusetts, Maryland, Carolina del Sur, Georgia y Florida.

 

¿Cómo evitar la presencia del pentobarbital?

Otro detalle a considerar es que el pentobarbital es una sustancia altamente controlada. Las investigaciones de Evenger concluyeron que llegó al producto a través de carne contaminada usada en el proceso de producción.

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Actualmente no hay una regulación que indique que un médico veterinario deba marcar el cadáver de un animal que ha recibido eutanasia. Si se hiciera esto podríamos asegurarnos que los animales contaminados con pentobarbital no entren en la cadena de producción de los alimentos para mascotas.

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Fuente: cnnespanol.cnn.com

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5 fuentes de omega en alimento para perros

El omega es un tipo de ácido graso de suma relevancia en la dieta diaria de los perros. Diversos estudios han confirmado que el omega es indispensable para el cuidado de la piel y del pelaje. Una deficiencia de este nutriente podría causar alergias en la piel, infecciones en el oído o un pelaje opaco. Además, ayuda a controlar inflamaciones y mejorar la salud de las articulaciones. También contribuye a la protección de la retina y el desarrollo del cerebro.

Estos ácidos grasos se obtienen de manera natural a través de la leche materna; Sin embargo, una vez que los cachorros son separados de sus madres hay que buscar otras fuentes de omega. Aquí describimos algunos ejemplos:

 1. Algas marinas:

En las algas marinas se encuentra un ácido graso polisaturado conocido como ácido docosahexaenoico (DHA). Estudios sugieren el DHA reduce los triglicéridos y ayuda a equilibrar la cantidad de colesterol.

2.El lino (en semillas o su aceite):

Es una gran fuente de ácidos grasos omega 3. Una cantidad adecuada de semillas enteras es un excelente recurso para que los perros asimilen con mayor facilidad las grasas naturales de los alimentos.

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3. Aceite de pescado:

Este suplemento resulta muy útil para casos muy particulares, por ejemplo, en los cachorros dado que tienen una mayor necesidad de ácidos grasos esenciales de todo tipo, al igual que las perras embarazadas, lactantes y los que se recuperan de una lesión o enfermedad crónica. Cabe señalar que no se debe confundir el aceite de pescado con el aceite de hígado de bacalao puesto que tienen componentes y objetivos distintos.

4. Salmón:

Éste es un pescado graso por lo que resulta una gran fuente de omega 3. Su consumo es beneficiosopara la piel y su pelaje. Algunas investigaciones también han encontrado indicios de que contribuye a disminuir reacciones alérgicas e incluso mejora los síntomas de artritis canina.

5. Alimentos para mascotas con omega:

Hoy en día existen alimentos para mascotas de alta gama, también llamados Premium, que contienen en su fórmula ácidos grasos omega 3 y omega 6. A diferencia de los alimentos de gama media, éstos incluyen ingredientes poco convencionales pero más nutritivos como pescado, patata o pato. Por otra parte, la mayoría de estos son procesados por extrusión, lo que aumenta la compresión del alimento reduciendo la cantidad de alergénicos.

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Existen diversas fuentes naturales de ácidos grasos omega 3 y 6 y, como ya hemos visto, su inclusión en la dieta de los perros resulta por demás beneficiosa. En estos nutrientes la industria del alimento para mascotas puede encontrar una extraordinaria alternativa para crear productos de la más alta calidad que contribuyan a mantener la salud de sus principales consumidores, las mascotas.

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Transportación del alimento para mascotas: errores más comunes

Como productores nos esforzamos por conseguir la mejor fórmula, el mejor empacado y todo lo que sea necesario para lograr un producto de la más alta calidad; sin embargo, nada de este esfuerzo se traducirá en resultados si no encontramos una manera eficiente de acercar la producción a los consumidores.

La transportación del alimento para mascotas es el factor más importante dentro los costos de comercialización, por obvias razones resulta esencial que se calcule correctamente y para ello es indispensable considerar las pérdidas que podrían surgir durante la etapa de distribución de nuestro producto.

RECOMENDAMOS:4 aspectos a considerar en el proceso de empaquetado del alimento para mascotas

¿Qué errores se cometen durante la transportación del alimento para mascotas?

Por muy cuidadosos que seamos, los errores en la transportación del alimento para mascotas resultan ineludibles, sobre todo en esta industria que está tan sujeta a los sorpresivos fenómenos naturales y a los descuidos humanos; por ejemplo, los productos pueden sufrir daños si los encargados del empaquetado y de la carga lo han manipulado defectuosamente, también pueden dañarse debido al movimiento constante durante el recorrido, a la exposición al sol, a las altas temperaturas del camino o a la humedad.

Además de los daños a los que está expuesto el alimento para mascotas durante la transportación, es vulnerable a las prácticas por parte del distribuidor, es decir, muchas veces nuestro producto final es arrojado y amontonado en el suelo sin el menor cuidado, lo que podría provocar abolladuras o roturas con el potencial de convertirse en pérdidas para los productores.

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¿Qué podemos hacer ante estos errores?

Los errores durante la transportación del alimento para mascotas son inevitables, todo productor con experiencia sabe que durante cada una de las fases de la cadena de comercialización se desechan productos, el reto consiste en reducir este número al mínimo y hacer un cálculo preciso de las pérdidas. El objetivo, entonces,  es  tomar cuanta medida esté en nuestras manos para prevenir y rectificar los errores en la transportación y tener previsto dentro de nuestro presupuesto aquellos factores que salen de nuestro control.

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Empaquetado del alimento para mascotas: 4 aspectos a considerar

El empaquetado del alimento para mascotas es uno de los aspectos más importantes para la industria. Gracias a este proceso es posible preservar la calidad del producto, transportarlo y distribuirlo, además, el empaque es la envoltura de nuestra marca y lo primero que los consumidores verán cuando se acerquen al producto.

A continuación te compartimos cuatro aspectos a considerar en el proceso de empaquetado del alimento para mascotas:

 1. Investigar e innovar:

Muchos productores asumen que los procesos que han empleado durante años son los más adecuados para el empaquetado del alimento para mascotas. Conformarse con tecnologías tradicionales es un error común en la industria; por ejemplo, actualmente ha habido mejoras en las películas de polietileno que las hace más fuertes y resistentes, lo que recude los costos de producción; sin embargo, muchos productores desconocen estos avances tecnológicos perdiéndose así de sus beneficios.

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 2. Consultar expertos en empaquetado:

El proceso de empaquetado del alimento para mascotas implica una gran cantidad de factores que podrían ser obviados si no se es un experto en la materia del embalaje. Por ejemplo, un mínimo error de cálculo en el tamaño del empaque primario o secundario podría implicar un aumento en los costos de producción.

Por otra parte, antes de lanzar al mercado un producto es indispensable realizar las pruebas apropiadas que permitan conocer si el empaque resistirá las condiciones de envasado, transportación, distribución y uso. Ésta es la razón por la que encontramos primordial ceder la responsabilidad del diseño del embalaje a expertos capaces de crear un empaque que responda a las necesidades específicas de nuestro producto y mercado.

3. Hacer un análisis de costos del proceso de empaquetado del alimento para mascotas:

Ésta sugerencia podría parecer obvia, no obstante, el proceso de empaquetado del alimento para mascotas implica infinidad de etapas y de pasar por alto alguna podríamos salirnos drásticamente de presupuesto.

En principio  hay que considerar los costos del material, del diseño del embalaje, de las respectivas pruebas de envasado y de la producción. A su vez,  los costos de envío, inventario, almacenamiento y mano de obra.

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4. Pensar en el medio ambiente:

En la actualidad es absolutamente necesario que en todo giro se tome en cuenta el impacto ambiental de nuestros productos, y el empaquetado del alimento para mascotas no es la excepción. Pensemos, por ejemplo, qué tipo de energía se utilizará en nuestra producción o si los materiales son reciclables o biodegrables. Este tipo de características no sólo reducirán el posible daño ambiental de nuestra producción, también comprometernos con un proceso sostenible podría representarnos un ahorro considerable.

Como podemos ver, el empaquetado del alimento para mascotas  no es una simple bolsa para transportar comida, sino un complejo proceso con el que podemos acercar nuestro producto al mercado y hacerlo más accesible a nuestros consumidores.

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Industria del alimento para mascotas: 5 cosas que no sabías

 La historia de la industria del alimento para mascotas es relativamente corta en comparación al tiempo en que los perros y gatos han sido compañía de los humanos; sin embargo, como toda historia está llena datos curiosos que quizá no conocías:

1. Comida casera antes de la industralización del alimento para mascotas:

Antes de que existiera el mercado del alimento para mascotas, las personas alimentaban a sus animales con las sobras de su mesa o con alimentos caseros preparados especialmente para ellos; por su puesto, la suerte de cada animal dependía en gran medida de la de su dueño.

Aunque esta práctica ha entrado en desuso hay famosos ejemplos de dietas caseras para mascotas, por ejemplo, hace poco se reveló que los perros de la Reina Isabel II de Inglaterra siguen una dieta especial que incluye bistec, pechuga de pollo, salsa casera y remedios homeopáticos.

 2. El primer alimento para mascotas:

El inventor del primer alimento procesado para mascotas, James Pratt, en un principio se dedicaba a la venta de pararrayos. La idea de crear un alimento que fuese de consumo exclusivo para mascotas surgió en 1860 cuando Pratt observó a marineros lanzarles galletas de harina, agua y sal a los perros callejeros.

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3. Ingredientes:

El primer alimento para perros era una galleta hecha de trigo, remolacha y sangre de res. Después, las primeras marcas de alimento para mascotas fueron productos enlatados que incluían entre sus ingredientes carne de caballo.

4. Influencia de la economía en el surgimiento de la industria del alimento para mascotas:

Un factor que impulsó el desarrollo de la industria de los alimentos para mascotas fue la Gran Depresión. Para los años 30 Estados Unidos estaba pasando por una profunda crisis económica; esto obligó a los dueños de mascotas a buscar opciones alimenticias más baratas que la carne. Al mismo tiempo los industriales de la época encontraron en el alimento para mascotas una gran oportunidad de emplear y obtener ganancias de los subproductos de granos y carnes.

5. Nuevas tendencias en el alimento para mascotas:

Actualmente los dueños de mascotas están más informados y son más exigentes respecto a la dieta de sus perros y gatos. Atendiendo a estas demandas del mercado, la industria del alimento para mascotas ha evolucionado y actualmente está incluyendo nuevas fórmulas que incluyen desde alimentos gourmet, con carne de pato y vegetales orgánicos, hasta comida completamente vegetariana.

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Desde el surgimiento del primer alimento para mascotas, la industria no ha parado de crecer. Si hemos evolucionado tanto en tan poco tiempo ¡Imaginemos cuánto podremos lograr en un futuro!

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