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La actividad del agua y su impacto en el alimento de mascotas

Según datos del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados (Conafab) a través de su sección denominada AMASCOTA, el consumo de alimentos para perros y gatos en México ha tenido un crecimiento de aproximadamente el 16% entre el 2013 y 2017.

 La actividad de agua ha sido el concepto que por décadas ha servido a microbiólogos y técnicos en alimentos y el criterio más usado en la inocuidad y calidad de alimentos. Se sabía que el contenido de agua tiene un impacto decisivo en la textura de los alimentos y el crecimiento microbiano. Sin embargo, la naturaleza del agua en los alimentos no se puede explicar solamente por la cantidad que esté presente, sino que se debe entender cómo interactúa con los demás componentes, es decir; necesitamos determinar y entender su actividad y su movilidad.

¿QUÉ ES LA ACTIVIDAD DE AGUA?

“el agua libre presente en el alimento que interviene en reacciones químicas o bioquímicas”

 En términos de la termodinámica, la actividad de agua es definida también como la presión parcial de vapor de agua de un producto (p) sobre la presión parcial de vapor del agua (po) pura a una misma temperatura. Debido a esta relación de presiones, podemos encontrar que la actividad de agua puede tener valores que van desde 0 (ausencia de agua) hasta 1 (agua pura). La actividad de agua puede utilizarse para ayudar a controlar los atributos de calidad tales como:

  • Microbiológica
  • Textura
  • Apariencia
  • Estabilidad física y química

LA ACTIVIDAD DE AGUA
Y PROPIEDADES FÍSICAS:
TEXTURA
La actividad de agua es también un indicador de las propiedades físicas y estabilidad de alimentos para mascotas.
Al controlar la actividad de agua se mantienen propiedades de estructura,
tales como la textura, estabilidad y densidad.
La textura de un alimento está en función de la actividad de agua crítica puede ser definida como aquella bajo la
cual un alimento mantiene su dureza y carácter crujiente. En alimentos secos por
arriba del valor actividad de agua crítica las partículas del producto se vuelven plásticas y suaves; perdiendo así calidad. Por el contrario, alimentos de humedad intermedia que tienen una textura suave
deberían tener una actividad de agua suficientemente elevada para mantener
el alimento suave pero lo suficientemente baja para prevenir su deterioro. Por consecuente,
el conocimiento de la actividad de agua como una función del contenido de humedad y temperatura es esencial
durante el proceso, manejo, empacado y almacenamiento para mantener la calidad
de la propiedad de textura. Esta relación de actividad de agua con la humedad y la temperatura es posible
mediante la generación de isotermas de sorción. Mediante una isoterma de
sorción podemos conocer la calidad de agua crítica de un producto y usarlo en
la predicción de vida útil, diseño y/o selección de empaques. El método tradicional para obtener una isoterma de sorción es con frecuencia una travesía que involucra un gran esfuerzo, tiempo y recursos.

LA ACTIVIDAD DE AGUA Y EL CRECIMIENTO MICROBIANO

La relación entre actividad de agua y estabilidad microbiológica fue introducida por William James Scott en 1950 quien sostuvo que la actividad del agua, y no el contenido de humedad, determinaba la estabilidad de los alimentos. Indicó que cada microrganismo tiene un nivel de actividad de agua que limita su crecimiento, debajo del cual no se desarrollará. Ya que las bacterias, mohos y levaduras requieren cierta “disponibilidad”

de agua para soportar su crecimiento, el secado de alimentos por debajo de la actividad de agua crítica provee un efectivo control del crecimiento microbiano dado que el microorganismo enfrenta condiciones desfavorables que impiden su crecimiento. Los niveles de actividad de agua que limitan el crecimiento de la mayoría de las bacterias patógenas son 0.90aw, a una actividad de agua por debajo de 0.70 aw es el límite más bajo para hongos y el límite para todos los microorganismos es de 0.60 aw.

CONCLUSIÓN

La determinación de actividad de agua durante la manufactura permite el control estricto de los alimentos procesados y encontrar los alimentos con alto riesgo de presentar deterioro. Sin el uso de la actividad de agua como herramienta, la industria de alimentos para mascotas podría pasar dificultades en el desarrollo de nuevos productos o en la producción de alimentos estables, nutritivos y de una alta calidad.

Rafael C. Marfil Rivera
Blanca Y. Ramírez Cruz
SINERFIL S.A DE C.V

Procesos para eliminar virus, bacterias y hongos en el alimento de mascotas

La industria procesa millones de libras de materias primas a diario que contienen altos niveles de riesgos biológicos, los cuales son substancias biológicas que representan una amenaza para la salud de los organismos con vida. Algunos ejemplos incluyen bacterias, virus, hongos y priones.

El proceso de rendimiento de las industrias destruye la mayoría de los riesgos biológicos (hongos, virus, bacterias y priones) reduciendo el riesgo de cualquier probable trasmisión de enfermedad entre los animales. La destrucción de estos riesgos se debe a las altas temperaturas de cocción – más de 230 grados Fahrenheit- utilizadas por la industria para destruir estos riesgos biológicos, evaporar la humedad y separar la grasa de los materiales sólidos.

La industria del rendimiento ha invertido más recursos en los últimos 10 años para entender mejor los riesgos biológicos que cualquier otra organización de fabricantes de alimentos. Adicionalmente el comité de la Animal Protein Producers

Industry (APPI) ha instituido un programa de pruebas por más de 30 años que cuenta con una gran cantidad de datos microbiológicos de las harinas rendidas. Esta información ha sido utilizada para entender mejor los problemas y para avanzar en las mejoras en los procesos de las fábricas de rendimiento. Estos éxitos se deben a la historia de gente previsora que comprendió que la ignorancia no era una excusa y que la ciencia lleva a la resolución de problemas e innovación.

La FDA retomó la investigación sobre la Salmonella, por lo cual, indicó que algunos serotipos de Salmonella eran un riesgo para la salud de especies animales específicas, así que emitió una serie de documentos guía en el 2013 que esencialmente identificaron 8 serotipos presentes en la alimentación de animales y todos los serotipos de Salmonella presentes en el alimento de mascotas.

Ansen Pond PhD
DIRECTOR DE CALIDAD Y ASEGURAMIENTO-PILGRIM´S
RENDER MAGAZINE

La Importancia de los Minerales para la Salud de tu Mascota

Según el trabajo realizado por Santos & Murphy, et.al., 2013, Bioplex® Minerals Protect against Oxidation, se ha demostrado que los minerales en forma orgánica tienen un bajo potencial pró-oxidativo comparado con minerales inorgánicos (sales), que conserva la vitamina E contra el proceso oxidativo.

En el estudio realizado por Kappel et.al, 2012, titulado Bioplex® Minerals Feed to Canines, evaluaron dietas que contenían en su composición MO y como resultado obtuvieron en los perros de los
tratamientos experimentales una mayor concentración de cobre y manganeso en el cabello, demostrando una mayor biodisponibilidad y mayor retención de los MO en el organismo animal.

Minerales Orgánicamente Quelatados en las dietas para gatos en crecimiento, concluyo que la densidad mineral osea, crecimiento del cabello, altura de la cruz de gatos cachorros alimentados con 40% de la recomendación mínima del NRC (2006) de los minerales (Cobre, Hierro, Manganeso, Selenio y Zinc) de fuente orgánica no afecta la tasa de crecimiento, parámetros metabólicos y hematológicos en los gatos.

Mauricio Rocha y Tatiana Candelo
ALLTECH DE BRASIL – ALLTECH DE MÉXICO

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Riesgos Biológicos: Identificación y control

“El proceso de rendimiento destruye la mayoría de los riesgos biológicos, reduciendo el riesgo de cualquier probable trasmisión de enfermedad entre los animales.”

Por más de 100 años, el proceso de rendimiento ha sido utilizado para transformar los subproductos animales en ingredientes valiosos para la alimentación animal.

Cada día, la industria del rendimiento procesa millones de libras de materias primas que contienen altos niveles de riesgos biológicos, los cuales son substancias biológicas que representan una amenaza para la salud de los organismos con vida. Algunos ejemplos incluyen bacterias, virus, hongos y priones.

El proceso de rendimiento destruye la mayoría de los riesgos biológicos, reduciendo el riesgo de cualquier probable trasmisión de enfermedad entre los animales. La destrucción de estos riesgos, tales como bacterias y virus se debe a las altas temperaturas de cocción – más de 230 grados Fahrenheit- utilizadas por la industria para destruir estos riesgos biológicos, evaporar la humedad y separar la grasa de los materiales sólidos.

RECOMENDAMOS: 10 Puntos clave de un buen alimento para mascotas

La realidad es que estas temperaturas tan altas se deben a que la grasa es más valiosa que la proteína y la obtención de altos rendimientos de grasa está relacionada directamente con las altas temperaturas de los procesos de cocción. A mayor temperatura, es más fácil exprimir la grasa. Debido a estas temperaturas extremadamente altas, la historia de usar productos de rendimiento como fuentes valiosas de nutrientes en dietas animales ha sido reconocida como segura.

Por muchos años la industria del rendimiento ha tenido poca necesidad de investigar sobre los riesgos biológicos debido a que no existían problemas importantes en la industria asociados con productos de rendimiento. Como sea, por los últimos 20 años, este tipo de investigación ha ido en aumento.

 

Para continuar leyendo este artículo descarga aquí: Revista PetFood Dic-Ene

Artículo por: Ansen Pond PhD DIRECTOR DE CALIDAD Y ASEGURAMIENTO-PILGRIM ́S RENDER MAGAZINE

RECOMENDAMOS: Controles de calidad en la industria Pet Food

 

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Perú: Las marcas de comida para perros que lideran el mercado

De acuerdo a la consultora Kantar Worldpannel (KWP), hay entre 22 y 25 marcas de alimento para mascotas en el país.

Las mascotas se han convertido en parte de nuestra familia y, por ello, su cuidado ya ocupa un lugar dentro de nuestro presupuesto mensual. No por nada el mercado de alimento para mascotas se ha vuelto cada vez más competitivo, tanto a nivel de marcas como por su innovación constante.

De acuerdo a la consultora Kantar Worldpannel (KWP), son entre 22 y 25 marcas de alimento para mascotas las que participan en Perú- entre locales e importadas-, las que se calcula que a final del año generarán S/.400 millones en ventas.

Pero dentro de este atomizado mundo, encontramos que en el caso de la comida para perros, Ricocan (27%) es la marca favorita en el mercado peruano. Seguida muy de cerca de Mimaskot (25%) y luego Dog Chow (17%) y Pedigree (17%), según un reciente estudio de la consultora Invera.

Silvia Díaz, directora general de la firma, señala que la mayor distribución y el tiempo en el mercado serían algunos de los factores que inclinarían la balanza a favor de Ricocan, que pertenece a la empresa peruana Rintisa.

Si desagregamos el estudio de Invera, podemos notar que en Trujillo lidera totalmente Ricocan, pero en Arequipa, Pedigree y Dog Chow (Nestlé) le sacan ventaja a sus otras competidoras (ver cuadro). No solo eso, Canbo (9%) y Nutram (16%) aparecen en una posición expectante en Trujillo y Arequipa, respectivamente. Dos marcas que manejan un ticket de mayor valor por ser marcas consideradas superpremium. ¿A qué se debe? Posiblemente a la intención del consumidor por darle una comida más especializada a su mascota o por la recomendación en los canales especializados.

No obstante, Milagros Sulca, analista de KWP, afirma que la oportunidad de mayor crecimiento se encuentra en las marcas dirigidas al segmento más económico debido a que más personas están migrando de la comida casera al alimento balanceado.

“Solo falta agregarle algunos atributos funcionales como para el brillo del pelo, entre otros que son valorados por el comprador”, comenta.

DE LA COMIDA CASERA A LAS CROQUETAS

Una transición que se da desde hace varios años pero que en los últimos tres viene creciendo a paso sostenido. Este año, el mercado de alimento para mascotas representará un 40% de toda la torta. Aunque aún hay mucho camino por recorrer, los avances se sienten: Hace cinco años, el alimento balanceado apenas bordeaba el 30% de penetración.

El consumidor peruano ha ido comprendiendo cada vez más acerca del tipo de alimento que debe darle a su perruno compañero tanto a través de los esfuerzos de las empresas como de la orientación recibida en las veterinarias y petshops. En un inicio, prueban combinando alimento balanceado y comida de casa.

¿Dónde compra? Según KWP, los peruanos aún preferimos comprar en mercados (61%) y mercados (18%) cuando se trata de raciones para unos cuantos días. Los supermercados tienen un 10% de las compras, que por lo general son para compras mensuales y formatos más grandes.

Continúa leyendo en : Edición Dic-Ene de la Revista Pet Food

RECOMENDAMOS: México en el top 10 de la industria Pet Food

Fuente:

https://elcomercio.pe

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La importancia del marketing en la industria Pet Food

Muchos alimentos para mascotas están pensados para satisfacer a la mascota, pero también hay muchas otras que están pensadas para los propietarios.

Es verdad que en la industria Pet Food desde hace unos años muchas marcas han decidido prestar más atención al marketing. Es por ello que cada vez es más común entrar a una tienda de artículos para mascotas y encontrarse con pasillos llenos únicamente de uno o dos artículos que son agradables a la vista de los clientes.

“Comercialización de alimentos para perros” es el término que se utiliza cuando los usuarios de un producto no son los que toman las decisiones a las que apelan las empresas. En el caso de la comida para perros, los consumidores son los perros, pero los compradores son los propietarios. Por lo tanto, el trabajo de marketing es una parte importante y no del todo sencilla.

Se tienen que ofrecer los beneficios de la comida para mascotas al propietario, quién será responsable de comprar el producto. Pero entonces, ¿Qué es lo que quiere realmente la mascota?. Es muy distinto ir al veterinario y que recomiende ciertos productos a que en realidad se sepa que es lo que el animal realmente tiene como preferencia.

Se realizó una investigación dentro del equipo de Quality Engine Products® enfocada a dueños de perros. Se preguntó cuáles son sus motivos para comprar un alimento para perros en particular. ¿Es la marca, el precio, el empaque, los ingredientes, alguna combinación de cada uno? Las respuestas número uno fueron ingredientes y nutrición. Casi todos evitan comprar marcas que no incluyan carne real e ingredientes naturales en el empaque. En otras palabras: la mayor parte de los propietarios no está dispuesta a alimentar a sus mascotas con alimentos que puedan contener ingredientes de mala calidad.

Puede llegar a ser sorprendente que en realidad la imagen del producto no es del todo importante. Sin embargo, es bien sabido que la mayor parte de las personas tiene al menos un poco de interés en el aspecto del empaque. Pues éste también puede hacer pensar que un alimento es de menor o mayor calidad.

RECOMENDAMOS: Controles de calidad en la industria Pet Food

En cuanto al precio, para algunas personas es determinante. Se suele manejar de la misma forma que para los humanos, pues hay alimentos que son más económicos que otros pero no por eso se alimentan con lo que peor aspecto tenga. A lo mejor no es posible alimentarse diariamente de langosta, sin embargo hay carne más accesible y sabor agradable. Es así como cada vez más Propietarios utilizan los mismos parámetros para alimentos en sus mascotas que en ellos mismos. Cuando hay un poco más de dinero en el bolsillo, los alimentos son de calidad premium y cuando es menos dinero, se compra lo necesario para nutrirse.

Es así como también se puede decir que lo ideal en una marca de alimentos para mascotas es tener 3 tipos distintos de productos. Uno artículo de bajo presupuesto, uno de presupuesto medio y otro de lujo. Siempre y cuando los tres estén realizados con ingredientes de buena calidad y que cubran las necesidades nutricionales.

Datos útiles

1. Saber quién es el consumidor y quién es el cliente. Los perros son los consumidores ya que consumen el producto, pero sus clientes que lo compran son sus dueños. Sepa qué atrae a sus clientes para que lo compren en primer lugar.

 

2. Lo que quiere su consumidor y cliente. Los consumidores quieren todos los detalles, pero también quieren un producto de calidad sin pagar más de lo necesario por ello. Llevar a cabo estudios de mercado simples puede ayudarlo a encontrar algo que satisfaga todas esas necesidades.

3. La importancia del empaque. El paquete debe atraer clientes y consumidores a su marca, pero si el contenido no respalda la casilla, entonces ¿cuál es el punto? Asegúrese de tener un producto de calidad que los clientes comprarán una y otra vez, independientemente de cómo se vea el paquete.

 

La industria de alimentos para perros ha funcionado muy bien durante los últimos años y esto se debe a sus vendedores han estado haciendo bien. Sin embargo, tanto como productores como clientes deben estar al tanto de los productos que ofrecen la mayor cantidad de cualidades posibles. Lo anterior, recordando siempre que lo más importante es que la mascota cuente con los nutrientes necesarios.

 

RECOMENDAMOS: Estrategias de marketing en la industria Pet Food

Fuente: https://www.qualitylogoproducts.com

 

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Guía de lectura para etiquetas en alimento para mascotas

Leer y entender una etiqueta de comida para mascotas puede ser confuso. ¿Qué significan incluso términos como “ingrediente compuesto”, “análisis garantizado”, “recomendaciones de alimentación diaria” y “declaraciones de la Asociación de Oficiales de Control de Alimentos Estadounidenses (AAFCO)”?

 

No siempre se comprende qué es lo que las etiquetas quieren decir, por lo que brindaremos alguna información útil y sugerencias para interpretarlas.

La cubierta de ingredientes

 

Todos los fabricantes de alimentos para mascotas deben proporcionar esta lista de ingredientes. Éstas, se enumeran según su peso precocido.

 

Consejos de interpretación

 

  • Una proteína altamente digestible debe estar en la parte superior de la lista de ingredientes. Eso podría provenir tanto de la carne como de las proteínas vegetales como la soya o guisantes.
  • Los ingredientes se enumeran en orden de peso precocido, que a menudo cambia después del proceso de cocción. Es importante saber cuándo está comparando productos con diferente contenido de humedad.
  • Además, los ingredientes deben enumerarse por su nombre común o habitual. Asimismo, la mayoría de los ingredientes en las etiquetas de alimentos para mascotas tienen una definición correspondiente en la publicación oficial AAFCO. Esta publicación establece exactamente cuáles son los ingredientes y qué se puede usar en los alimentos para mascotas.

Análisis garantizado

 

Una etiqueta de alimento para mascotas debe establecer garantías para porcentajes mínimos de proteína cruda y grasa cruda, y porcentajes máximos de fibra cruda y humedad. El término “crudo” se refiere al método específico de probar el producto, no a la calidad del nutriente en sí.

 

Consejos de interpretación

 

  • Si se comparan los análisis garantizados de alimentos secos y enlatados (por ejemplo), se encontrará que los niveles de proteína cruda y otros nutrientes son mucho más bajos para el producto enlatado.
  • Si se observa el contenido relativo de humedad, los alimentos enlatados contienen 75-78% de humedad. Mientras que los alimentos secos contienen entre 10 y 12% de agua. Entonces, cuando se compren alimentos enlatados, habrá que mirar la garantía de humedad.
  • El contenido máximo de humedad para un alimento para mascotas es del 78%. Con excepción de los productos etiquetados como “estofado”, “en salsa”, o términos similares. El agua extra le da al producto las cualidades necesarias para tener la textura y fluidez apropiadas.

 

Recomendaciones de alimentación diaria

 

Esta sección dice cuánto de la comida debes alimentar a tu mascota. Por lo menos, la etiqueta debe indicarle que alimente una cierta cantidad de tazas por peso específico (libras) sobre una base diaria. La etiqueta también debe indicar en qué etapa de la vida es apropiado el alimento.

 

Consejos de interpretación

 

Estas son solo pautas. La raza, la edad, el estado de salud y otros factores de su mascota pueden influir en la ingesta de alimentos.
Es importante trabjar con su médico para determinar si se aumenta o disminuye la cantidad de alimento que es apropiado para las necesidades de su mascota individual.

 

Declaraciones AAFCO

 

La AAFCO regula la industria de alimentos para mascotas. La junta está compuesta por representantes estatales y federales, pero no es un órgano de gobierno. Las personas directamente involucradas en la industria se sientan en el consejo y ayudan a “desarrollar e implementar leyes uniformes y equitativas, regulaciones, estándares y políticas de cumplimiento para regular la fabricación, distribución y venta de alimentos para animales”, según el sitio web de AAFCO. Sus regulaciones establecen la cantidad mínima de nutrientes necesarios para proporcionar una dieta completa y equilibrada.

 

RECOMENDAMOS: Regulación de ingredientes según la AAFCO

 

¿Cómo asegurarse de que se están comprando alimentos de calidad?

 

Hay que asegurarse de que la comida para mascotas tenga ingredientes de alta calidad que contengan los nutrientes adecuados para las necesidades de la mascota. Debido a que esto puede ser difícil de determinar a partir del empaque, la solución puede ser comprar una marca en la que se confía. Es decir, una marca que fabrica sus propios alimentos para garantizar el control de calidad y realizar su propia investigación y desarrollo de productos. En caso de duda, lo ideal es confiar en la educación y experiencia de su veterinario para guiarlo.

 

¿El maíz es un ingrediente aceptable en la comida para mascotas?

 

El maíz es un grano aceptable y no está clasificado como relleno barato. Este grano es una excelente fuente de energía porque contiene aproximadamente 80% de carbohidratos. Al comparar el maíz con otros ingredientes, pocos suministran esa energía. La porción de carbohidratos del maíz puede ser más del 95% digerible.

 

Otro nutriente clave que el maíz suministra es una mezcla de carotenoides. Esta mezcla, son nutrientes que se convierten en vitamina A. Las funciones biológicas que involucran a los carotenoides son la visión, la salud de la piel, la reproducción y el crecimiento óseo y muscular. También tienen un papel como antioxidantes.

 

La información que contienen las etiquetas en los productos para mascotas es muy importante. Por lo mismo, su correcta interpretación pueden evitar que la mascota ingiera productos de mala calidad o dañinos para su salud.

 

RECOMENDAMOS: Dietas con grano vuelven a ser tendencia en la industria

Fuente:

https://www.banfield.com

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La Startup en Colorado que está haciendo carne cultivada para mascotas

La startup en Colorado está experimentando con carne cultivada mediante células en un esfuerzo por proporcionar alimentos para mascotas más saludables y ecológicos.

Quartz informa que el ex ejecutivo publicitario Rich Kelleman lanzó Bond Pets luego de que él y su esposa comentaron no haber logrado encontrar una marca de alimento para mascotas sana y honesta respecto a sus ingredientes.

“El origen de las proteínas cárnicas es opaco”, dijo Kelleman a Quartz. “Cuando encontramos opciones de boutique que estaban por ahí, la ciencia era sospechosa”.

Entonces, Kelleman está trabajando para construir “carne limpia” de células libre de antibióticos, en lugar de animales vivos. Omitiendo así el proceso de sacrificio por completo y disminuyendo la huella ambiental. Otras compañías como Hampton Creek están trabajando para que esto también sea una realidad para los humanos.

 

RECOMENDAMOS: Sostenibilidad y proteína en la industria Pet Food

 

La marca, que acaba de lanzar un huevo revuelto sin huevo, se encuentra en las primeras etapas de la introducción de productos de carne y marisco cultivados en células. Se espera que su primer producto de carne limpia llegue a las tiendas a fines de 2018.

“Desde el punto de vista de la salud, esta es la mejor carne que podrías comer. Como médico, se lo prescribiría a todos mis pacientes carnívoros, ya que sería mucho más seguro que cualquier otra carne hoy en día”, comentó el Dr. Michael Greger, (fundador de NutritionFacts.org). Además, por lo general, un abierto defensor de las dietas basadas en plantas. Esta información la ofreció en un comunicado respaldando los esfuerzos de Hampton Creek.

“En términos más generales, todos estaríamos mucho mejor si la carne se produjera de esta manera. Prácticamente eliminaría el riesgo de la mayoría de las pandemias de origen animal y las enfermedades transmitidas por los alimentos”.

 

Bond Pets todavía está en la etapa de planificación para crear carne limpia para mascotas. Sin embargo, Ryan Yamka, consultor de la industria de alimentos para mascotas, le dijo a Quartz que el producto podría llegar pronto.

 

“No sería extraño verlo en el mercado en un par de años”, explicó Yamka. “Si caminaste por los pasillos este año en las ferias comerciales, ya ves a personas hablando sobre crianza sustentable y humanitaria (alimento para mascotas)”.

 

En la actualidad se habla más de las alternativas que se tienen para alimentar a las mascotas afectando lo menos posible al ambiente y a otros animales. Concluyendo, es importante estar al tanto de las tendencias en la industria Pet Food para evaluar las opciones que se tienen y elegir la mejor para propietarios y mascotas.

RECOMENDAMOS: Canadá: Una propuesta ecológica para la industria

Fuente: http://www.latimes.com

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La zanahoria en la dieta de los perros

Una duda muy frecuente respecto a la alimentación de los perros, es acerca de los vegetales que puede y que no puede consumir. En este caso, hablaremos de la zanahoria y sus beneficios.

¿Se le puede dar zanahoria a los perros?

La zanahoria es buena para los perros, puede acompañar su dieta sin problema.
El porcentaje que incluye de amilopectina hace que sea de más fácil digestión para el animal, contrario a algunos cereales.
La zanahoria forma parte de la lista de vegetales que pueden ingerir los perros, no sólo por su alta digestibilidad sino porque también tiene beneficios para su organismo.

Composición nutricional (100 g, según el departamento de agricultura de EE.UU)
Energía: 41 Kcal.
Agua: 88.29 g.
Proteína: 0.93 g.
Grasa: 0.24 g.
Hidratos de carbono: 9.58 g.
Fibra total: 2.8 g.
Azúcares totales: 4.74g.
Calcio: 33 mg.
Hierro: 0.30 mg
Magnesio: 12 mg
Fósforo: 25 mg.
Potasio: 320 mg.
Sodio: 69 mg.
Zinc: 0.24 mg.

Vitaminas :

C: 5.9 mg
B total: 20.2 mg
A: 835
E: 0.66 mg
K: 13.2 mg

Ácidos grasos:

Saturados totales: 0.037 g
Monoinstaturados totales: 0.014
Poliinsaturados totales: 0.117

 

Fuente natural de carbohidratos

Los carbohidratos son una parte esencial en la dieta del perro debido a la gran cantidad de energía. La falta de estos en la dieta pueden ocasionar problemas de salud.
Las funciones de los carbohidratos consisten en abastecer de energía los tejidos del organismo, corazón, en general al sistema nervioso central. Es así como estos favorecen la salud cardiovascular.
Debido a que es una gran fuente de carbohidratos, la zanahoria es totalmente recomendable como parte de la dieta del perro.

RECOMENDAMOS: Avena en la alimentación de los perros

 

Salud Ocular

Los betcarotenos en la zanahoria son benéficos para la salud ocular. Al digerirlos, el organismo transforma en vitamina A y los aprovecha para así fortalecer el sistema inmnitario. Combatiendo así, la oxidación celular y mejora la visión del animal.

Diarrea

Debido a la composición de este vegetal, es útil para tratar la diarrea. La zanahoria ayuda a restaurar la flora intestinal y a producir heces sólidas. Para ellos, es recomendable servir la zanahoria hervida o mezclada con su pienso.

Sarro

La zanahoria cruda obliga al perro a roerla para consumirla. Esto hace que que realice una limpieza natural en sus dientes y permite retrasar la aparición de sarro. Brindarle a la mascota un trozo de zanahoria de vez en cuando ayuda a prevenir patologías graves bucales como la periodontitis.

Obesidad

El hecho de que el vital incluya porcentajes tan bajos de grasa, hace de este un alimento idóneo para los perros que sufren sobrepeso. Asimismo, la mejora del tránsito intestinal le agrega un valor muy útil a la zanahoria. Brindarle a un perro obeso este vegetal, también ayudará a saciar su hambre de manera 100% natural.

¿Cruda o cocida?

Al hervir los alimentos se logra que el almidón se aproveche más y no se fermente en el colon produciendo problemas de salud derivados.
Aunque la zanahoria se la pueda comer perfectamente cruda, al hervirla aseguramos una mejor digestión.

Este vegetal se le puede brindar todos los días pero no en grandes cantidades. Idealmente se mezcla con otros vegetales. No es 100% recomendable mezclarla con el pienso ya que el proceso digestivo es completamente distinto.
Por último, es recomendable utilizarla como premio para la mascota cuando se le está adiestrando, pues les suele gustar mucho.

RECOMENDAMOS: Espinaca en la alimentación de mascotas

Fuente:

https://www.expertoanimal.com

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3 Herramientas para crecer dentro de la industria Pet Food

En la industria Pet Food, hoy altamente competitiva, administrar un negocio o marca sin problemas puede significar la diferencia entre el éxito y el fracaso.


Los avances en tecnología están brindando oportunidades para que las empresas coordinen sus operaciones y aceleren su crecimiento. Mantenerse al día con estas innovaciones e implementarlas en los negocios, puede ser más simple de lo que creemos y  se puede  obtener una ventaja sobre sus competidores.

Las herramientas adecuadas tienen el poder de aumentar la productividad, ahorrar tiempo y dinero, mejorar relaciones con clientes e incluso garantizar que un negocio esté operando de la manera más efectiva posible.

Estas son tres herramientas que ofrecen algunos beneficios:


1) Software para la gestión de relaciones con clientes

Customer relationship management (CRM) software o softare para gestionar relaciones con clientes, ayuda a manejar las relaciones y conexiones que son clave para el negocio.

Al igual que las redes sociales, un sistema de CRM se basa en personas y sus relaciones. Todas las empresas necesitan una forma de administrar las conexiones e información de sus clientes. Sin embargo, muchas empresas utilizan aún, sistemas improvisados de tarjetas y archivos de clientes. En otros casos, herramientas tecnológicas básicas como hojas de cálculo de Excel y documentos electrónicos.

El software CRM proporciona una solución que recopila los datos de la empresa en un solo lugar y los hace accesibles para todos los miembros de su organización. Muchos sistemas de CRM almacenan datos en la nube, lo que significa que se puede acceder a sus datos de forma remota.


Los beneficios de CRM son de gran alcance. De hecho,  no es necesario operar un gran negocio para aprovecharlos. Una encuesta del sitio de revisión de software capterra.com, muestra que el CRM ofrece beneficios para empresas de todos los tamaños. incluso, las pequeñas y medianas empresas son el grupo de usuarios de CRM con mayor crecimiento actualmente.


¿Cómo puede el software CRM ayudar a hacer crecer un negocio?

Se trata de escalar para posicionarse y así tener un crecimiento más rápido. En uso efectivo de un sistema CRM, lograría que  las relaciones con los clientes sean monitoreadas y administradas de la manera más eficiente. De esta forma, si dispone de mayor tiempo para concentrarse en la construcción del negocio.

Este sistema puede ser utilizado para rastrear todo tipo de datos comerciales importantes. Desde registros de facturación,  hasta estadísticas de servicio al cliente. Otro beneficio es la capacidad de rastrear ciclos de ventas, desde una introducción hasta una venta. El tener  todos los datos accesibles en un solo lugar, hace que el personal pueda evaluar rápidamente el estado de cada cliente y las interacciones previas con el negocio.


Este sistema no tiene porqué ser complicado. Hay distintas opciones algunas dependiendo de las formas y tamaños de negocios. Muchos sistemas permiten comenzar con los conceptos básicos y actualizar la funcionalidad a medida que crece su negocio.

capterra.com ofrece una lista del mejor software CRM en el mercado hoy en día.

RECOMENDAMOS: Cómo posicionar un Alimento de Mascotas en el Mercado

 

2) Sistema de terminal de punto de venta (Point of sale system POS)


Entrepreneur.com define un sistema de punto de venta (POS) como una red computarizada operada por una computadora principal y vinculada a varias terminales de pago.
Las raíces de los sistemas modernos POS se remontan a las cajas registradoras de mecánicas de la primera mitad del siglo XX.


Los sistemas POS simplifican las operaciones comerciales vitales y ayudan a que las transacciones comerciales cotidianas se desarrollen sin problema.

Existen muchos sistemas y funciones para elegir, por lo que es importante investigar para encontrar la opción ideal dependiendo el negocio.

SoftwareAdvice.com tiene una lista de 5 características de software para puntos de venta minoristas que debe tener para agilizar empresas pequeñas. Esta es una descripción general rápida de sus recomendaciones:

 

Informes de ventas y análisis


Esta función  permite hacer seguimiento de  datos de ventas de la empresa y analizarlos para identificar los márgenes de ingresos de cada producto o servicio que se vende. Conocer estas cifras ayuda a tomar decisiones comerciales informadas sobre qué vender y cuándo.

 

Gestión de clientes


Esta característica  permite recopilar datos sobre clientes y analizarlos para encontrar a quienes compran con mayor frecuencia.
La identificación de estos clientes permite organizar programas de lealtad a su alrededor. Mismos que aumentan su satisfacción con la empresa y hace que sea más probable que continúen haciendo negocios en el futuro.

 

Gestión de empleados

Esta característica ayuda a administrar eficazmente a los empleados, ahorrando tiempo y aumentando eficiencia.

Las funciones básicas incluyen: programación de turnos y el seguimiento de las horas trabajadas. Algunos sistemas también permiten realizar seguimientos de  ventas individuales de los empleados y administrar fácilmente las comisiones de ventas e incentivos.

 

Gestión del inventario


La gestión de inventario proporciona un sistema para organizar y controlar el stock en tiempo real. Este es un gran ahorro de tiempo para la mayoría de las empresas. Asimismo, contribuye en gran medida a aumentar la imagen profesional de su empresa y los niveles generales de satisfacción y retención de los clientes.

 

Punto de venta


La tecnología en el proceso de pago combina software y hardware que automatiza tareas tales como búsqueda de artículos y cálculo de precios. Un sistema POS también acelera el proceso de transacción del cliente y minimiza los errores. Dos capacidades básicas que se requieren en el proceso de pago son la capacidad de crear recibos y escanear códigos de barras.

 


3) Software de contabilidad


Los productos de software que mejoran los procesos tradicionales de contabilidad en papel son herramientas útiles para empresas de todos los tamaños. El software de contabilidad ayuda a administrar un negocio de manera más fluida. Ahorra tiempo, reduce frustración y  complejidades de  contabilidad tradicional, y permite rastrear fácilmente los gastos.
Al igual que con los sistemas de CRM y POS, la variedad de productos en el mercado puede hacer que sea un desafío encontrar la mejor solución para el negocio. Sin embargo, los beneficios asociados con la implementación de un buen sistema significan que vale la pena considerar sus opciones.

 

Algunas de las características más comúnmente utilizadas son:  facturación, seguimiento de ingresos y gastos, la facturación automática y pagos recurrentes. Asimismo, el software de contabilidad más avanzado también puede incluir una gran cantidad de características. Entre ellos, la preparación de impuestos, procesamiento de nómina e integración de terceros con los sistemas de CRM y POS.

 

Tener opciones significa que se requiere de un conocimiento básico de los requisitos del negocio antes de solucionar. Consultar a un contador para decidir el producto correcto para comprar puede ser de gran ayuda.

 

La buena noticia es que el software de contabilidad puede ser asequible y fácil de usar. Para las pequeñas empresas, no es necesario invertir en un sistema inflado que puede complicar el proceso de contabilidad.

Programas como Quickbooks,  ofrecen soluciones a un precio razonable e incluyen las funciones básicas necesarias. A medida que el negocio se desarrolla y crece, se pueden agregar nuevas características al software cuando sea necesario.

 

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Fuente:

http://www.petproductnews.com/

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