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3 Herramientas para crecer dentro de la industria Pet Food

En la industria Pet Food, hoy altamente competitiva, administrar un negocio o marca sin problemas puede significar la diferencia entre el éxito y el fracaso.


Los avances en tecnología están brindando oportunidades para que las empresas coordinen sus operaciones y aceleren su crecimiento. Mantenerse al día con estas innovaciones e implementarlas en los negocios, puede ser más simple de lo que creemos y  se puede  obtener una ventaja sobre sus competidores.

Las herramientas adecuadas tienen el poder de aumentar la productividad, ahorrar tiempo y dinero, mejorar relaciones con clientes e incluso garantizar que un negocio esté operando de la manera más efectiva posible.

Estas son tres herramientas que ofrecen algunos beneficios:


1) Software para la gestión de relaciones con clientes

Customer relationship management (CRM) software o softare para gestionar relaciones con clientes, ayuda a manejar las relaciones y conexiones que son clave para el negocio.

Al igual que las redes sociales, un sistema de CRM se basa en personas y sus relaciones. Todas las empresas necesitan una forma de administrar las conexiones e información de sus clientes. Sin embargo, muchas empresas utilizan aún, sistemas improvisados de tarjetas y archivos de clientes. En otros casos, herramientas tecnológicas básicas como hojas de cálculo de Excel y documentos electrónicos.

El software CRM proporciona una solución que recopila los datos de la empresa en un solo lugar y los hace accesibles para todos los miembros de su organización. Muchos sistemas de CRM almacenan datos en la nube, lo que significa que se puede acceder a sus datos de forma remota.


Los beneficios de CRM son de gran alcance. De hecho,  no es necesario operar un gran negocio para aprovecharlos. Una encuesta del sitio de revisión de software capterra.com, muestra que el CRM ofrece beneficios para empresas de todos los tamaños. incluso, las pequeñas y medianas empresas son el grupo de usuarios de CRM con mayor crecimiento actualmente.


¿Cómo puede el software CRM ayudar a hacer crecer un negocio?

Se trata de escalar para posicionarse y así tener un crecimiento más rápido. En uso efectivo de un sistema CRM, lograría que  las relaciones con los clientes sean monitoreadas y administradas de la manera más eficiente. De esta forma, si dispone de mayor tiempo para concentrarse en la construcción del negocio.

Este sistema puede ser utilizado para rastrear todo tipo de datos comerciales importantes. Desde registros de facturación,  hasta estadísticas de servicio al cliente. Otro beneficio es la capacidad de rastrear ciclos de ventas, desde una introducción hasta una venta. El tener  todos los datos accesibles en un solo lugar, hace que el personal pueda evaluar rápidamente el estado de cada cliente y las interacciones previas con el negocio.


Este sistema no tiene porqué ser complicado. Hay distintas opciones algunas dependiendo de las formas y tamaños de negocios. Muchos sistemas permiten comenzar con los conceptos básicos y actualizar la funcionalidad a medida que crece su negocio.

capterra.com ofrece una lista del mejor software CRM en el mercado hoy en día.

RECOMENDAMOS: Cómo posicionar un Alimento de Mascotas en el Mercado

 

2) Sistema de terminal de punto de venta (Point of sale system POS)


Entrepreneur.com define un sistema de punto de venta (POS) como una red computarizada operada por una computadora principal y vinculada a varias terminales de pago.
Las raíces de los sistemas modernos POS se remontan a las cajas registradoras de mecánicas de la primera mitad del siglo XX.


Los sistemas POS simplifican las operaciones comerciales vitales y ayudan a que las transacciones comerciales cotidianas se desarrollen sin problema.

Existen muchos sistemas y funciones para elegir, por lo que es importante investigar para encontrar la opción ideal dependiendo el negocio.

SoftwareAdvice.com tiene una lista de 5 características de software para puntos de venta minoristas que debe tener para agilizar empresas pequeñas. Esta es una descripción general rápida de sus recomendaciones:

 

Informes de ventas y análisis


Esta función  permite hacer seguimiento de  datos de ventas de la empresa y analizarlos para identificar los márgenes de ingresos de cada producto o servicio que se vende. Conocer estas cifras ayuda a tomar decisiones comerciales informadas sobre qué vender y cuándo.

 

Gestión de clientes


Esta característica  permite recopilar datos sobre clientes y analizarlos para encontrar a quienes compran con mayor frecuencia.
La identificación de estos clientes permite organizar programas de lealtad a su alrededor. Mismos que aumentan su satisfacción con la empresa y hace que sea más probable que continúen haciendo negocios en el futuro.

 

Gestión de empleados

Esta característica ayuda a administrar eficazmente a los empleados, ahorrando tiempo y aumentando eficiencia.

Las funciones básicas incluyen: programación de turnos y el seguimiento de las horas trabajadas. Algunos sistemas también permiten realizar seguimientos de  ventas individuales de los empleados y administrar fácilmente las comisiones de ventas e incentivos.

 

Gestión del inventario


La gestión de inventario proporciona un sistema para organizar y controlar el stock en tiempo real. Este es un gran ahorro de tiempo para la mayoría de las empresas. Asimismo, contribuye en gran medida a aumentar la imagen profesional de su empresa y los niveles generales de satisfacción y retención de los clientes.

 

Punto de venta


La tecnología en el proceso de pago combina software y hardware que automatiza tareas tales como búsqueda de artículos y cálculo de precios. Un sistema POS también acelera el proceso de transacción del cliente y minimiza los errores. Dos capacidades básicas que se requieren en el proceso de pago son la capacidad de crear recibos y escanear códigos de barras.

 


3) Software de contabilidad


Los productos de software que mejoran los procesos tradicionales de contabilidad en papel son herramientas útiles para empresas de todos los tamaños. El software de contabilidad ayuda a administrar un negocio de manera más fluida. Ahorra tiempo, reduce frustración y  complejidades de  contabilidad tradicional, y permite rastrear fácilmente los gastos.
Al igual que con los sistemas de CRM y POS, la variedad de productos en el mercado puede hacer que sea un desafío encontrar la mejor solución para el negocio. Sin embargo, los beneficios asociados con la implementación de un buen sistema significan que vale la pena considerar sus opciones.

 

Algunas de las características más comúnmente utilizadas son:  facturación, seguimiento de ingresos y gastos, la facturación automática y pagos recurrentes. Asimismo, el software de contabilidad más avanzado también puede incluir una gran cantidad de características. Entre ellos, la preparación de impuestos, procesamiento de nómina e integración de terceros con los sistemas de CRM y POS.

 

Tener opciones significa que se requiere de un conocimiento básico de los requisitos del negocio antes de solucionar. Consultar a un contador para decidir el producto correcto para comprar puede ser de gran ayuda.

 

La buena noticia es que el software de contabilidad puede ser asequible y fácil de usar. Para las pequeñas empresas, no es necesario invertir en un sistema inflado que puede complicar el proceso de contabilidad.

Programas como Quickbooks,  ofrecen soluciones a un precio razonable e incluyen las funciones básicas necesarias. A medida que el negocio se desarrolla y crece, se pueden agregar nuevas características al software cuando sea necesario.

 

RECOMENDAMOS: Alimento para mascotas en América Latina: Un mercado en crecimiento

Fuente:

http://www.petproductnews.com/

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Premios y bocadillos para mascotas: aspectos a considerar

Los propietarios suelen tener una lista de preferencias en cuanto a los premios para mascotas. Cuando hablamos de las tiendas que los venden, son ellos quienes conocen las demandas y reconocen el gusto de los mismos.

La tendencia de premios y golosinas para mascotas es similar a la comida humana en cuanto a la limitación de ingredientes.

“Las personas quieren de dónde viene la comida y qué es lo que se está dando a sus mascotas.” – Dijo Melissa Whitton, presidenta de Most Valuable Pets en Lexington.

Así mismo, los propietarios quieren premios y golosinas nutritivas, comentó Cynthia Dunston, fundadora de Anderson, Scout & Zoe’s empresa que vende y produce premios para mascotas.

Para conocer más sobre esta demanda, Scout & Zoe’s recientemente introdujeron premios para gatos y perros hechos en casa. Estos premios están hechos con carpas asiáticas que contienen muy bajos niveles de metales o mercurio y una gran concentración de Omega 3 y ácidos grasos.

 

RECOMENDAMOS: 5 fuentes de omega en alimento para perros

 

Los premios que funcionan también como complementos saludables son muy populares. Con eso en mente, Veedam (una empresa en Holandesa de productos para mascotas) lanzó un producto llamado Brushzees. Este producto está pensado para limpiar las partes más difíciles de alcanzar en la dentadura de la mascota. Por otro lado, la misma marca lanzó otro producto diseñado para que la mascota pueda tomarlo con sus patas con mayor facilidad, comentó Jeff Camosci (vicepresidente de ventas y marketing de Whimzees en E.U). Otra ventaja de Brushzees es que no contiene colorantes artificiales y son productos vegetarianos.

Foto: www.petco.com

Otras nuevas opciones de premios incluyen también una parte importante para la mascota que los propietarios no siempre tienen en cuenta. Premios más alargados y con textura dura o fuerte por fuera y dentro más suave. De esta manera, la mascota experimenta distintas texturas para masticar y dos sabores en un mismo producto.

El contenido saludable en los premios es factor importante, pero también lo es la seguridad. Timothy Fabits, vicepresidente de ventas en Barkworthies afirma que mientras más simples sean es mejor. La filosofía de sus productos se basa en premios altamente digeribles, facilmente procesados y que no contengan ingredientes artificiales, pues no es necesario. Algunos de los productos nuevos dentro de su compañía ofrecen recetas que contienen proteínas para mascotas con necesidades especiales en su dieta. También, lanzó un producto llamado Superfood Jerky Treats, hecho a base de carne e ingredientes como moras, zanahorias y calabaza.

Hablando de gatos específicamente, este verano la compañía Hartz Mountain Corp expandió su línea de bocadillos y premios para los felinos. Entre ellos, bocadillos que son para lamer de cinco sabores diferentes. Entre ellos atún, atún con pollo, estofado con pollo y vegetales, atún con vegetales.

En la actualidad, la venta de estos productos se trata de enfocar a lo que el cliente suele pedir más. Los estantes de las tiendas por lo regular se surten de los productos que más se venden. Sin embargo, el tema con los premios es que no siempre se considera de lo que están compuestos.

Por lo regular, se venden más los productos con empaques atractivos y de precio estándar.  Por esto mismo, cada vez más productores buscan una media entre ambos. Crear productos que cumplan con ciertos valores nutrimentales o que cumplan con alguna función en específico y no solo la de “premiar” a la mascota. El equilibrio entre precio, empaque y valor en contenido es el propósito de quienes producen este tipo de alimentos.

 

RECOMENDAMOS: Esparceta: alimento gourmet para mascotas

Fuente:

http://www.petproductnews.com/

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Vegetales: Tendencia en la industria Pet Food

Las tendencias en la industria Pet Food parecen estar cada vez más enfocadas en el gusto del propietario que de la mascota. Incluso, marcas que antes estaban enfocadas a producir alimentos altos en proteína han decidido optar por incluir ingredientes libres de carne par introducir más vegetales.

Existen otros casos como la marca de alimentos premium Blue Buffalo, quienes ofrecen una dieta compuesta por ambas partes. Pollo, quinoa y otros granos. Por otro lado, Nestle Purina Petcare ofrece dietas con complementos como moras, calabaza y espinaca. Están otros casos como Honest Kitchen Inc. quienes se han mantenido fieles a su idea de lanzar únicamente alimentos basados en ingredientes de dieta humana: pollo y quinoa (desde 2006), carne y garbanzo, Pato y papa dulce o camote, y también pescado con coco.

Finalmente, los perros no son lobos, son animales omnívoros. – dijo Anna – Kate Shoveller, profesora de biociencia animal en la Universidad de Guelph en Canadá.  Las dietas basadas en vegetales y bajas en proteína funcionan bastante bien para ellos. Comentó la profesora.  

Anna investiga sobre nutrición en animales y ha realizado experimentos y publicaciones respecto al tema controversial del momento: alimentar perros domésticos con vegetales. Comenta que a pesar de los recientes documentales y tendencias de marketing, razas como Labradores, Cockers y el resto de perros (cerca de 70 millones) que viven en Estados Unidos, no necesitan ser alimentados como bestias o animales salvajes.

También comenta que hay que considerar que cerca de $30 billones de ganancias en el industria Pet Food se debe en parte a las segunda y tercera marcas más popular en E.U.

La relativamente nueva marca Blue Buffalo, quienes venden un producto “de la granja a la mesa” y con la imagen de un lobo en sus empaques y la otra marca Beneful quienes mencionan en sus empaques “Pollo, res y salmón reales” como sus ingredientes número uno. Éstas dos marcas juntas vendieron más de $2.3 billones en comida para mascotas el año pasado.

Esto se debe a que Blue Buffalo se ha vendido como comida saludable para lobos mejor que cualquier otra marca en la industria Pet Food. Lo anterior a pesar de tener inconvenientes por no siempre nombrar todos los ingredientes de sus productos – Comentó Shoveller.

Al día de hoy existen muchos mitos acerca de la carne que se incluye en el pienso de mascotas. Sin embargo, los vegetales y plantas también tienen rumores alrededor. La industria ha vuelto a incluir estos ingredientes en sus productos y algunos expertos en nutrición opinan que es absurdo.

Foto: https://www.cuteness.com/

RECOMENDAMOS: Alimentos vegetarianos para mascotas

 

“¿Si la soya es mala, por qué el chícharo es bueno?” – Se cuestionó Ryan Yamka, nutriólogo certificado por American College of Animal Sciences. “Todo se resume al marketing”.   

Los alimentos para mascotas, al igual que en casi todo el mundo, deben seguir una serie de regulaciones por parte del estado. Esto, para asegurarse de que los alimentos que se venden están en estados óptimos. Sin embargo, lo que realmente se debe buscar son dietas balanceadas y compuestas por ingredientes que realmente necesitan los animales. Estas dietas deben estar siempre supervisadas por veterinarios.

Asimismo, es importante recordar que aunque las marcas busquen la atención del propietario, lo realmente importante es el contenido nutricional.

“Las mascotas no necesitan más ingredientes, necesitan nutrientes.”, dijo Emma Young, directora de comunicaciones en Pet Food Institute. “También, los nutrientes deben ser fáciles de digerir para que al animal le guste su comida, de otra manera no lo comerá.”

Cada vez más personas se interesan por el control de calidad en los ingredientes de la comida de sus mascotas. Yamka ha seguido la nueva obsesión de los propietarios por los ingredientes y se ha dado cuenta de cómo muchas veces se cambian nombres de los ingredientes para que suene más atractivo al cliente. Añade también, que las comidas gluten – free, grain – free, etc. no son más que dietas adoptadas por el ser humano que nunca han sido necesarias para perros.

Asimismo, Shoveller (nutrióloga) realizó un estudio en el que comparó la palatabilidad y digestibilidad  de dietas basadas en vegetales. Los resultados sugieren que los perros no tienen una preferencia natural por las dietas basadas en vegetales. Por la parte de la digestibilidad ambos mostraron buenos resultados.

“Aunque el estudio fue relativamente pequeño, queda mucha investigación por hacer.” Comentó Shoveller.

Lo que es una realidad es que no todos los perros tienen las mismas necesidades nutricionales. Puede ser que algunos perros se ajusten sin problema a una dieta vegetariana. Sin embargo, puede haber muchos que no y eso debe ser regulado.

RECOMENDAMOS: Dieta libre de grano ¿Es buena?

Fuente:

http://www.mercurynews.com

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10 Puntos clave de un buen alimento para mascotas

Los propietarios suelen adquirir los alimentos que creen correctos para sus mascotas, pero muchas veces no se sabe si la calidad es buena o no. Es importante estar siempre al tanto del alimento que se brinda a las mascotas para el correcto desarrollo y óptima calidad de vida.  Estos son 10 puntos clave de un buen alimento para mascotas.

¿Cómo saber si el alimento es de buena calidad?

 

Proteínas:

  • Nutriente fundamental en la alimentación de cualquier ser vivo.
  • En la mascota pasará a ser parte de enzimas, hormonas y secreciones corporales.
  • Objetivo: Proteger los tejidos del animal.
  • Están compuestas por aminoácidos y la calidad depende de ellos.
  • Algunos aminoácidos no son sintetizados por el cuerpo y por ello se deben incluir en el alimento.
  • La calidad de las proteínas se mide utilizando el valor biológico que proporciona el porcentaje de nutrientes retenidos por el organismo.

Vitaminas y minerales:

  • Los minerales conforman el 0,7% del peso corporal del animal.
  • Los macrominerales más utilizados son: el calcio, potasio, sodio y magnesio.
  • Los microminerales más utilizados son: el hierro, zinc, cobre,manganeso,yodo y selenio.
  • El objetivo de las vitaminas es promover y controlar la variedad de procesos fisiológicos
  • No por mayor cantidad de vitaminas se consiguen mejores resultados, al contrario. Debe ser con la medida necesaria.

Calcio

  • Controla la presión de fluidos, vigilancia de funciones celulares , contracción muscular e integridad de estructuras.
  • Si el alimento es de calidad, el animal no deberá consumir suplemento de calcio.
  • Una alimentación basada en carne puede provocar deficiencia de calcio, así como vómitos, diarreas, deshidratación, entre otros.
  • El exceso de calcio también puede provocar lento crecimiento y bajada en función tiroidea.

Fibra

  • Auxiliar para la digestión y tránsito de productos de desecho.
  • Compuesta por carbohidratos insolubles (celulosa, hemicelolusa pectina y lignina)
  • Regula el organismo evitando estreñimiento o diarrea.

 

RECOMENDAMOS: Fibra dietética en alimento para mascotas

 

Alimento seco

La calidad del producto no depende de la textura. Sin embargo, el alimento seco es auxiliar en la higiene bucal. Un alimento seco ayuda a la eliminación de sarro.

Conservantes

No influyen en la nutrición pero si a la calidad y duración del alimento. Los conservantes previenen el deterioro y mejoran la estética así como la palatabilidad.

Los conservantes más utilizados con emulsionantes, colorantes, antioxidantes, antimicrobianos y aromas.

Los aditivos agregados a los productos de calidad no son perjudiciales ya que son regulados.  

En caso de los alimentos naturales sin aditivos, los productores deben estar seguros de que la calidad del alimento es óptima por sus ingredientes.  

Palatabilidad

Un buen alimento para mascotas debe ser aceptado por los animales de compañia sin problema. Los nutrientes son la parte más importa pero, el sabor debe ser agradable también. En este punto es importante tener en cuenta que para esto influye el olor, temperatura y textura.

Empaque

El producto debe tener siempre un empaque que funcione sin problema alguno para la conservación del alimento. Existen leyes que se encargan de asegurarse que ningún productor pueda utilizar empacados o etiquetados de la calidad por abaratar los costos.

Asimismo, la fecha de caducidad debe estar marcada en el empaque y como propietario fijarse en ella es obligatorio.

Como complemento de todo aquello con lo que debe cumplir un buen producto, éste sólo funcionará si es el adecuado para el animal. El veterinario deberá supervisar el alimento que se le brinda para que este sea el ideal para la situación.

RECOMENDAMOS: Empaquetado del alimento para mascotas: 4 aspectos a considerar

Fuente:

https://www.muymascotas.es

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Consecuencias de una mala alimentación en mascotas

Gran parte de los propietarios no son conscientes de las consecuencias de una mala alimentación en mascotas. Sin embargo, una buena dieta es un punto clave para la salud de los animales.

Dieta Balanceada

Nuestros antepasados, tenían la costumbre de cazar y compartir alimentos con animales como los lobos. Como consecuencia, más adelante se les alimentaba también con comida para humanos (cocinada) y esto no era favorable para el sistema digestivo.

Gracias a ello, surgen los alimentos balanceados para animales. Los ingredientes para el alimento de mascotas es seleccionado conforme a las necesidades cada especie.

Es por lo anterior, que es importante cuidar la dieta de las mascotas. Su organismo funciona de una forma determinada y nosotros debemos abarcar sus necesidades.  

Nutrición y comida casera

Hay muchos casos de animales evidentemente desnutridos. Cuando esa es la situación, es necesario asignar una dieta específica para fortalecer el sistema inmunológico. Por lo mismo, es indispensable consultar un veterinario para que brinde la dieta ideal.

Es muy común que a las mascotas se les ofrezca la comida que consumen los propietarios. Sin embargo, es algo que no se debe hacer, principalmente los alimentos industrializados. También, muchos condimentos y sustancias que los humanos consumen pueden tener repercusiones negativas en el organismo del animal. Por ejemplo, alergias, problemas digestivos y hasta intoxicación.

 

RECOMENDAMOS: Alergias alimentarias en mascotas

 

Mala alimentación y enfermedades

La desnutrición es una de las principales enfemedades a causa de una mala aliementación en mascotas. La gravedad de estos padecimientos, dependerá siempre del grado de desnutrición. La salud del animal empeora conforme se vuelve más fragil y puede tornarse irreversible.

En cuanto a las alergias, existen proteinas e incluso acidos grasos que puede provocar procesos alérgicos en algunos casos. Sin embargo, actualmente ya se pueden encontrar productos balanceados hipoalergénicos en el mercado.

La diarrea también es un síntoma común en los animales. Ésta puede ser la señal de una alergia, parásitos e intoxicación. También, puede estar relacionada al exceso de proteínas o grasas. Esta manifestación puede estar indicando también la introducción de comida casera o cambios radicales en la dieta.

Al igual que la diarrea, la gastritis es más común de lo que se cree. Generalmente surge por reacción a antígenos bacterianos, parasitación e intolerancia a algún alimento.

Prevención de enfermedades

  • Elegir un buen alimento es indispensable. Esto no está relacionado con el precio, un buen alimento es el que incluya lo que necesita el animal de acuerdo a sus características  y los nutrientes necesarios.
  • Leer las etiquetas de los productos que se compran. Un buen alimento entre otras cosas, incluye: proteínas, lípidos, hidratos moderados, fibra, vitaminas y minerales.

Por último, consultar con el veterinario periódicamente, ya que él será quién proporcionará la información necesaria de acuerdo a las características de la mascota.

 

RECOMENDAMOS: Dieta libre de grano ¿es buena?

Fuente: https://misanimales.com

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Esparceta: alimento gourmet para mascotas

Vicente López, habitante y agricultor de la provincia de Toruel en España describe la esparceta como heno natural y nutritivo con altos niveles de proteína.

El agricultor español comenzó un negocio innovador en el que busca destinar gran parte de su producción para realizar alimentos gourmet para mascotas. Está seguro de que los roedores disfrutan de este cultivo tanto como una golosina.

En las tierras altas en Toruel ha crecido desde siempre esta leguminosa, misma que bajo la marca Pipiripet distintas especies de roedores pueden desgustarla.

Victor es de las únicas personas que continúa con la labor de cultivo de esta planta ya que es también una tradición. Actualmente, cuenta con 25 hectáreas dedicadas a la esparceta. Asimismo la producción es de entre 50 mil y 100 mil kilos por año, dependiendo el clima. Por el momento, de la producción total se ha decidido destinar 8 mil kilos para alimentar mascotas.

 

 

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El proyecto

Victor tiene la seguridad de que su proyecto es innovador. Está consciente del gran número de personas que deciden cuidar cada vez más del alimento que se le brinda a las mascotas. En el lugar en donde vive,  siempre ha utilizado este cultivo para cuidar de conejos.  Por lo mismo, está seguro de la calidad que tiene esta planta como alimento.

Este producto, también tiene un valor añadido, ya que la esparceta es envasada y etiquetada a mano. En cuanto al negocio, Victor ha estado cumpliendo con licencias y registros entre otros trámites. Lo anterior,  con ayuda de profesionales para que la nueva marca cada vez llegue a más mascotas.

 

 

RECOMENDAMOS: Espinaca en la alimentación de mascotas

Fuente: http://www.heraldo.es

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Controles de calidad en la industria Pet Food

En la industria del pet food se requieren de diversos insumos para la fabricación y calidad de sus productos independientemente del tipo de alimento que se elabore: húmedos, secos, semi húmedos. Cuanto más caro es el ingrediente, más importante es monitorear y mantener de manera consistente su calidad.

 

Es indispensable que dentro de la planta de producción, se pueda tener la certeza de la precisión del instrumento que se designe para el control de calidad, así como contar con la información en tiempo real para la correcta toma de decisiones en las diversas etapas de fabricación. Solo de esta manera es posible mantener la rentabilidad de una planta productiva: con información en tiempo y forma. Reduciendo costos y manteniendo una calidad constante.

 

 

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Al hablar del proceso productivo, éste se puede concentrar en cuatro pasos críticos:

 

RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS: En este paso es indispensable monitorear la variabilidad de los insumos que ingresarán a la fábrica, con el objetivo de pagar el precio adecuado para los materiales entrantes, rechazar materiales fuera de especificación.  Segregar las materias primas óptimamente y actualizar la matriz de formulación de los ingredientes para optimizar la producción de los alimentos.

 

MEZCLADO: Si se logra tener un control del proceso de mezcla en tiempo real, es posible medir los parámetros para asegurar un tiempo de mezcla eficiente, detectar problemas de dosificación puntual para las materias primas y tomar decisiones de reproceso. Así como asegurar que la producción cumpla con los requisitos establecidos en la especificación vigente.

 

DESPUÉS DEL ENFRIADO: Mediante el control de proceso es posible asegurar la calidad final del producto y así asegurar la adición de humedad o grasa más cerca de los valores objetivo. También, asegurar que los alimentos cumplan con las especificaciones de los productos finales. Asimismo, asegurar que el etiquetado y las especificaciones del producto terminado sean correctos para evitar reclamaciones por parte de los clientes.

 

PRODUCTO FINAL:  Asegurando la calidad final del producto con la finalidad de cerciorarse que la composición cumpla con las especificaciones con las cuales se diseñó.

 

El equipo NIRS™ DS2500 de FOSS es una excelente opción para los productores de alimentos para mascotas, pues permite analizar y controlar todo el proceso productivo.  Desde la llegada de materia prima hasta el producto terminado y desde la rutina de análisis  hasta el control de procesos en línea.

 

Diseñado para su uso en el laboratorio o en la fábrica de alimentos para mascotas, el NIRSTM DS2500 es ideal para:

 

  • Control de rutina en la recepción para un uso óptimo de las materias primas.
  • Control de producción de rutina para mejorar la eficiencia y la economía.

Monitoreo final del producto en diversos parámetros de control. De acuerdo a Lourdes Baz, Gerente de Control de Calidad de Laboratorio de una fábrica de alimentos en España, con las soluciones FOSS “ha cambiado el análisis como de la noche al día. De hacer análisis por vía húmeda y tardar uno o dos días en tener resultados, a tenerlos en menos de un minuto”.

 

RECOMENDAMOS: ¿Cuál es el origen de la industria pet food?

CALIDAD, por Beatriz Beltrán Brauer. Artículo completo en Revista PetFood Latinoamérica octubre-noviembre

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Vitamina C en la alimentación de mascotas

Diversas marcas de la industria Petfood incluyen vitamina c en alimentos para mascotas. Sin embargo, la vitamina C no es necesaria para perros y gatos, ya que es producida por ellos mismos.

 

Entonces, ¿por qué dar vitamina C a las mascotas?

 

En humanos, es necesaria la suplementación ya que no la producimos de forma natural a diferencia de otros mamíferos. Pero, en cuanto a perros y gatos no es necesaria ya que su organismo se encarga de producir la cantidad necesaria para llevar a cabo sus funciones esenciales.

Primero, la vitamina C actúa como primera barrera de defensa ante los millones de procesos oxidantes que el cuerpo realiza diariamente. Ésta vitamina detiene las reacciones dañinas del organismo ante estos procesos. Además, al ser hidrosoluble se puede consumir en grandes dosis ya que el cuerpo la metabolizará rápidamente.

 

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¿Es necesaria la suplementación?

Expertos e invetigadores consideran que ante el estrés por enfermedad o factores exteriores, las agresiones oxidativas aumentan. Así mismo la producción de este antioxidante en  perros y gatos es lento. Esa es la principal razón que se argumenta, desafortunadamente los estudios aún no muestran pruebas finales acerca de sus beneficios. Lo que tenemos por certeza es que la vitamina C no es nada dañina en mascotas y en procesos de estrés muestra resultados positivos.

En cuanto a la nutrición ortomolecular, la adición de complementos como la Vitamina C, es una terapia aceptada que ayuda a combatir procesos oxidativos.

En la industria petfood no es tan sencillo encontrar este tipo de aimentos, pero la manera más común de encontrarlo es en forma de ácido ascórbico. Tenemos también como ejemplo las dietas caseras recomendadas para perros con problemas cancerígenos. Éstas dietas suelen incluir vegetales con altas cantidades de vitamina C.

No es necesario suplementar la vitamina C en las mascotas pero, hacerlo aportará beneficios a su organismo sobretodo si padece alguna enfermedad o es longevo.

 

RECOMENDAMOS: Vitaminas antioxidantes en el alimento para mascotas

Fuente: https://nutricionistadeperros.com

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Cocimiento por extrusión

Los alimentos acuáticos, los alimentos para mascotas y los alimentos para ganado son a menudo cocidos por extrusión para pasteurizar y dar forma a la receta formulada en una forma única para
una alimentación óptima. El proceso de cocción por extrusión también destruirá los inhibidores del crecimiento y mejorará la digestibilidad y la palatabilidad de los alimentos. Cada aplicación de cocción por extrusión requiere un cierto nivel de ingreso de energía para lograr los atributos técnicos deseadas en el producto final.

RECOMENDAMOS: 4 razones por las que la extrusión revolucionó la industria del alimento para mascotas

La energía térmica y mecánica son las principales fuentes de energía en el proceso de extrusión. Una revisión de los procesos actuales de extrusión en la industria indica que la proporción común de la energía térmica consumida versus la energía mecánica oscila entre 1:1 y 2:1. La relación de energía térmica a mecánica no sólo influye en las características del producto, sino que también
determina los costos de los servicios, de mantenimiento (costos para reemplazar los elementos mecánicos del proceso que se han desgastado) y la huella de carbono del proceso. La capacidad de variar esta proporción de la fuente de energía, y cambiar a las fuentes de energía más favorables desde el punto de vista del costo, aporta una enorme flexibilidad al costo de operar una línea de procesamiento por extrusión.

La Extrusora Térmica de Doble Tornillo está diseñada para permitir un cambio en la relación de energía térmica / mecánica consumida de 1:1 hasta 14:1. El impacto de este cambio extremo en la fuente de energía se ilustra en el siguiente ejemplo de extrusión de un producto seco expandido para gato. Una receta genérica de alimentos para gatos que contenga 53% de maíz, 22% de harina de aves, 15% de harina de soya y 10% de gluten de maíz extruída a través de dos procesos diferentes.

RECOMENDAMOS: La historia de las máquinas de extrusión Wenger

La tecnología de Extrusora de Doble Tornillo Térmico (Thermal Twin) acopla el Preacondicionador de Alta Intensidad por vapor (HIP) con un perfil de tornillo doble que permite hasta 4-6 veces más
inyección de vapor en el cañón del extrusor para utilizar energía térmica. Las configuraciones de tornillo de espiral profundo y los inyectores de vapor con orientación oblicuos permiten una mayor
inyección de vapor, un mejor transporte y un procesamiento más fácil de las recetas pegajosas. A medida que se incrementa el nivel de vapor de proceso, los requerimientos de energía mecánica disminuyen y esto produce dos ahorros significativos en el costo de procesamiento:

  1. El cambio de los insumos de energía mecánica a los insumos de energía térmica para producir el mismo producto resultan en ahorros en costos de energía total debido a los menores costos de la energía térmica en comparación con los costos de la energía mecánica.
  2. Los costos de desgaste para reemplazar los elementos giratorios en un barril de extrusión están directamente relacionados con los insumos de energía mecánica. El reemplazo de la energía mecánica por energía térmica resulta en una reducción sustancial de los costos de desgaste. Hay muchos beneficios secundarios cuando un proceso de extrusión tiene la flexibilidad de cambiar de una fuente de energía a otra más allá de aprovechar los costos de energía. Los estudios preliminares indican que hay menos degradación de la proteína y menores niveles de rancidez de grasa cuando los insumos de energía térmica se enfatizan sobre los insumos de energía mecánica durante la extrusión. Estudios recientes en Brasil y
    Estados Unidos también indican tasas de retención significativamente mayores microingredientes importantes cuando s enfatizan los insumos de energía térmica.

Optimización de la Energía en el Procesamiento de Alimentos por Galen J. Rokey

Artículo completo en Revista PetFood Latinoamérica enero-febrero

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Alimentos para mascotas con problemas intestinales

Muchas veces los propietarios no saben qué alimentos existen para mascotas con problemas intestinales. Actualmente hay una gran variedad de nuevos productos en el mercado que están hechos con base en dietas blandas tradicionales. Estos mismos, diseñados especialmente para perros con problemas digestivos. Si bien es verdad que estos productos pueden ser de excelente calidad, no siempre es recomendable, o al menos no lo ideal, alimentar a los animales con estos ingredientes.

Las dietas blandas más conocidas son hechas con pollo, carne molida y arroz blanco hervido. Estos alimentos con demasiado altos en grasas y granos. Sin embargo, la fibra ideal para mascotas con problemas intestinales o digestivos es la de calabaza y como proteína el pavo por su bajo contenido en grasa.

Existe una marca llamada Under the Weather que ofrece alimentos especialmente para mascotas con padecimientos. Su etiquetado indica que entre sus compuestos se encuentra carne apta para consumo humano e ingredientes orgánicos cultivados en E.U.

 

Fuente:http://newscdn.newsrep.net/ 

RECOMENDAMOS: Similitudes entre la mascota adulta y la nutrición humana

De acuerdo con la compañía de alimentos para mascotas, sus dietas están diseñadas para aliviar momentáneamente síntomas como vómitos y diarrea; así como para mejorar el tracto digestivo. Under the Weather fue creado para brindar a  consumidores y mascotas un producto fácil y saludable que brinde alivio temporal con ingredientes de dieta blanca.

La dieta blanda ideal

Una dieta blanda más recomendable incluye pavo y calabaza. El pavo es una fuente de proteínas muy baja en grasas además de ser fácil de digerir. Por otro lado, la fibra de la calabaza es ideal para mejorar la digestión. Al ser rica en fibra saludable, forma un gel viscoso que cubre y calma el intestino irritado. Asimismo, retrasa el vaciado gástrico y retarda el tiempo del tránsito gastrointestinal, es decir, los episodios de diarrea.

Informarse sobre los diferentes tipos de fibra es esencial para comprender el efecto que puede tener en la digestión de las mascotas.

RECOMENDAMOS: Fibra dietética en alimento para mascotas

Fuente: 

http://mascotas.mercola.com

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