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Causas y consecuencias de la melamina en alimento para mascotas

INTRODUCCIÓN

La exposición de la melamina en los alimentos es un adulterante tóxico. Se ha considerado como un problema de inocuidad, debido a la mortalidad en animales domésticos. Es uno de los principales adulterantes de alimentos en todo el mundo, por su alto contenido de nitrógeno que lo convierte en alternativa proteica más barata, lo que resulta en la adulteración ilegal. Este químico industrial se usa en la fabricación de plástico, resinas y tintes. Algunos países como China y Estados Unidos de América producen millones de kilogramos de melamina anualmente. Su alto contenido de nitrógeno (66%) de masa de melamina ha fomentado artificialmente el contenido de proteínas en la comida, tanto para humanos y algunos alimentos destinados en los alimentos. En este sentido, si la melamina se encuentra presente en los alimentos puede producir patologías renales. Por lo que su combinación con el ácido cianúrico  ha sido un nuevo tema que sin duda es de gran interés en medicina veterinaria. La parte fundamental de nuestro análisis, consideró información extraída de diferentes bases de datos científicas además de conocer la problemática y el impacto de la melamina en el organismo.

La melamina tiene un porcentaje de masa de nitrógeno de 66.6 %, muy superior al de la mayoría de los alimentos que contienen proteínas por lo que su adición puede aumentar el contenido de nitrógeno en los alimentos, haciéndolos parecer con un mayor nivel de proteína. Existen estudios sobre biomarcadores que sugieren que las alteraciones fisiológicas causadas por la melamina así como su combinación con el ácido cianúrico afectan el metabolismo de los aminoácidos y la energía e inducen apoptosis en el epitelio tubular renal in vitro. La toxicidad de la melamiina se debe principalmente a su capacidad de unirse a otras sustancias como el ácido cianúrico mediante la formación de enlaces de hidrógeno en medio acuoso; además, cuando la melanina se absorbe en el torrente sanguíneo, se combina con ácido úrico, fosfato o ácido cianúrico.

REGULACIÓN LEGAL

En humanos, los límites actuales según la Administración de Alimentos  y Medicamentos (FD, Food and Drug Administration) para la melamina en comida es 2.5 partes por millón, calculado en la base de ingestión en una persona que pesa 60 Kg. La Comisión de Codex Alimentarius, aprobó un nivel máximo de melamina de 1mg/Kg en la leche artificial en polvo para lactantes y de 2.5 mg/Kg para otros alimentos. Y un límite máximo de 0.15 mg/kg de melamina en la leche líquida para lactantes.

DETECCIÓN

En la actualidad, diversos laboratorios han desarrollado métodos para detectar residuos de melamian y ácido cianúrico en alimentos para mascotas, alimento para humanos, proteína cruda y otros piensos. Dichos métodos suelen ser: cromatografía liquida de masa (HPLC-MS/Ms), inmunoensayo de antígeno anticuerpo (ELISA) y cromatografía liquida de alta eficacia (HPLCUV). La melamina en el organismo se metaboliza lentamente y se excreta en gran medida sin cambios en la orina. De manera que, la medición de la melamina urinaria puede proporcionar una forma rápida y económica de identificar la exposición a los alimentos adulterados con melamina.

ADULTERACIÓN: MELANINA Y ÁCIDO CIANÚRICO

En el año 2007, se detectó melamina en sustancias utilizadas en alimentos para mascotas, lo que instigó en el retiro de 60 millones de latas y paquetes en los Estados Unidos de América, Canadá y México fabricados por Menu Foods (Streetsville, ON, Canadá) además, se encontró que la contaminación con melamina se asociaba al uso de gluten de trigo importado de la empresa China, Xuzhou Anying Biologic Technology Development. Otras evidencias señalan que el gluten de trigo utilizado en los alimentos para mascotas se adulteró con melamina y al ser ingerido por los animales se combinó con ácido cianúrico (otro compuesto con alto contenido de nitrógeno utilizado como adulterante) para producir un complejo altamente insoluble que actuó bloqueando los túbulos renales y provocó la muerte de cientos de mascotas por insuficiencia renal aguda.

PERSECTIVAS FUTURAS

En vista de la aparente toxicidad de la melamina en caninos y felinos, existe una preocupación con respecto a las posibles ramificaciones de la salud humana si la melamina entra en el suministro de alimentos para humanos. Se ha documentado en China, desde septiembre de 2008, un aumento en la frecuencia de “piedras” en el riñón (cálculos renales-nefrolitiasis-litiasis renal) e insuficiencia renal en niños pequeños, asociados a la ingestión de preparaciones para lactantes contaminadas con melamina. Por si fuera poco, un estudio señala que el riesgo de nefrolitiasis inducida por melamina en niños pequeños comienza en un nivel de ingesta más bajo que los niveles recomendados por la Organización Mundial de la Salud. En seres humanos, el escándalo  de la contaminación de la leche en el año de 2008 en China ha tenido grandes consecuencias que hasta ahora se sabe sobre la formación de cálculos urinarios en niños con daño renal y aumento de la ortalidad infantil. Han pasado nueve años, pero los problemas de seguridad alimentaria siguen siendo motivo de preocupación en la vida cotidiana de millones de personas. Sin duda se requiere vigilancia para garantizar que no se repitan estos problemas de seguridad alimentaria por lo que los estudios deben centrarse en la detección temprana de negligencia de la industria alimentaria, así como en los mecanismos mediante los cuales estas sustancias tóxicas inducen  enfermedades y cómo pueden prevenir y controlar mejor estas situaciones.

Es importante volver a señalar que la melanina es un carcinógeno  reconocido y puede inducir tumores del tracto urinario. Se ha sugerido que la melanina puede tener un impacto más allá de la disfunción renal. Por lo que existen más de 40 estudios con hallazgos in vitro así como en humanos y animales.

Sin duda, la regulación normativa de la melamina ha demostrado ineficiencia en cuanto al control de alimentos, y sigue siendo una de las causas que afectan al sistema renal en animales y en algunos casos en humanos. Es posible que en un futuro muy próximo el establecimiento del área de farmacovigilancia veterinaria juegue un pilar fundamental para disminuir los riesgos y los daños en todos los organismos a nivel nacional y mundial.

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

Garibay, G.A. Malacara, R.M. B., Benitez, O. R. a., Correa, C. C. P., Jiménez, T. R., Gutiérrez, V. M. E., Riuz, C. G. (2018). Adulteración y efecto de la melanina en alimentos para pequeñas especies. Vanguardia Veterinaria (85), 10-17.

Alan Garibay Mónica Malacara Rodrigo Benítez Paola Correa Profesional UAM-Xochimilco

Roberto Jiménez Martha Gutiérrez Renán Medina Gabriel Ruiz UAM-Xochimilco

No todos los MOS son iguales: La calidad y consistencia son un diferenciador para su desempeño

Los prebióticos son considerados ingredientes funcionales, lo que dignifica que al ser empleados en la alimentación de las mascotas producen efectos beneficiosos para la salud, más allá de sus funciones nutricionales básicas.
Actualmente, este tipo de conceptos derivados de la nutrición humana está atrayendo un interés considerable para los dueños de mascotas, nutricionistas y fabricantes de alimentos para mascotas. Las formas más comunes de prebióticos son los oligosacarídos no digerible, que incluyen inulina, manano-oligosacarídos. Estos tipos de prebióticos no son digeribles por las enzimas presentes en el intestino delgado de los mamíferos, pero son fermentados por bacterias presentes en el intestino grueso.
En animales de compañía el consumo de este tipo de ingredientes ha demostrado varios beneficios para la salud, debido a que mejoran la ecología microbiana intestinal y la calidad de las deposiciones, sin embargo, para el grupo de los MOS, se han encontrado otros beneficios estudiados en animales de producción pecuaria, en donde su uso favorece la adsorción de bacterias patógenas presentes en el intestino, posee acción inmunomoduladora y mejora la absorción de nutrientes en el tracto gastrointestinal, además de mejorar el desarrollo de bacterias benéficas a nivel intestinal, como: bifidobacterias y lactobacilos.
Dentro de las evaluaciones se deben tener en cuenta al momento de la decisión de usos de los MOS, se encuentran las pruebas en campo, la validación con literatura científica, los estudios comprobados y, adicionalmente, las diferentes pruebas in vitro que la casa comercial pueda proporcionar.
Una de estas técnicas de evaluación para los MOS utilizada por el Dr. Kyle Newman tiene como objetivo verificar la tasa de consistencia de diferentes productos, comparados son la superficie, la velocidad y la fuerza de aglutinaciones.

SUPERFICIE

Un estudio independiente realizado por el DR. G. Corção, de la Universidade Federal do Rio Grande do Sul, en Brazil, ha mostrado diferencias considerables entre los productos MOS con respecto a su capacidad de aglutinar bacterias patógenas. En este estudio, Corção indica que muchos de estos productos tienen poca o ninguna capacidad de aglutinación de patógenos. Comparados con el estándar MOS* muchos no aglutinan más del 30% de los patógenos empleados en el estudio (figura 1).

En algunos casos, esto puede estar relacionado con el total del área de superficie disponible y la presencia de estructuras claves en esta. Está bien documentado en la literatura científica que existen diferencias en las bacterias patógenas, forma de “ver” la manosa y MOS.
Por ejemplo, ciertos métodos de producción pueden dar lugar a un exceso de manosa libre. Esta puede ser utilizada por ciertos patógenos como fuente de energía lo que contradice una de las funciones primarias de MOS. Cuando en el proceso de producción la manosa logra un correcto diseño estructural en forma de polisacáridos (Cadenas de carbohidratos), esta no puede ser utilizada como energía.

VELOCIDAD

Venture Laboratories ha desarrollado una técnica llamada ARC (por sus siglas en inglés que significan tasa de control de aglutinación) para demostrar las variaciones en la calidad a través de la velocidad de aglutinación. Resultados del desarrollo son las fotografías que se muestran en la figura 2. En ellas se demuestran la velocidad y grado de aglutinación de un patógeno con el uso de MOS, lo cual se puede medir y ser utilizado como un indicador de eficiencia in vivo.

FUERZA

Al igual que la velocidad, la unión bacteriana con MOS* se ha demostrado en estudios in vitroe in vivo realizados en Venture Laboratories. Sin embargo, ya que no hay actividad antibacteriana directa de MOS*, surge la pregunta sobre el destino de las bacterias unidas al producto en el TGI, que podrían terminar posteriormente en el medio ambiente. Uno podría suponer que estas bacterias unidas pueden servir como una fuente de reinfección del animal. Esta hipótesis fue rechazada por investigaciones realizadas por Spring et al. (2000), Spring (1998) y Finucane et al. (1999), en donde comprobaron que la fuerza de unión entre los patógenos y el producto no permite que las bacterias evaluadas (Salmonella Sp, E. Coli y Clostridium perfringens) tenga posibilidad de volver a infectar al animal. Esta resistencia de unión entre patógeno y el producto está definida por la estructura especifica del compuesto MOS*; diferencias que se presentan en la estructura con diferentes productos.
Finalmente, estudios concluyen la consistencia del producto es de suma importancia. El análisis de los carbohidratos presentes en los productos MOS y comparados con los demás sobre la base de la aglutinación de la superficie, la velocidad de la aglutinación y la fuerza puede ser aceptada como una clara demostración de la consistencia del material, validada con resultados consistentes presentados en los estudios.

Tatiana Candelo ALLTECH México

Las 3 principales tendencias que están dando forma a la industria del cuidado de las mascotas

De acuerdo con el último informe de la industria de mascotas de la empresa de investigación de mercado global, Euromonitor Internacional, el mercado de cuidado de mascotas está valorado en USD 10 mil millones en 2017, lo que representa un 5% de incremento en comparación con su valor en 2016, un importante desarrollo para un segmento que había venido mostrado una tasa de crecimiento anual promedio de 1% en los últimos cinco años (en precios actuales).

EL DESARROLLO DE PRODUCTOS PREMIUM LIDERA LA TENDENCIA

El desarrollo de productos Premium ha venido ayudando a definir y generar crecimiento en la industria durante
muchos años. El alimento Premium para gatos y perros en especial ha venido impulsando estrategias tales como, la segmentación por edad y raza que ha sido clave en este desarrollo. Hasta el 2022, las razas toy seguirán impulsando estrategias y nuevas ofertas, así como una mayor segmentación en términos de edad y estilo de vida. De manera similar los humanos, las mascotas de edad madura son una preocupación creciente ya que en la medicina y la comida de calidad logran vidas más largas. Las mascotas senior tienen necesidades específicas y estos cuidados preventivo también han sido tomados muy seriamente por más y más consumidores, especialmente en mercados desarrollados.
Se espera que una variedad de estrategias de diferenciación aporte innovación al mercado. Por una parte, el alimento estilo gourmet es popular en muchos mercados; por el otro, alimentos naturales y artesanales apelan a los consumidores más jóvenes que están en busca de tales productos. En términos de distribución, el desarrollo de productos Premium, típicamente en retailers especializados en mascotas cada vez aparece más en retailers de abarrotes, normalmente más masivos.

EL ENFOQUE ESTÁ EN LA SALUD

La salud se ha convertido en una moda siempre presente en las vidas de los consumidores, en particular a través de la preocupación por el peso y el bienestar en general. Esto ha tenido un impacto en la forma en que los dueños de las mascotas interactúan con estos y especialmente en la forma en las que las alimentan.
El concepto de salud ha cambiado con los años y ahora involucra un aspecto más holístico y global que también incluye el bienestar y tiene un enfoque preventivo. El cambio en los hábitos y patrones de alimentación ha sido impulsado por la necesidad de tomar un mayor control de los que comemos, su calidad y cantidad. Esto ha dado lugar a diferentes reformulaciones de productos, cambios en envase, ya sea por conveniencia o control de porciones y varios “recorte”: siendo los principales el azúcar y sal. El incremento en intolerancia y alergias o solo la idea de que algunos alimentos o nutrientes son preferibles también han llevado a un incremento en las dietas libres de diferentes compuestos.
En el cuidado de las mascotas las similitudes son obvias. Humanos más educados también son dueños de mascotas más educadas que trasladan esas preocupaciones y conocimientos al momento en que hacen las compras para sus mascotas. Esto ha dado pie al desarrollo de muchas estrategias en cuanto al alimento para mascotas. Lo natural, una vez señal de Premium. Ahora se ha vuelto masivo y, las dietas han ido evolucionando para asemejarse a las tendencias en alimentación humana. Para el caso de intolerancia y alergias, las dietas libres de granos se han vuelto cada vez más populares, como la muestra Blue Buffalo en los EEUU, una de las marcas más populares. Las dietas LID también han demostrado su potencial en los EEUU. Estas se enfocan en pocos ingredientes de manera de limitar la posibilidad de alergias.

LIMPIO, CERTIFICADO Y SOSTENIBLE

La importancia de ingredientes, credenciales certificadas y etiquetas limpias se encuentran muy relacionadas con la salud. La sostenibilidad, la construcción de comunidades y el bienestar de las mascotas son cada vez más importantes en las elecciones de los consumidores. En general, una lista de ingredientes “limpia” es más corta y muestra principalmente ingredientes reconocibles e integrales que pueden obtenerse de la naturaleza. Los ingredientes artificiales o químicos son menos deseables aunque también existe interés en excluir ingredientes que los consumidores pueden percibir como innecesarios. Uno de los principales desarrollos en la alimentación humana ha sido el movimiento hacia un etiquetado limpio. Indudablemente esta tendencia también se filtró hacia el alimento para mascotas como nueva tendencia. Aunque las declaraciones de “natural” fueron el centro del éxito de muchas marcas en la década pasada, las etiquetas limpias permiten apartar la confusión asociada con el concepto de natural.
El alimento orgánico para mascotas (y su certificación) aún es un nicho (en línea con lo que ocurre en la industria para humanos) pero tiene un gran potencial de crecimiento. Se espera que el alimento para mascotas certificado tome una mayor importancia en el futuro y que sea un aporte para lograr la confianza del consumidor. El futuro de la industria se apoya en una mayor regulación, que permita una muy necesaria claridad y transparencia. Esto a su vez beneficiará a consumidores y fabricantes ya que evitará que los consumidores se vuelvan escépticos y pierdan interés en las opciones “naturales” y “limpias”.

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Mascotas y el frío: enfermedades más comunes

El comienzo del otoño y las variaciones en la temperatura pueden influir negativamente no sólo en la salud de las personas, sino que también puede afectar a los perros y gatos, quienes se exponen a contraer enfermedades características de este periodo del año. En este sentido, una pregunta frecuente que se hacen sus dueños es ¿cómo evitar que mi mascota se enferme?

Según un informe de Omnibus Kantar TNS Gallup (2017) acerca del vínculo que tienen los argentinos con sus animales, el 88% de las personas que tienen gatos o perros viven en casa. Y si bien los animales que viven en departamento son minoría, en ambos casos se estima que las mascotas pasan más de la mitad de su tiempo adentro de sus hogares en donde predomina una temperatura agradable, diferente a la exterior. En este sentido, durante los paseos diarios, los perros y gatos se enfrentan a cambios repentinos de temperatura y son más propensos a padecer enfermedades.

“En cualquier época del año, con el cambio de temperatura, aumenta la incidencia de ciertas patologías. Para poder prevenirlo es necesario mantener en forma correcta y al día la profilaxis sanitaria, la vacunación y la desparasitación interna y externa de nuestra mascota. De igual forma es importante ofrecerle al animal una alimentación equilibrada, adecuada y de calidad. Con esto ayudaremos a que nuestros perros y gatos afronten más fortalecidos este periodo del año y las consecuentes bajas de temperatura” detalló Celeste Kambourian, Asesora Técnica de Vitalcan.

Enfermedades características del otoño

Para todas las enfermedades es importante estar atentos a las señales y a los síntomas de nuestros perros y gatos y consultar a un Médico Veterinario antes de iniciar cualquier tratamiento:

-Herpes virus felino (FHV): esta enfermedad es conocida como la “gripe felina” cuyos síntomas incluyen estornudos, descarga nasal, conjuntivitis, descarga ocular, pérdida de apetito, fiebre y depresión. La recuperación completa puede llevar varias semanas y en algunos casos se mantienen secuelas de la infección, como cuadros de rinitis crónica. “Es común que esta enfermedad aparezca en refugios, pensionados o criaderos durante otoño e invierno. Es una afección que suele propagarse fácilmente de un gato a otro con el contacto directo y si bien una vez fuera del cuerpo el virus no vive más de dos días, también es importante estar atento a la higiene de la ropa de cama y los juguetes” sostuvo la Médica Veterinaria.

-Enfermedades respiratorias: entre las enfermedades respiratorias que afectan a los gatos se encuentra el Complejo Respiratorio Felino que afecta el tracto respiratorio superior de los gatos y trae aparejada una serie de enfermedades adicionales, que pueden presentarse en forma conjunta o separada. Los síntomas más comunes en esta enfermedad son: la rinitis, la conjuntivitis, la queratitis, las úlceras corneales, la estomatitis, la gingivitis, la hipersalivación, la anorexia y el aumento de temperatura, entre otras. Sobre esto, la Médica Veterinaria y Asesora de Vitalcan detalló: “estas enfermedades se encuentran ampliamente distribuidas en la población felina y pueden evitarse cumpliendo con la dosis anual de la vacuna Triple Felina. Los animales alguna vez expuestos a estos agentes tienen grandes posibilidades de permanecer como portadores de por vida. Es importante consultar con un veterinario de confianza ya que los tratamientos son diferentes y varían de acuerdo con el diagnóstico establecido”.

En cuanto a los perros, las enfermedades respiratorias son consecuencia de los enfriamientos y diversas bacterias que se encuentran en el ambiente, así como sucede en las personas. Algunos de los síntomas son: inflamación de la garganta, malestar general, mucosidad excesiva y fiebre. Una de las afecciones más conocidas es la famosa “tos de la perrera”, que técnicamente se llama Traqueobronquitis infecciosa canina. Se contagia a través del aire, por medio de tos o estornudos, y afecta principalmente a grupos de varios perros cuando están juntos. “En estos casos la recomendación es evitar paseos; no incitar a realizar actividad física; evitar el contacto con otros perros y acudir lo antes posible a la consulta médica. Cuando la afección es leve, en las que se permiten los paseos cortos para que la mascota haga sus necesidades, se recomienda utilizar un arnés, en vez de collar, para no irritar más la zona laríngea” aclaró la especialista.

-Sarna sarcóptica es una patología de la piel causada por la infestación de un ácaro. Es altamente contagiosa y afecta a caninos de cualquier edad, sexo y raza. Según la Asesora Técnica de Vitalcan, si bien es una patología no estacional – debido a su capacidad de supervivencia a nivel ambiental, con exposición a bajas temperaturas y alta humedad – es común encontrar pacientes con este tipo de afecciones en otoño/invierno. “Se recomienda estar atentos frente a determinados síntomas como la picazón en las axilas, la ingle, el vientre, alrededor de los ojos y en los garrones. También se produce alopecia –lugares sin pelo en la piel- adelgazamiento y decaimiento” concluyó Celeste Kambourian, Médica Veterinaria.

Acerca de Vitalcan

Vitalcan es la empresa nacional líder en elaboración, comercialización y distribución de alimentos balanceados para mascotas y basa su estrategia comercial en ofrecer un producto de altos estándares de calidad que se comercializa a través del canal especializado. Fundada en Argentina en el año 2001 y con sus oficinas y centro de distribución ubicados en el Parque Industrial Ezeiza, Vitalcan está presente en países como Perú, Uruguay, Ecuador, Bolivia, Paraguay, Chile, Costa Rica, Líbano e Indonesia, entre otros. Vitalcan se caracteriza por su permanente innovación e investigación científica, ofreciendo un amplio porfolio de productos para los distintos segmentos del mercado. Entre sus marcas podemos mencionar a las líneas Vitalcan Complete, Vitalcan Balanced, Línea V, y su reciente línea de nutrición terapéutica, Vitalcan Therapy, así como las dietas húmedas Vitalcan Balanced Wet y Vitalcan Complete Wet.

Es la primera empresa en Latinoamérica en lograr un acuerdo de investigación con una universidad nacional. Así, conforma su propio Centro de Investigación y Desarrollo en el Polo Agroindustrial de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro (UNICEN) ubicada en la localidad de Tandil, provincia de Buenos Aires.

GRUÑE PERO ES BUEN PERRITO

Al estar auscultando a “Coki” sus gruñidos no se hacían esperar, muy amable nos decía su dueña, doctor, es algo gruñón pero realmente es buen perrito, se trataba de un Poodle de diez años de edad con seis kilogramos de peso y color miel. Después de checarlo aparentemente se encontraba bien, su temperatura, frecuencia cardíaca y respiratoria, mucosas y piel en excelente estado, su apetito normal, la causa de la visita al veterinario era que su dueña había notado la orina muy oscura. Cuando los clientes notan esa coloración por lo regular se trata de hematuria o presencia de sangre en la orina.

Los veterinarios dedicados a las pequeñas especies sabemos de la gran estima que los dueños tienen a sus mascotas, así que dar un diagnóstico sin estar completamente seguros ocasionará malestar y sobre todo dolor cuando la enfermedad es grave o irreversible, en este caso pensé en algún problema renal por la edad de “Coki”, estaba en el rango de las probabilidades de que sus riñones ya no funcionaran normalmente, ojalá y me equivoque, pensé. La dueña, una joven maestra paciente y amable, al preguntar sobre la causa del problema, le expliqué que podían ser varios factores, desde una simple infección, cálculos, hasta una insuficiencia renal, le indique el procedimiento en estos casos, lo primero será realizar una serie de estudios para ver el funcionamiento de sus riñones, con mucha serenidad y esbozando una ligera sonrisa me dijo que comprendía todo eso, ya que ella también padecía de una enfermedad renal.

Lamentablemente los resultados de laboratorio me indicaron que sus riñones ya no trabajaban adecuadamente, así que tendríamos que seguir evaluando otros exámenes y sobre todo cambiar hábitos alimenticios con la administración de medicamentos de por vida. Afortunadamente hoy en día las fábricas de alimento para mascotas elaboran dietas para las diferentes enfermedades de acuerdo al problema específico del animal, en este caso la dieta que se daría era baja en proteínas y sales. No todos los perros logran aceptar el cambio de alimento, y menos cuando en casa los consienten de una manera exagerada, “Coki” comía carne a diario, recuerdo cuando le dije que debíamos ir quitando paulatinamente la carne en su dieta fue una noticia muy dura para la dueña, así que le recomendé el alimento específico para no causar tanto daño a sus riñones, afortunadamente le sentó de maravilla el alimento especial, han pasado meses y continúa consumiendo esta croqueta baja en proteína. “Coki” ha reaccionado satisfactoriamente a pesar de su enfermedad, los exámenes de laboratorio los hacemos bimestrales y nos muestra que el acido úrico, creatinina, nitrógeno ureico y úrea se han mantenido en un nivel aceptable, ya que en estos casos no desaparece el problema, sólo lo controlamos tratando de dar a la mascota una vida de calidad evitando un trabajo excesivo para sus órganos excretores.

Desde entonces “Coki” no consume otro alimento que no sea su dieta especial, su problema no se ha incrementado de una manera grave, pero lamentablemente para su dueña no fue lo mismo, ella falleció recientemente dejando a su querida mascota al cuidado de su madre, aunque admite que no es muy aficionada a las mascotas, pero de sobra sale mencionar que está muy al pendiente de “Coki” y le tiene un gran cariño pues es un grato recuerdo en vida de su hija, y cuando lo lleva a la clínica nos dice al igual que su hija, doctor, “Es algo gruñón pero es buen perrito”.

  Por: M.V.Z. Francisco Núñez González

Alimentos que le pueden hacer daño a tu perro

Si sentimos la tentación de compartir nuestra comida con nuestra mascota, antes debemos saber qué alimentos pueden dañar su salud si se consumen en grandes cantidades. De la mano de Gemma Knowles, autora del libro Cocina sana para tu perro (Ed. La esfera de los libros) y vicepresidenta de la Fundación Trifolium, para la defensa de los animales, te descubrirmos qué alimentos no deberías darle a tu compañero perruno.

1. Aguacate: peligroso, pero no tóxico
El aguacate no es un alimento tóxico para el perro pero sí peligroso si dejas que lo coma solo. En primer lugar, puede atragantarse con el hueso. Pero además, éste y la cáscara del aguacate contienen una sustancia, la persina, que puede producir diarrea y vómitos a la mascota. 

Ahora bien, “la carne del aguacate es muy nutritiva y rica en vitamina E, un potente antioxidante y antiinflamatorio natural”, señala Knowles. Por lo que no pasa nada por darle de vez en cuando. Ante la duda, consulta con el veterinario. 

2. Chocolate: puede intoxicarle 
No pasa nada si, por accidente, le da un lametazo a tu pastel. Pero cuidado si se toma una tableta entera de chocolate. El cacao contiene una sustancia, la teobromina, similar a la cafeína, que puede ser muy tóxica para tu perro y producirle incluso la muerte si ingiere gran cantidad de este alimento. 

3. Cafeína: demasiado estimulante
Los granos de café o las bebidas y alimentos ricos en cafeína pueden ser muy tóxicos para nuestras mascotas. Ellas son más sensibles a su efecto estimulante y pueden producirles hiperactividad, vómitos y aumento de la frecuencia cardiaca. 

4. Cebolla y ajo: peligrosos en grandes cantidades
Ambos alimentos contienen compuestos sulfurados que, en grandes cantidades, puede destruir los glóbulos rojos de tu perro y provocar una anemia hemolítica. Pero no te preocupes porque no ocurrirá nada si le das un poco de tu caldo en el que hayas incluido ajo o cebolla. 

“La cebolla no es un alimento que forme parte de la dieta de un animal carnívoro. Tampoco el ajo. Pero no pasa nada por que lo tomen en alguna ocasión si compartes tu plato. Pero que sea más bien poco”, señala el veterinario Felix Vallejo, de la Clínica Veterinaria Cat Smile en Madrid. 

No obstante, si por accidente consume una gran cantidad y manifiesta síntomas como letargo, vómitos y cambia el color de la orina, acude al veterinario. 

5. Huesos: riesgo de atragantamiento 
A pesar de que haya sido, durante muchos años, un alimento muy socorrido, lo cierto es que darles huesos sin control o raspas de pescado puede aumentar el riesgo de atragantamiento, perforación y oclusión intestinal. Sobre todo aquellos que se astillan fácilmente, como los de pollo. Sin embargo, bajo supervisión pueden ser beneficiosos.

“Los huesos son muy sanos para los perros como fuente natural de calcio, cartílago (colágeno) y para mantener la dentadura limpia y las encías fuertes. Yo recomiendo los de rodilla y caña de vaca crudos por ser los más seguros. También hay que incorporarlos despacio y con prudencia, intentando que no los engullan”, advierte la especialista. 

6. Nueces de macadamia: demasiado grasas 
No hay que abusar de este tipo de fruto seco ya que contiene mucha grasa y le puede costar digerirlas. “Los perros son animales carnívoros, no omnívoros como nosotros, por lo que les puede costar más digerir los alimentos. Además, también hay que tener en cuenta el peso del animal. Un puñado no es lo mismo para un perro de raza grande que para otro pequeño de dos kilos”, señala Félix Vallejo. 

Por otro lado, “los frutos secos contienen aceites saludables como los omega 3,6 y 9 que protegen la salud de su corazón, piel, articulaciones e, incluso, cerebro”, asegura la vicepresidenta de la Fundación Trifolium. “Los perros pueden tomar frutos secos como nueces, avellanas o las almendras, pero sin excedernos”, matiza el veterinario. 

7. Azúcar: riesgo de diabetes 
El azúcar tampoco es el mejor alimento para incluir en la dieta de tu perro. Su sistema digestivo no puede metabolizar como nosotros esta sustancia y puede acumularse en su organismo aumentando el riesgo de diabetes y problemas de corazón. Ten también mucho cuidado con las frutas que contengan mucho azúcar. Puede ocasionar el mismo daño. 

8. Setas: ojo con las silvestres 
Las setas son alimentos con muchas propiedades terapéuticas, siempre que se consuman especies seguras y con moderación, ya que pueden resultar indigestas. Sin embargo, las silvestres pueden ser muy peligrosas para tu mascota (y para ti si ingieres una tóxica). Ten cuidado durante los paseos por el campo ya que nuestros peludos animales tienden a comerse cualquier cosa que les resulte apetitosa. 

9. Uvas: pueden dañar su riñón 
Grandes cantidades de uvas (incluidas las uvas pasas) pueden dañar seriamente el riñón de tu mascota y provocarle una insuficiencia renal. Además, contienen mucho azúcar, con lo que tampoco es buena idea ofrecérselas como premio. 

10. Alcohol: fuera de su alcance 
Es muy probable que tu mascota no tenga ningún interés por el alcohol. Pero ponlo fuera de su alcance para evitar un disgusto. Altera su sistema nervioso, baja la frecuencia cardiaca, la temperatura corporal, daña sus riñones y puede causar la muerte. 

(Tomada de la Red)

Amazon lanza su propia línea de comida para mascota

La compañía de comercio electrónico, Amazon, lanzó este miércoles su propia línea de comida para mascotas llamada ´Wag´, con el fin de expandirse a mercados del sector privado como de baterías, comida para bebés, ropa y utensilios para hogar.

Aunque Amazon planea aumentar su línea de productosWag por el momento solo incluye comida seca para perro y por el momento está disponible para miembros de Amazon Prime en Estados Unidos, la compañía no ha mencionado si estará disponible en México.

Wag promete ser una competencia para Petco y PetSmart, la cual tan solo el año pasado compró por 3 mil millones de dólares Chewy.com, distribuidora minorista de alimentos para perros y gatos, y otros distribuidores mayoristas de productos para mascotas, incluso menciona que la comida de perro es un producto difícil de vender y que sea rentable ya que es pesado y hace la distribución costosa aunque a Amazon le favorece como un producto ya que los dueños de mascotas compran con frecuencia, manteniendo el mercado en línea como su principal prioridad durante las decisiones de compra.

También es un alimento básico para las tiendas de comestibles y del competidor minorista Walmart, que tiene sus propios alimentos para perros, incluido Ol ‘Roy.

Wag.com, anteriormente perteneciente a Quisi Inc, redirige a los usuarios al sitio web de alimentos para mascotas de Amazon, que ahora tiene un nuevo icono para la línea privada de comida para perro.

Amazon compró por 545 millones de dólares a Quisdi en el 2011, que además de Wag, la compañía era propietaria de Diapers.com y Soap.com las cuales vendían pañales y jabones. De acuerdo a Stoper, Amazon la compró para eliminar competidores y la cerró el año pasado, argumentando que ya no era rentable.

Según La Asociación Americana de Productos para Mascotas se estima que este año en Estados Unidos los propietarios de mascotas gastarán 72.1 mil millones de dólares en sus mascotas, con al menos 30 mil millones en comida para estas.

Amazon comenzó a vender camas y carriolas para mascotas con la línea AmazonBascs en 2016. Tan solo las ventas de carriolas significaron 2 millones de dólares el año pasado para la compañía, según el reporte de marzo de One Click Retail.

 @ElFinanciero_Mx

Royal Canin estima continuar su crecimiento en México

La marca de alimentos para mascotas Royal Canin estima continuar su crecimiento a doble dígito en México, en donde actualmente el mercado representa un valor de 25 mil millones de pesos anuales. En el marco de la celebración de los 50 años de la firma en México, el vicepresidente de Asuntos Corporativos de la marca, Nicolás Torino, dijo que debido al auge del mercado de mascotas estiman seguir con su penetración. “El mercado de alimento balanceado para mascotas esta reportando un crecimiento del 7.0 por ciento en volumen y 9.0 por ciento en valor, lo que representa alrededor de un millón de toneladas y 25 mil millones de pesos mexicanos, respectivamente. En dicho contexto, comentó, Royal Canin ha crecido a doble dígito desde su llegada a México, en el 2002, y con el desarrollo de sus investigaciones para mantener la salud animal estiman continuar su crecimiento. Royal Canin celebró el 50 aniversario del nacimiento de la primera fórmula que ayudó a mejorar la salud de los perros, la famosa ‘sopa amarilla’ y con ella, el nacimiento de la empresa en 1968 enfocada a ofrecer soluciones nutricionales para perros y gatos en cada etapa y estilo de vida, talla, raza y padecimiento. Durante la celebración, recordó que en los años 60 Jean Cathary, un veterinario del sur de Francia notó que dietas no balanceadas causaban problemas en la piel de los perros, y a través de la observación en pastores alemán comprendió que se deberían cubrir con alimento las necesidades específicas de cada raza. Indicó que de ahí surgió la ‘sopa amarilla’ y más tarde la ‘Flocolactina’, un producto específicamente diseñado para alimentar a los cachorros, dando así paso al enfoque que tendría la empresa para el desarrollo de sus productos. La empresa de origen francés tiene actualmente 15 fábricas alrededor del mundo que producen dos mil 500 toneladas de croquetas diariamente, con siete mil asociados y presencia en 100 países. También cuenta con un Centro de Investigación y Desarrollo que es de gran apoyo para las investigaciones científicas que ayudan a generar innovaciones en nutrición, adaptadas a la morfología, origen, género y estilo de vida del perro o gato. El directivo señaló que el reto para la marca en cuanto a innovación será crear una croqueta que satisfaga el 100 por ciento de las necesidades individuales de cualquier perro o gato, ya que las mascotas de la misma raza, o incluso camada, pueden desarrollar diferentes enfermedades y por tanto diferentes necesidades. El programa piloto considerado por la empresa de alimentos para mascotas consiste en ofrecer a los veterinarios un programa para que las croquetas estén hechas a medida de la mascota, y se fabricarán y entregarán al propietario en cierto periodo de tiempo.

Kilo de sobrepeso en animales no es el mismo equivalente que el de las personas

Carlos Martínez 

Desde hace algunos años la problemática del sobrepeso y posterior obesidad se ha instalado en el mundo entero y Chile no se ha quedado atrás, transformándose en una grave enfermedad que incluso los Estados han intentado combatir con políticas públicas e iniciativas para el fin de lo que se denomina una pandemia.

Sin embargo, esta problemática no solamente es de los seres humanos, sino que también hemos registrado como el sobrepeso u obesidad se ha manifestado en las mascotas, principalmente en perros y gatos. Y es que aproximadamente 1 de cada 2 perros y gatos es considerado con sobrepeso u obeso, pensando que en los últimos 10 años las mascotas que presentan algunos kilos extras en la primera consulta al veterinario han aumentado en un 169% en gatos y 158% en perros.

“Debemos crear consciencia que los animales también pueden sufrir con el sobrepeso u obesidad, y no solamente en el ámbito estético. Sino que además en su salud, esperanza de vida y bienestar diario, pues los animales manifiestan las consecuencias de los kilos extras muy distinto a los seres humanos”, comenta Carolina Figueroa, Médico Veterinario de Royal Canin.

Y es que se debe considerar que un estudio científico de Royal Canin arrojó que para un gato de 4 kilos tener 1 kilo extra, es como si un humano tuviera 16 kilos de sobrepeso.

Comparativo que también evalúa a un perro de 10 kilos si tuviera 1 kilo adicional, mencionando que es similar a que una persona tuviera 7 kilos más, mientras que para un canino de 25 kilos sumar 1 kilo extra es como si su dueño tuviera 3 kilos más de peso.

Aunque no siempre es tan fácil darse cuenta si un felino o canino están obesos, ya que no basta con llevarlos al veterinario y que los pesen. Y es que no todos los parámetros para determinar un problema con el peso de la mascota está determinado por la cantidad de kilos, pues también existen metodologías simples de realizar que permiten evaluar la condición nutricional de estos queridos integrantes de la familia.

Se trata de diferentes técnicas como tocar la zona de las costillas para saber si es que se pueden sentir o no; mirar al animal desde arriba para ver su figura; revisar si la cintura es fácilmente perceptible a la vista; si el pliegue abdominal está ausente; cantidad visible de grasa en la zona lumbar y en la base de la cola, entre otras formas para ver si la mascota está obeso, demasiado delgado o si tiene la contextura ideal.

Y es en este contexto que cobra total importancia el tipo de alimento que le damos a nuestras mascotas. Es por eso que Royal Canin se encuentra realizando el lanzamiento de su línea Satiety para perros y gatos, que permite la pérdida de peso de manera saludable, ayuda a controlar el comportamiento de pedir de los animales y mantener el peso luego de estar en los kilos ideales según la raza y edad de cada mascota.

Este alimento desarrollado tras estudios científicos contiene cáscaras de semillas de Psyllium, fibra con alta capacidad de retener el agua, regula el vaciado del estómago a través de una mayor viscosidad, y contribuye a la saciedad regulando la absorción de nutrientes en el intestino.

Otros de los beneficios de Royal Canin Satiety para controlar el peso de los animales es que limita el efecto rebote; favorece la pérdida de grasa corporal preservando la masa muscular; ayuda en las articulaciones desgastadas por el exceso de peso; promueve el aumento de actividad física; y asegura un consumo apropiado de nutrientes durante la pérdida de peso.

En paralelo, además de contar con un alimento ideal para la pérdida de peso y mantención de los kilos tanto de perros como gatos, Royal Canin entrega distintas técnicas para medir en casa las mascotas y verificar si tienen problemas de sobrepeso u obesidad:

La evolución del petfood pasa por los ingredientes naturales

Según los expertos, los ingredientes funcionales como los arándonos y las proteínas a base de plantas ganarán terreno en el mercado de la alimentación para mascotas en los próximos años.

Según un análisis de la compañía Nielsen, presentado recientemente en el Foro Petfood de Estados Unidos, la innovación en el desarrollo de alimentos para mascotas cuenta con cinco tendencias de futuro.

En primer lugar, la compañía observa que “a los dueños de mascotas les importa lo que hay en la comida y, lo que es más importante, les importa lo que no está en la comida. Así que no solo vemos crecimiento para todos los ingredientes naturales, estamos viendo un crecimiento significativo para los artículos que en realidad son considerados “libres de”. En este sentido, expresó que “los consumidores buscan alimentos que no incluyan ingredientes como organismos modificados genéticamente (OGM), maíz, colorantes artificiales y conservantes”, según comentó James Restivo, un directivo de Nielsen.

Por otro lado, ha habido un crecimiento significativo en los alimentos para mascotas que incluyen ingredientes funcionales como los arándanos, las moras y las batatas. “Sabemos que los gatos tienen problemas en el tracto urinario, los arándanos resuelven los problemas del tracto urinario”, expresó.

Para los analistas de Nielsen, otro factor importante es de dónde procede la proteína que incluyen los alimentos para mascotas. Mientras las fuentes de proteínas convencionales, como el pollo, la carne de res y el pescado, siguen dominando las listas de ingredientes de los alimentos para mascotas empaquetados con proteínas, también están creciendo ciertas proteínas nuevas, como la procedente de codorniz y el alce.

Según el experto, “estamos empezando a ver el aumento de las proteínas a base de plantas”, aunque reconoce que “es todavía un espacio pequeño en mascotas, pero hay crecimiento”.

Y por último, existe una tendencia de la comida cruda y liofilizada para mascotas. “Sigue siendo un nicho relativo, menos del 1% dentro de la categoría, pero está creciendo”, dijo. “Si vas a embarcarte en el espacio crudo y liofilizado, obviamente existe el desafío del costo, ¿hasta dónde están dispuestos a llegar los consumidores y dispuestos a pagar? Creo que una vez que esto se convierta en una corriente principal, una vez que se mueva hacia el tipo de canales de mercado de masas, creo que algunos de esos precios van a bajar”, señala Restivo.

Estas cinco tendencias pueden impulsar la industria de alimentos para mascotas en el futuro, pero cabe tener en cuenta según los expertos que “no todos los consumidores quieren la última tendencia en el tazón de su perro, y algunos aún tienen que adoptar incluso una tendencia dominante como los alimentos naturales para mascotas”.

Fernando Núñez Benítez