Sostenibilidad y proteína en la industria Pet Food

Las dietas altas en proteína y altas en carne se han apoderado del pasillo de alimentos para mascotas en los últimos años. La proteína dietética es importante por muchas razones. Proporciona aminoácidos esenciales y no esenciales para la síntesis de proteínas en el cuerpo que son necesarias para la reparación y el mantenimiento de los tejidos, la producción de anticuerpos y enzimas y como fuente de energía.

En el mundo de la nutrición, muchos nutrientes e ingredientes se colocan en la “lista de ingredientes malos” por una variedad de razones, pero la proteína parece ser una de las pocas afortunadas que continúa aumentando en popularidad. Sin embargo, la proteína es uno de los nutrientes más costosos desde el punto de vista financiero, metabólico y ambiental, especialmente cuando la proteína proviene de fuentes de origen animal.

El costo financiero de la proteína


Generalmente, lo que pensamos es conservar el medio ambiente en lo que respecta a la sostenibilidad, pero la viabilidad económica también es un componente clave.
El costo de los ingredientes con alto contenido de proteínas está en aumento en todo el mundo. El entorno económico está cambiando, con una mayor demanda de fuentes de proteína animal en las naciones emergentes con poblaciones en crecimiento de la clase media, como China.
Los brotes de enfermedades zoonóticas, como la influenza aviar, han causado disminuciones intermitentes en el suministro, así como restricciones de importación y exportación entre países. Los mercados de humanos, ganado, acuicultura y mascotas compiten por ingredientes proteicos de alta calidad.

Al mismo tiempo, las mejoras tecnológicas en el procesamiento están dando como resultado que más materias primas ingresen a la cadena alimentaria humana y estén menos disponibles para otros sectores. El cambio climático también está creando desafíos con la producción de cultivos, creando un efecto dominó en los precios en toda la cadena de suministro.

Los ingredientes proteicos suelen ser los ingredientes más caros incluidos en los alimentos para mascotas. Tanto el tipo como la cantidad de proteína afectan el costo de la dieta. Los ingredientes animales y vegetales son fuentes de proteínas, cada una con sus ventajas y desventajas.


Desde una perspectiva de costos, las proteínas vegetales tienden a ser menos costosas.

Las comidas de animales procesadas o las carnes deshidratadas, así como las proteínas vegetales tienen una larga vida útil, por lo que el desperdicio de alimentos es un problema menor en comparación con las carnes frescas, que tienen una vida útil corta y requieren refrigeración o congelación.

Actualmente, las nuevas proteínas están en tendencia, pero pueden crear desafíos en la cadena de suministro y el alto precio asociado. Los beneficios de las proteínas exóticas se observan principalmente en mascotas con reacciones adversas a los alimentos que necesitan una dieta con una fuente de proteína a la que no hayan estado expuestos previamente. Alimentar con dietas proteicas exóticas a la mayoría de las mascotas no es sostenible.

 

La proteína es metabólicamente costosa


La proteína no solo es económicamente costosa, sino que también es biológicamente ineficiente.
La energía es esencial para la vida. Los perros y los gatos pueden usar tres fuentes de energía: proteína (aminoácidos), carbohidratos (glucosa) y grasa. Cuando se compara con carbohidratos y grasas, el uso de aminoácidos como fuente de energía es costoso. Esto se debe a la estructura de los aminoácidos.

Todos los aminoácidos contienen un grupo amino y un grupo ácido. Cuando un aminoácido se utiliza como energía, el grupo amino (que contiene nitrógeno) se elimina de la estructura de aminoácidos. La estructura restante puede usarse para generar energía. Si el cuerpo separado del grupo amino no es necesario para otro fin, se convierte en el hígado en un producto final, llamado urea, que se excreta en la orina.

RECOMENDAMOS: El efecto ambiental de la carne en el alimento para mascotas

Los alimentos para mascotas deben proporcionar todos los nutrientes requeridos por perros y gatos en cantidades adecuadas. Exceder significativamente el requerimiento de un animal de proteína o cualquier nutriente es un desperdicio. Mientras que prevenir las deficiencias de nutrientes es crítico, también lo es evitar los excesos de nutrientes.

No solo es un desperdicio proporcionar nutrientes en cantidades que superan con creces los requisitos, sino que la ingesta excesiva de nutrientes también puede ser perjudicial. Los niveles de nutrientes en las dietas ricas en carne pueden dar como resultado desequilibrios de nutrientes y niveles excesivos de algunos nutrientes, en particular proteínas, grasas, calcio, fósforo y magnesio.


Las altas concentraciones de calcio y fósforo podrían afectar negativamente a la biodisponibilidad de minerales, incluidos hierro, manganeso, cobre y zinc. Mientras que algunos perros pueden requerir niveles más altos de ciertos nutrientes, cualquier cosa que exceda sus requisitos no será beneficiosa desde el punto de vista nutricional ni ambiental.

Impacto ambiental de la proteína

La contaminación de nutrientes es un problema ambiental extendido, costoso y desafiante causado por el exceso de nitrógeno y fósforo en el aire y el agua. El nitrógeno de la urea y otras fuentes, es un contaminante ambiental.                           

La sobrealimentación de proteínas no solo sirve como un uso ineficiente de la energía. Sino que también conduce a una mayor excreción de nitrógeno (es decir, urea) y niveles de amoníaco ambiental. Cuanta más proteína se alimenta por encima de los requisitos, más urea se excreta.

Soluciones de sostenibilidad

Hay algunos pasos simples que pueden tomarse para disminuir la huella ecológica y hacer de la sostenibilidad una prioridad:

  • No sobrealimente a su mascota. Aprenda a identificar si su mascota tiene un peso corporal ideal. No solo usará menos comida, sino que también mejorará la salud de su mascota al mantenerlo delgado y en forma.
  • Elija un alimento con un contenido proteico moderado.
    Considere elegir una dieta que incluya ingredientes proteicos a base de plantas
  • Limite el uso de dietas con proteínas exóticas, a excepción de las mascotas que sufren reacciones alimentarias adversas.
  • Apoyar a las empresas que se centran en la sostenibilidad en sus prácticas comerciales.
  • La sostenibilidad se trata de satisfacer las necesidades de hoy sin comprometer las necesidades de las generaciones futuras.
  • Mantener la sostenibilidad como prioridad en nuestras elecciones cotidianas tiene beneficios de largo alcance para las personas, las mascotas y el planeta.

 

RECOMENDAMOS: Canadá: Una propuesta ecológica para la industria

Fuente:

http://exclusive.multibriefs.com

Revista PetFood Latinoamérica también en:

Facebook

Twitter

EEUU: Prohibida la venta de mascotas en tiendas

El gobernador de California, Jerry Brown, firmó el 13 de octubre un proyecto de ley que prohíbe la venta de mascotas como perros, gatos y conejos criados en almacenes de mascotas.

El AB 485 es el primer proyecto de ley estatal que prohíbe estas prácticas.
El 1 de enero de 2019, AB 485 entrará en vigencia y hará cumplir las siguientes reglamentaciones:

– La venta de mascotas como perros, gatos o conejos en tiendas de mascotas en California está prohibida.


– Todas las mascotas adoptables necesitan documentación suficiente sobre su origen 501 (c) (3).


– Todas las tiendas de mascotas deben mostrar visiblemente un letrero que revele la procedencia 501 (c) (3) del animal.


– El operador de tienda de mascotas que viole estas regulaciones estará sujeto a una multa civil de 500 dólares por animal y se le imputará un delito menor.


Después de descubrir el gasto estatal de 250 millones de dólares anuales para alojar y practicar la eutanasia a los animales en los refugios de California, el proyecto de ley fue presentado por los miembros de la asamblea Patrick O’Donnell y Matt Dababneh, y patrocinado por Social Compassion In Legislation (SCIL).

Anteriormente ya se habían promulgado en más de 30 ciudades de California que se firmara el proyecto de ley.

 

RECOMENDAMOS: En Rusia multarán por ladridos fuera de horario

 

Algunas ventajas de la prohibición de venta de mascotas: 


En agosto, O’Donnell habló con Pet Product News (PPN), alegando que una “ley estatal unificada hará que sea más sencillo para las tiendas de mascotas cumplir en lugar de tener que lidiar con la situación actual de las ordenanzas locales”.

El Consejo de la Industria de Mascotas (Pet Industry Joint Advisory Council PIJAC) ha expresado su postura sobre el proyecto de ley. En agosto, Mike Bober, presidente y director general de PIJAC, dijo a PPN: “El régimen de protección de mascotas y consumidores de California ya es substancial”.

Sin embargo, con las prohibiciones similares ya promulgadas en muchas ciudades en todo el estado, muchos propietarios y operadores de tiendas de mascotas de California apoyaron la factura.

Andrew Kim, fundador y CEO de Healthy Spot, una cadena de tiendas de mascotas  en California, habló en apoyo del proyecto de ley, tanto en la Asamblea como en el Senado.
“Estoy encantado de escuchar que AB 485 es ahora ley de California y codifica la mejor práctica comercial de una tienda de mascotas humana”, dijo Kim. “Sabemos que este modelo humano puede ser exitoso porque así es como hemos operado nuestras tiendas desde el primer día y están prosperando sin la necesidad de vender un solo animal.”

“Prohibir una práctica empresarial obsoleta como la de vender mascotas, tendrá un impacto positivo en nuestra comunidad, reducirá la sobrepoblación en los refugios y proporcionará más opciones de adopción a través de los socios de rescate”, agregó Kim. “Hacer de AB 485 una ley, fue una decisión empresarial correcta e inteligente para California. Es así que nuestras mascotas, empresas y comunidades podrán beneficiarse”.

 

RECOMENDAMOS: Prisión para quien organice peleas de perros en México

Fuente:

http://www.petproductnews.com/

Revista PetFood Latinoamérica también en:

Facebook

Twitter

Querétaro: Líder de la industria Pet Food en México

Francisco Ríos, director de Asuntos Corporativos de Mars Petcare México, afirmó que la industria Pet Food crece en México alrededor de 10% anual. Querétaro y Guadalajara producen el 98% de los alimentos para mascotas en México de la reconocida empresa Mars.

La humanización de los animales domésticos ha crecido de manera exponencial los últimos años. En la actualidad, cada vez es más común que las familias decidan tener un miembro canino o un gato. Asimismo, la cultura de los alimentos para mascotas es cada vez más puntual. Por eso mismo, los propietarios buscan alimentos especializados para las mascotas. Las personas demandan alimentos especializados, tanto en nutrición como para las necesidades de los animales; razas, edades, tamaños, alergias, etc.

En abril del 2018, Mars inaugurará una nueva planta de alimento húmedo para animales domésticos en el Marquez. Con ello, han decidido duplicar su capacidad de producción.

“Cada vez más hay un miembro canino o un gato dentro de nuestras familias, por lo que hay más demanda de mejores alimentos procesados para mascotas.”- Francisco Ríos, director de Asuntos Corporativos de Mars Petcare México

 

RECOMENDAMOS: Mascotas: consumidores de lujo en México

Los números de la industria:

Valor del mercado de mascotas ha sido estimado en aproximadamente 21 mil millones de pesos.

Se estima que la industria tiene potencial de crecimiento en 5 años del 35 por ciento.

En México hay más de 21 millones perros y 5 millones de gatos que forman parte de una familia.

Más de la mitad de los hogares mexicanos tienen mascotas, el 60%.

30% de los hogares mexicanos tienen más de dos animales de compañía.

50% de los animales domésticos reciben alimentación especializada.  

 

RECOMENDAMOS: México en el top 10 de la industria Pet Food

Fuente: http://amqueretaro.com

Revista PetFood Latinoamérica también en:

Facebook

Twitter

Pituco: El perro que compra su propio alimento

Como miembros de la industria del alimento para mascotas, sabemos que es una prioridad que todo animal de compañía tenga comida a su alcance. Por lo general, son los propietarios quienes se hacen responsables de proveerlo, sin embargo, una criatura llamada Pituco, se ha vuelto famosa por ser el perro que compra su propio alimento.

RECOMENDAMOS: Países con mayor número de perros y gatos en el mundo

En la localidad de Paraí en Brasil vive Pituco, un perro que para no incomodar a sus dueños acude regularmente a su veterinaria de confianza, “compra” una bolsa de su alimento predilecto y la lleva cargando con su hocico hasta casa.

Su comida está en el estante superior, así que tenemos que entregársela a él. Él ladra hasta que lo hagamos“, explicaron los encargados de la veterinaria a el sitio “The Dodo”.

No cabe duda que Pituco es un perro extraordinario, sin embargo, una de las habilidades que le falta por desarrollar es aprender a pagar su consumo. Hasta ahora el perro que compra su propio alimento, sólo se lleva la mercancía y sus propietarios se encargan posteriormente de saldar sus encargados.

RECOMENDAMOS: Nueva fábrica de alimentos húmedos en Brasil

Pituco es ejemplo notable de cuánto han evolucionado los animales de compañía. Perros y gatos responden con mayor o menor agrado a ciertos alimentos, y sus propietarios se dan cuenta y lo consideran en su decisión de compra. ¿Se imaginan cómo cambiaría la industria si él no fuera el único perro que compra su propio alimento?

 

Fuente http://www.ahoranoticias.cl

PetFood Latinoamérica también en

Facebook

Twitter

Linkedin

4 nutrientes esenciales en el alimento para gatos

En los últimos años la popularidad de los gatos ha aumentado considerablemente entre los propietarios de mascotas; En consecuencia, la demanda de alimento para gatos también está creciendo. Debido a esto, los productores de la industria del alimento para mascotas estamos conminados a poner especial atención en este sector.

 

A continuación les compartimos los 4 nutrientes imprescindibles en el alimento para gatos.

 

  1. Proteínas animales

Los gatos son carnívoros por naturaleza. Sus necesidades nutricionales implican una alta demanda de proteínas tanto de carnes como de pescados. También se pueden incluir en su dieta ingredientes derivados de pollo o pavo.  Los aminoácidos son las partes que constituyen estas proteínas. En cuanto a los aminoácidos, la taurina es indispensable en la dieta de los felinos.

RECOMENDAMOS: Comida sin carne para gatos ¿Es posible?

  1. Carbohidratos y cereales

Los carbohidratos son responsables de proporcionar la energía que necesita el cuerpo del gato. Las más recomendables fuentes de carbohidratos son los alimentos con alto contenido en fibra, por ejemplo, la remolacha y cereales como el maíz, trigo y arroz.

  1. Grasas de carnes y pescados

Si los carbohidratos son una importante fuente de energía en la dieta del gato, las grasas lo son aún más. Gracias a estos nutrientes les es posible mantener su temperatura corporal y proteger sus órganos. Por si fuera poco, facilita la absorción de vitaminas liposolubles y  proporcionan una alta cantidad de ácidos grasos esenciales como el omega 3 y 6.

RECOMENDAMOS: ¿Qué son los alimentos balanceados para mascotas?

  1. Vitaminas y minerales

Las vitaminas y minerales son nutrientes esenciales en el alimento para gatos; sin embargo, deben ser incluidos de una manera equilibrada o de lo contrario podríamos perjudicar su salud.

Tal como diversos estudios de mercado han concluido, la demanda del alimento para gatos está en aumento. Ésta es una oportunidad invaluable para los productores, por lo que debemos estar más que preparados para aprovechar esta tendencia y satisfacer plenamente las demandas de nuestros consumidores.

PetFood Latinoamérica también en

Facebook

Twitter

Linkedin