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Premios y bocadillos para mascotas: aspectos a considerar

Los propietarios suelen tener una lista de preferencias en cuanto a los premios para mascotas. Cuando hablamos de las tiendas que los venden, son ellos quienes conocen las demandas y reconocen el gusto de los mismos.

La tendencia de premios y golosinas para mascotas es similar a la comida humana en cuanto a la limitación de ingredientes.

“Las personas quieren de dónde viene la comida y qué es lo que se está dando a sus mascotas.” – Dijo Melissa Whitton, presidenta de Most Valuable Pets en Lexington.

Así mismo, los propietarios quieren premios y golosinas nutritivas, comentó Cynthia Dunston, fundadora de Anderson, Scout & Zoe’s empresa que vende y produce premios para mascotas.

Para conocer más sobre esta demanda, Scout & Zoe’s recientemente introdujeron premios para gatos y perros hechos en casa. Estos premios están hechos con carpas asiáticas que contienen muy bajos niveles de metales o mercurio y una gran concentración de Omega 3 y ácidos grasos.

 

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Los premios que funcionan también como complementos saludables son muy populares. Con eso en mente, Veedam (una empresa en Holandesa de productos para mascotas) lanzó un producto llamado Brushzees. Este producto está pensado para limpiar las partes más difíciles de alcanzar en la dentadura de la mascota. Por otro lado, la misma marca lanzó otro producto diseñado para que la mascota pueda tomarlo con sus patas con mayor facilidad, comentó Jeff Camosci (vicepresidente de ventas y marketing de Whimzees en E.U). Otra ventaja de Brushzees es que no contiene colorantes artificiales y son productos vegetarianos.

Foto: www.petco.com

Otras nuevas opciones de premios incluyen también una parte importante para la mascota que los propietarios no siempre tienen en cuenta. Premios más alargados y con textura dura o fuerte por fuera y dentro más suave. De esta manera, la mascota experimenta distintas texturas para masticar y dos sabores en un mismo producto.

El contenido saludable en los premios es factor importante, pero también lo es la seguridad. Timothy Fabits, vicepresidente de ventas en Barkworthies afirma que mientras más simples sean es mejor. La filosofía de sus productos se basa en premios altamente digeribles, facilmente procesados y que no contengan ingredientes artificiales, pues no es necesario. Algunos de los productos nuevos dentro de su compañía ofrecen recetas que contienen proteínas para mascotas con necesidades especiales en su dieta. También, lanzó un producto llamado Superfood Jerky Treats, hecho a base de carne e ingredientes como moras, zanahorias y calabaza.

Hablando de gatos específicamente, este verano la compañía Hartz Mountain Corp expandió su línea de bocadillos y premios para los felinos. Entre ellos, bocadillos que son para lamer de cinco sabores diferentes. Entre ellos atún, atún con pollo, estofado con pollo y vegetales, atún con vegetales.

En la actualidad, la venta de estos productos se trata de enfocar a lo que el cliente suele pedir más. Los estantes de las tiendas por lo regular se surten de los productos que más se venden. Sin embargo, el tema con los premios es que no siempre se considera de lo que están compuestos.

Por lo regular, se venden más los productos con empaques atractivos y de precio estándar.  Por esto mismo, cada vez más productores buscan una media entre ambos. Crear productos que cumplan con ciertos valores nutrimentales o que cumplan con alguna función en específico y no solo la de “premiar” a la mascota. El equilibrio entre precio, empaque y valor en contenido es el propósito de quienes producen este tipo de alimentos.

 

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Fuente:

http://www.petproductnews.com/

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Vegetales: Tendencia en la industria Pet Food

Las tendencias en la industria Pet Food parecen estar cada vez más enfocadas en el gusto del propietario que de la mascota. Incluso, marcas que antes estaban enfocadas a producir alimentos altos en proteína han decidido optar por incluir ingredientes libres de carne par introducir más vegetales.

Existen otros casos como la marca de alimentos premium Blue Buffalo, quienes ofrecen una dieta compuesta por ambas partes. Pollo, quinoa y otros granos. Por otro lado, Nestle Purina Petcare ofrece dietas con complementos como moras, calabaza y espinaca. Están otros casos como Honest Kitchen Inc. quienes se han mantenido fieles a su idea de lanzar únicamente alimentos basados en ingredientes de dieta humana: pollo y quinoa (desde 2006), carne y garbanzo, Pato y papa dulce o camote, y también pescado con coco.

Finalmente, los perros no son lobos, son animales omnívoros. – dijo Anna – Kate Shoveller, profesora de biociencia animal en la Universidad de Guelph en Canadá.  Las dietas basadas en vegetales y bajas en proteína funcionan bastante bien para ellos. Comentó la profesora.  

Anna investiga sobre nutrición en animales y ha realizado experimentos y publicaciones respecto al tema controversial del momento: alimentar perros domésticos con vegetales. Comenta que a pesar de los recientes documentales y tendencias de marketing, razas como Labradores, Cockers y el resto de perros (cerca de 70 millones) que viven en Estados Unidos, no necesitan ser alimentados como bestias o animales salvajes.

También comenta que hay que considerar que cerca de $30 billones de ganancias en el industria Pet Food se debe en parte a las segunda y tercera marcas más popular en E.U.

La relativamente nueva marca Blue Buffalo, quienes venden un producto “de la granja a la mesa” y con la imagen de un lobo en sus empaques y la otra marca Beneful quienes mencionan en sus empaques “Pollo, res y salmón reales” como sus ingredientes número uno. Éstas dos marcas juntas vendieron más de $2.3 billones en comida para mascotas el año pasado.

Esto se debe a que Blue Buffalo se ha vendido como comida saludable para lobos mejor que cualquier otra marca en la industria Pet Food. Lo anterior a pesar de tener inconvenientes por no siempre nombrar todos los ingredientes de sus productos – Comentó Shoveller.

Al día de hoy existen muchos mitos acerca de la carne que se incluye en el pienso de mascotas. Sin embargo, los vegetales y plantas también tienen rumores alrededor. La industria ha vuelto a incluir estos ingredientes en sus productos y algunos expertos en nutrición opinan que es absurdo.

Foto: https://www.cuteness.com/

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“¿Si la soya es mala, por qué el chícharo es bueno?” – Se cuestionó Ryan Yamka, nutriólogo certificado por American College of Animal Sciences. “Todo se resume al marketing”.   

Los alimentos para mascotas, al igual que en casi todo el mundo, deben seguir una serie de regulaciones por parte del estado. Esto, para asegurarse de que los alimentos que se venden están en estados óptimos. Sin embargo, lo que realmente se debe buscar son dietas balanceadas y compuestas por ingredientes que realmente necesitan los animales. Estas dietas deben estar siempre supervisadas por veterinarios.

Asimismo, es importante recordar que aunque las marcas busquen la atención del propietario, lo realmente importante es el contenido nutricional.

“Las mascotas no necesitan más ingredientes, necesitan nutrientes.”, dijo Emma Young, directora de comunicaciones en Pet Food Institute. “También, los nutrientes deben ser fáciles de digerir para que al animal le guste su comida, de otra manera no lo comerá.”

Cada vez más personas se interesan por el control de calidad en los ingredientes de la comida de sus mascotas. Yamka ha seguido la nueva obsesión de los propietarios por los ingredientes y se ha dado cuenta de cómo muchas veces se cambian nombres de los ingredientes para que suene más atractivo al cliente. Añade también, que las comidas gluten – free, grain – free, etc. no son más que dietas adoptadas por el ser humano que nunca han sido necesarias para perros.

Asimismo, Shoveller (nutrióloga) realizó un estudio en el que comparó la palatabilidad y digestibilidad  de dietas basadas en vegetales. Los resultados sugieren que los perros no tienen una preferencia natural por las dietas basadas en vegetales. Por la parte de la digestibilidad ambos mostraron buenos resultados.

“Aunque el estudio fue relativamente pequeño, queda mucha investigación por hacer.” Comentó Shoveller.

Lo que es una realidad es que no todos los perros tienen las mismas necesidades nutricionales. Puede ser que algunos perros se ajusten sin problema a una dieta vegetariana. Sin embargo, puede haber muchos que no y eso debe ser regulado.

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Fuente:

http://www.mercurynews.com

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Alimentación en aves domésticas

Las aves domésticas suelen alimentarse de semillas, pero es importante saber cuales son los nutrientes que conforman una dieta completa para animales con plumas.

La dieta de las aves está basada en semillas, frutas y vegetales. Cada ingrediente de la alimentación se encarga de aportar un valor importante en la dieta del ave.

Semillas

La dieta de los plumíferos es granívora. Por lo tanto, la base de su alimentación y prácticamente el único ingrediente son semillas. Los productos que generalmente se encuentran en el mercado, son una mezcla de semillas desecadas de tal forma que no se vean afectadas por el moho. Por esto mismo, el aporte de agua en su ración alimenticia es prácticamente nulo.

Las semillas no únicamente carecen de agua, tampoco contienen muchas vitaminas. Son escasas en vitaminas A, D3, B12, así como en aminioácidos, minerales como yodo, calcio y sodio.

Asimismo, las semillas como pipas de girasol o cacahuetes tienen un alto número de proteínas: un 20% y en cuanto a grasas hasta un 50%.  

En el caso de los cereales y granos como avena, maíz o trigo contienen hasta un 25% en carbohidratos y su contenido en grasa es bajo.

Alimentar a las aves únicamente con semillas puede representar problemas en la salud, tales como obesidad o desequilibrios de calcio / fósforo.

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Frutos en la alimentación de aves

Cuando se trata de frutos en la dieta de plumíferos, se puede hablar de frutos secos y frescos ya que sus aportaciones son distintas.

En el caso de los frutos frescos, hablando de palatabilidad, los frutos maduros son los ideales. Para algunas especies, las frutas son su alimento principal y en estos casos los valores nutrimentales de la fruta en cuestión es lo verdaderamente importante.

El contenido de grasas en frutas es bajo, con excepción del aguacate, coco, entre otras. Asimismo, en relación al agua y azúcares sus contenidos son altos al igual que el aporte de fibra.

En cuanto a las proteínas, sus aportes son bajos por lo que se debe compensar con una gran variedad para evitar la carencia.  

Por otro lado, los frutos secos no contienen mucha agua, pero aportan altos niveles de grasas. Las nueces de Macadamia contienen más del 70% de grasas, aunque el aporte de vitaminas es bajo.

Vegetales en la alimentación de las aves

Algunas verduras como los betabeles contienen un alto porcentaje de azúcares. Los pájaros pueden tener un gran aporte de carotenos y vitaminas si se alimenta de vez en cuando con este tipo de hortalizas.

Los vegetales no son ricos en azúcares y carecen de pigmentos naturales. Sin embargo, tienen buenas cantidades de fibra y agua.

Las legumbres, por su parte, contienen altas cantidades de proteínas a diferencia de otros y son un buen complemento para su dieta.

Así que al igual que todos los animales de compañía, la dieta de las aves debe ser cuidada y balanceada. Es importante que reciba todos los nutrientes necesarios para su correcto y sano desarrollo .

 

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Fuente:

https://www.muymascotas.es

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Nutrición en gestación y lactancia felina

Es importante estar informado acerca del tipo de alimentación que se debe brindar a las mascotas en cualquier momento. La nutrición en  gestación y lactancia felina es uno de esos casos y explicaremos algo al respecto.

Las gatas comienzan a ganar peso desde el principio de la gestación. Es por ello, que su alimentación debe verse modificada desde ese momento.

Durante el embarazo, las gatas tienden a acumular grasa desde el inicio con el objetivo aprovecharla al final del embarazo y para alimentar a sus crías cuando nazcan. Este proceso es conocido como anabolismo gravídico. Por lo tanto, el cambio físico notorio a partir de la semana seis se debe al crecimiento de los fetos.

 Alimentos durante la gestación

La energía de la gata es importante, ya que esto ayudará que los gatos que está gestando tengan mayores probabilidades de sobrevivir después del nacimiento. Es por ello, que si la gata no come lo suficiente durante el embarazo sus crías pueden verse afectados considerablemente.

Los felinos deben consumir un alimento rico en grasas (energía). Si la gata no consume este tipo de alimentos, los cachorros no reunirán suficientes reservas hepáticas. Lo anterior, puede tener graves consecuencias en su posterior crecimiento.

La felina comerá un 10% más que lo habitual por semana. Al final de la gestación habrá consumido un 70% más de energía de lo que consume sin estar gestando.

Probablemente al final del ciclo coma menos. Es normal, ya que el útero será de mayor tamaño y por ello el estómago no se llenará como normalmente. En este punto es cuando la gata comenzará a hacer uso de las reservas de energía.

 

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Lactancia

Una vez que las crías nacen, la gata pesa un 20% más de lo habitual. El porcentaje se debe a la grasa que se acumuló y que irá utilizando para alimentar a los cachorros.

Durante esta etapa, se le debe brindar un alimento que tenga un número alto de valor energético y con más proteínas. En este periodo, utiliza más energía que en el de gestación y gran parte de las proteínas se irán para las crías a través de la leche.  

Generalmente, se le da el mismo pienso que consumía durante el embarazo, la diferencia es que ahora consumirá lo que ella quiera. Hay que considerar que un pienso común para gatos adultos no será suficiente en este momento.

El agua es muy importante en esta etapa. Es fundamentar que el agua esté siempre limpia y fresca para evitar que se deshidrate. De lo contrario, esto puede afectar la producción de leche.

Cuánto más grande sea la camada, menor será la cantidad de leche que tenga cada cachorro. Ahí a importancia de que la gata esté bien hidratada y lo mejor nutrida posible.

La gata deberá recuperar su peso normal pasadas tres semanas el nacimiento. Si se nota pérdida de peso se debe continuar suministrando el mismo pienso de la lactancia. Hay que mantener el peso vigilado y una vez que vuelva a su peso poco a poco irá volviendo a su dieta común.

Es indispensable que la felina esté supervisada durante todo este proceso por un veterinario. De esta forma, se sabrá si la alimentación está siendo la correcta y sobretodo evitar complicaciones que pongan en riesgo su vida y las de sus crías.

 

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Fuente:

https://www.muymascotas.es

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Consecuencias de una mala alimentación en mascotas

Gran parte de los propietarios no son conscientes de las consecuencias de una mala alimentación en mascotas. Sin embargo, una buena dieta es un punto clave para la salud de los animales.

Dieta Balanceada

Nuestros antepasados, tenían la costumbre de cazar y compartir alimentos con animales como los lobos. Como consecuencia, más adelante se les alimentaba también con comida para humanos (cocinada) y esto no era favorable para el sistema digestivo.

Gracias a ello, surgen los alimentos balanceados para animales. Los ingredientes para el alimento de mascotas es seleccionado conforme a las necesidades cada especie.

Es por lo anterior, que es importante cuidar la dieta de las mascotas. Su organismo funciona de una forma determinada y nosotros debemos abarcar sus necesidades.  

Nutrición y comida casera

Hay muchos casos de animales evidentemente desnutridos. Cuando esa es la situación, es necesario asignar una dieta específica para fortalecer el sistema inmunológico. Por lo mismo, es indispensable consultar un veterinario para que brinde la dieta ideal.

Es muy común que a las mascotas se les ofrezca la comida que consumen los propietarios. Sin embargo, es algo que no se debe hacer, principalmente los alimentos industrializados. También, muchos condimentos y sustancias que los humanos consumen pueden tener repercusiones negativas en el organismo del animal. Por ejemplo, alergias, problemas digestivos y hasta intoxicación.

 

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Mala alimentación y enfermedades

La desnutrición es una de las principales enfemedades a causa de una mala aliementación en mascotas. La gravedad de estos padecimientos, dependerá siempre del grado de desnutrición. La salud del animal empeora conforme se vuelve más fragil y puede tornarse irreversible.

En cuanto a las alergias, existen proteinas e incluso acidos grasos que puede provocar procesos alérgicos en algunos casos. Sin embargo, actualmente ya se pueden encontrar productos balanceados hipoalergénicos en el mercado.

La diarrea también es un síntoma común en los animales. Ésta puede ser la señal de una alergia, parásitos e intoxicación. También, puede estar relacionada al exceso de proteínas o grasas. Esta manifestación puede estar indicando también la introducción de comida casera o cambios radicales en la dieta.

Al igual que la diarrea, la gastritis es más común de lo que se cree. Generalmente surge por reacción a antígenos bacterianos, parasitación e intolerancia a algún alimento.

Prevención de enfermedades

  • Elegir un buen alimento es indispensable. Esto no está relacionado con el precio, un buen alimento es el que incluya lo que necesita el animal de acuerdo a sus características  y los nutrientes necesarios.
  • Leer las etiquetas de los productos que se compran. Un buen alimento entre otras cosas, incluye: proteínas, lípidos, hidratos moderados, fibra, vitaminas y minerales.

Por último, consultar con el veterinario periódicamente, ya que él será quién proporcionará la información necesaria de acuerdo a las características de la mascota.

 

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Fuente: https://misanimales.com

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Esparceta: alimento gourmet para mascotas

Vicente López, habitante y agricultor de la provincia de Toruel en España describe la esparceta como heno natural y nutritivo con altos niveles de proteína.

El agricultor español comenzó un negocio innovador en el que busca destinar gran parte de su producción para realizar alimentos gourmet para mascotas. Está seguro de que los roedores disfrutan de este cultivo tanto como una golosina.

En las tierras altas en Toruel ha crecido desde siempre esta leguminosa, misma que bajo la marca Pipiripet distintas especies de roedores pueden desgustarla.

Victor es de las únicas personas que continúa con la labor de cultivo de esta planta ya que es también una tradición. Actualmente, cuenta con 25 hectáreas dedicadas a la esparceta. Asimismo la producción es de entre 50 mil y 100 mil kilos por año, dependiendo el clima. Por el momento, de la producción total se ha decidido destinar 8 mil kilos para alimentar mascotas.

 

 

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El proyecto

Victor tiene la seguridad de que su proyecto es innovador. Está consciente del gran número de personas que deciden cuidar cada vez más del alimento que se le brinda a las mascotas. En el lugar en donde vive,  siempre ha utilizado este cultivo para cuidar de conejos.  Por lo mismo, está seguro de la calidad que tiene esta planta como alimento.

Este producto, también tiene un valor añadido, ya que la esparceta es envasada y etiquetada a mano. En cuanto al negocio, Victor ha estado cumpliendo con licencias y registros entre otros trámites. Lo anterior,  con ayuda de profesionales para que la nueva marca cada vez llegue a más mascotas.

 

 

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Fuente: http://www.heraldo.es

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Avena en la alimentación de los perros

¿La avena se puede incluir en la alimentación de los perros? Este alimento es conocido prácticamente todo el mundo, es uno de los desayunos más comunes. Además, es una de los cereales más sanos y con más beneficios conocidos. No sin antes mencionar que también es muy económica.

La avena es rica en proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Contiene hidratos de carbono de fácil absorción, calcio, hierro, magnesio, potasio y sodio. En cuando a la vitaminas, contiene B1, B2, B3, B6 Y E. Su contenido en fibras es muy alto y contribuyen a un buen funcionamiento intestinal.

¿Avena para perros?

Los seres humanos disfrutan de este alimento, pero los perros también pueden hacerlo. Al ser un alimento sano y beneficioso, puede ser consumido por casi todos los perros. Es importante recordar que muchos pueden tener reacciones alérgicas, por lo que es esencial contactar con el veterinario.

A lo largo de los años, muchos expertos han realizado las pruebas necesarias para asegurarse de que la avena en la alimentación de los perros puede ser de gran utilidad, ya que contribuye a que su dieta sea completa y balanceada.

Al igual que los alimentos que no forman parte de su pienso, es importante que el producto se consuma de manera correcta. Abusar de ella puede tener efectos contrarios en la salud del can. Siempre se deberá suministrar de la manera más orgánica posible. Esto se debe a que e muy común el día de hoy encontrar el producto con una alta carga de aditivos y azúcares. Lo ideal es adquirir el producto en mercados locales o tiendas naturistas.

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Algunos beneficios de la Avena

  • Funciona como sustituto del trigo en los animales que tienen alergia al gluten.
  • Al ser rica en vitaminas como B5 y B9 y minerales como zinc, hierro, manganeso, ácido fólico y biotina es óptima para el buen estado del pelo.
  • Su fuente de fibra es de gran ayuda para evitar problemas como estreñimiento, diarrea, gases e incluso vómito.
  • Mejora la producción de glóbulos rojos en la sangre, entre otros.

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Por último, es importante recordar que al alimentar al animal con avena se debe cocer previamente. La avena cruda puede causar dificultad para masticar y digerir. Para cocerla, se debe hacer con agua y nunca con leche. Mezclarla con su alimento seco puede ser una buena forma para alimentar al perro. Cabe destacar nuevamente la importancia de consultar al veterinario cuando se decida incluir el alimento en la dieta de la mascota.   

Fuente: https://www.expertoanimal.com/

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¿Qué es el catnip y cuáles son sus efectos?

Muchos propietarios habrán notado que los gatos tienen un gusto bastante especial por el catnip o Nepeta cataria. Pero, ¿qué es y por qué les gusta tanto?

¿Qué es?

La Nepeta cataria, conocida por muchos como menta de gato o hierba gatuna es una planta perenne aromática. Contiene propiedades medicinales, mismas que han sido aprovechadas desde la antigua Roma.

La planta es de origen europeo y crece en terrenos baldíos. También crece en áreas silvestres asiáticas y norteamericanas.

El catnip es peculiar por su fuerte aroma similar a la menta. Contiene aceites aromáticos, mismos que provocan en los gatos reacciones juguetonas y algunas veces extrañas.

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¿Por qué les gusta a los gatos?

En realidad, no todos los gatos se sienten atraídos por la planta. Sin embargo, entre un 70% y 80% de los felinos será partícipe de los efectos del catnip. Específicamente, la sustancia a la que reaccionan es la nepetalactona. Se trata de una molécula que provoca un efecto narcótico. Cuando los gatos huelen la planta, producen feromonas de felicidad. La molécula se une a la células encargadas en estimular las neuronas sensitivas del animal. Entonces, al momento que eso ocurre, la reacción es como si todas estas células despertaran de manera repentina.

El efecto puede durar hasta por 10 minutos, mismo del que muchos gatos disfrutan ya que se utiliza en juguetes y accesorios con la finalidad de incitar al juego. También existen productos como sprays o la misma planta seca para utilizarse en los objetos o espacios en que interactúa el gato.

¿Es peligrosa para los gatos?

De acuerdo a los expertos, no tiene porqué ser peligrosa si se utiliza con moderación. El verdadero riesgo de la planta recae en sus efectos. Es muy importante que cuando el animal consume la planta esté supervisado. Debido a la reacción excitante que provoca, podría ponerse en riesgo si se tienen ventanas o terraza en el lugar donde vive. En algunas ocasiones pueden desbocarse o mostrar actitud agresiva.

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Por lo pronto, esta hierba puede estimular positivamente al gato. Lo realmente importante es utilizarla con responsabilidad y moderación.

Fuente: http://www.consumer.es

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Alimentos para mascotas con problemas intestinales

Muchas veces los propietarios no saben qué alimentos existen para mascotas con problemas intestinales. Actualmente hay una gran variedad de nuevos productos en el mercado que están hechos con base en dietas blandas tradicionales. Estos mismos, diseñados especialmente para perros con problemas digestivos. Si bien es verdad que estos productos pueden ser de excelente calidad, no siempre es recomendable, o al menos no lo ideal, alimentar a los animales con estos ingredientes.

Las dietas blandas más conocidas son hechas con pollo, carne molida y arroz blanco hervido. Estos alimentos con demasiado altos en grasas y granos. Sin embargo, la fibra ideal para mascotas con problemas intestinales o digestivos es la de calabaza y como proteína el pavo por su bajo contenido en grasa.

Existe una marca llamada Under the Weather que ofrece alimentos especialmente para mascotas con padecimientos. Su etiquetado indica que entre sus compuestos se encuentra carne apta para consumo humano e ingredientes orgánicos cultivados en E.U.

 

Fuente:http://newscdn.newsrep.net/ 

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De acuerdo con la compañía de alimentos para mascotas, sus dietas están diseñadas para aliviar momentáneamente síntomas como vómitos y diarrea; así como para mejorar el tracto digestivo. Under the Weather fue creado para brindar a  consumidores y mascotas un producto fácil y saludable que brinde alivio temporal con ingredientes de dieta blanca.

La dieta blanda ideal

Una dieta blanda más recomendable incluye pavo y calabaza. El pavo es una fuente de proteínas muy baja en grasas además de ser fácil de digerir. Por otro lado, la fibra de la calabaza es ideal para mejorar la digestión. Al ser rica en fibra saludable, forma un gel viscoso que cubre y calma el intestino irritado. Asimismo, retrasa el vaciado gástrico y retarda el tiempo del tránsito gastrointestinal, es decir, los episodios de diarrea.

Informarse sobre los diferentes tipos de fibra es esencial para comprender el efecto que puede tener en la digestión de las mascotas.

RECOMENDAMOS: Fibra dietética en alimento para mascotas

Fuente: 

http://mascotas.mercola.com

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Arroz, el ingrediente secreto de la naturaleza

El arroz no es un nuevo ingrediente para la industria de alimentos para mascota. Las fórmulas de cordero y arroz tienen un valor establecido tanto en alimentos premium como en super premium. El arroz quebrado es uno de los ingredientes más utilizados virtualmente en todas las fábricas de alimento para mascotas debido a su bajo costo y su facilidad de ser obtenido. Sin embargo, poco se ha publicado sobre el valor de este cereal tan especial, y nos gustaría adentrarnos en la tecnología y beneficios nutricionales que el arroz puede ofrecerle al alimento de mascotas y premios en una manera amplia.

NO COMO LOS DEMÁS

La importancia del arroz como alimento no debe ser subestimada. Es el tercer cultivo más producido en el mundo, después de la caña de azúcar y el maíz (fuente: FAO). Adaptado a crecer en una gran variedad de regiones en todo el mundo, el arroz se encuentra en aproximadamente 120,000 lugares.

Basado en la proporción de amilosa y la forma del grano, este puede ser dividido en 3 subespecies: glutinoso, japónica e índica. El arroz japónica de grano pequeño y las variedades cerosas contienen más amilopectina comparados con la subespecie índica. Mismo que los hace más pegajosos al ser cocinados. Estas diferencias tienen un impacto fundamental en el comportamiento del arroz durante los procesos de extrusión y explican las grandes diferencias en el comportamiento que los tecnólogos de alimentos han documentado.

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En general, el arroz tiene una alta resistencia a la temperatura, lo que significa que su viscosidad incrementa rápidamente después de la extrusión, teniendo una porosidad asegurada y una superficie suave de la croqueta. Sin embargo, las diferentes variedades de arroz tienen su propio comportamiento durante la extrusión. Esto permite que el tecnólogo de alimentos para mascotas afine las características del proceso de extrusión, llevando a una gran calidad al producto final. Aunque las características tecnológicas pueden variar mucho, todas las variedades de arroz comparten el mismo valor nutricional.

ARROZ PARA LOS QUE NOS IMPORTAN MÁS

Se debe de hacer una distinción de los que no están pulidos, de los que sí, del arroz integral y del blanco. Durante el proceso de la producción del arroz blanco, el salvado es removido del arroz integral. Como el salvado es removido, el arroz blanco contiene menos fibra y grasa comparado con el arroz integral. En este artículo, sólo hablaremos del arroz blanco y sus derivados (arroz quebrado, almidón de arroz, proteína de arroz).

El arroz es especialmente excepcional gracias a su alta digestibilidad de la fracción del almidón, que representa el 80% del endosperma del grano. Esto es explicado por las pequeñas dimensiones de los gránulos del almidón de arroz. Los gránulos del almidón de arroz son dos veces más pequeños que los de maíz y  ocho veces más pequeños que los gránulos del almidón de la papa. Los gránulos pequeños aseguran un buen contacto de la superficie con las enzimas, por lo tanto puede ser garantizada una digestión completa.

Artículo completo en Revista PetFood edición agosto-septiembre 

Escrito por Animal Nutrition Staff BENEO

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