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Alimento para mascotas en América Latina: Un mercado en crecimiento

 

De acuerdo a un estudio realizado por Euromonitor, empresa internacional dedicada a la investigación de mercado, el consumo de alimento para mascotas en América Latina ha crecido de manera significativa año tras año desde principios de este siglo. Tan sólo en los productos de alimentación se tuvo un crecimiento del 20% en 2001. Con algunos altibajos ha ido aumentando gradualmente hasta llegar al 14% en el 2013.

El crecimiento de la indsutria del alimento para mascotas en América Latina

Para algunos especialistas este boom de la industria del alimento para mascotas en América Latina se debe al crecimiento de los ingresos en la región, siendo los principales consumidores las personas de clase media. Del lado sociológico se atribuye a la transformación de la sociedad, dado que cada vez más personas en edad reproductiva prefieren tener mascotas que hijos. Otro factor que incide en el crecimiento del mercado en la región son las efectivas campañas de marketing y los precios accesibles en el alimento para mascotas.

Según el estudio de Euromonitor, Brasil es el mercado más grande de la región, con ventas de productos para mascotas por $5200 millones de dólares en 2010, seguido por México con 1000 millones y Argentina $645 millones. En palabras de Emily Woon, analista de Euromonitor:  “América Latina ha sido, sin duda, la actriz estelar en el mercado global del cuidado de las mascotas”.

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Brasil y México: casos excepcionales

Dos de los principales mercados del alimento seco para mascotas están en América Latina, Brasil y México. Para 2013, Brasil tenía el 8% del mercado global de mascotas, sólo detrás de Estados Unidos que concentra el 28% del mercado. El país carioca ocupa el cuarto lugar en el ranking mundial en cuanto a la población de mascotas. Esta tendencia va en aumento también Argentina y Chile, siendo éste el país del mundo con más mascotas por habitante.

En 2004 Brasil estaba en sexto lugar en la lista de países con mayor cantidad de dólares vendidos en alimento para mascotas; para 2015 ocupaba el tercer lugar. México saltó del lugar catorce al onceavo. Esto es indicador del creciente interés en América Latina por el cuidado y el bienestar de las mascotas, lo cual representa una gran oportunidad para la industria del alimento para mascotas.

En cuanto a México, el 58% de los hogares tienen perros o gatos, lo cual equivale a 26 millones de mascotas. En los últimos años, el consumo per cápita de cuidado a la mascota en México rondaba entre los 300 y más de 2 mil pesos mensuales. A pesar de la implementación de 16% del IVA en el 2014, la industria creció 13.7% y proyectó un crecimiento similar para los próximos cuatro o cinco años.

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Productores agropecuarios estadounidenses en defensa del TLCAN

 Ante el delicado contexto político que se ha gestado entre Estados Unidos y México, este 23 de enero de 2017 productores y empresarios del sector agropecuario estadounidense enviaron una carta al presidente Donald Trump. En esta misiva le informaron su postura en favor de mantener las condiciones estipuladas en el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN).

 

Desde el surgimiento de este documento en 1994, los alimentos de la región están libres de restricciones arancelarias y de cuotas, lo que ha ayudado a los agricultores, granjeros y procesadores de alimentos a expandir sus exportaciones y ha garantizado que los consumidores obtengan productos accesibles y de alta calidad.

 

A nombre de los productores del sector, esta carta señalaba los beneficios del TLCAN:

 

Estamos enfocados en mejorar la posición de EE.UU. en el mercado de América del Norte y esperamos trabajar con la administración Trump para modernizar el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) de manera que permita preservar y expandir los logros obtenidos.

 

Dichos logros incluyen, por ejemplo, una industria que mantiene 15 millones de empleos a lo largo de Estados Unidos.

Además, tan sólo en 2015 el crecimiento de esta industria representó más de $ 130 mil millones de dólares en exportaciones y $ 423 mil millones en la actividad económica de Estados Unidos. Para los firmantes de esta carta, el éxito de la industria se debe en gran medida a la cooperación económica en la región de Norteamérica.

 

Una parte clave de este éxito relacionado con el comercio agropecuario, proviene de la colaboración con nuestros vecinos más cercanos. Canadá, México y los Estados Unidos conforman una de las regiones económicas más competitivas y exitosas del mundo.

 

Desde la firma del TLCAN, las exportaciones agropecuarias de los Estados Unidos a México y Canadá se han cuadruplicado. En 1993 estaban en $ 8.9 mil millones y para 2015 alcanzaron los $ 38.6 mil millones . Por obvias razones los productores del sector se manifiestan a favor de mantener estas ventajas de acceso al mercado.

 

¿Cómo les afectaría una modificación al TLCAN?

Por otra parte, señalan los inconvenientes que una reducción de las exportaciones podría representar para su economía interna:

 

Con la productividad de la agricultura estadounidense creciendo más rápido que la demanda interna el sector agropecuario,dependen en gran medida de los mercados de exportación para mantener los precios y los ingresos.

 

Finalmente apelan al sentido común del Presidente Trump y lo invitan a preservar y expandir las ganancias que este sector ha logrado dentro del mercado norteamericano. Éstas les han permitido fortalecer su competitividad alrededor del mundo. La pregunta es ¿Qué hará el Presidente Trump ante las demandas de sus propios ciudadanos?

 

La carta completa y en idioma original se encuentra aquí.

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Comida sin carne para gatos ¿Es posible?

Los perros, igual que los humanos, son naturalmente omnívoros y su sistema digestivo les permite adaptarse con más facilidad a una dieta vegetariana. Sin embargo, en el caso de los gatos la cosa es diferente, por lo que aún se discute la viabilidad de la comida sin carne para gatos .

Pero ¿Los gatos son carnívoros?

En ambientes naturales los felinos se alimentan de roedores pequeños, reptiles o pájaros, es decir, son esencialmente carnívoros. Su salud alimenticia depende en gran medida de la ingesta abundante de proteínas y aminoácidos que sólo se obtienen a través de la carne de otros animales.

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Si bien es cierto que los gatos complementan su alimentación con algunos alimentos vegetales y pueden modificar su dieta en función de los alimentos disponibles, algunos expertos señalan que la comida sin carne para gatos puede resultar riesgosa  para su salud.

Los gatos necesitan taurina, ácido eicosatetraenoico y vitraminas A y B12, nutrientes que casi ningún sustituto vegetal es capaz de aportar. Carecer de alguno de éstos podría traer grave consecuencias para su salud, por ejemplo, un felino que no reciba la suficiente cantidad de taurina podría perder la vista y o desarrollar una afección cardíaca.

¿Hay alternativas de comida sin carne para gatos ?

La industria del alimento para mascotas ha encontrado fuentes vegetarianas de taurina y vitamina A. Actualmente ya existen suplementos alimenticios, como Vegecat™, que mantiene equilibrada la dieta de los gatos sin necesidad de incluir componentes de origen cárnico; Sin embargo, productos como éstos apenas están en desarrollo.

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Hoy en día  las alternativas saludables para los gatos vegetarianos son limitadas. Ante la demanda del mercado y la falta de productores, la comida sin carne para gatos  es una enorme oportunidad de investigación y producción para la industria del alimento para mascotas.

 

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Empaquetado del alimento para mascotas: 4 aspectos a considerar

El empaquetado del alimento para mascotas es uno de los aspectos más importantes para la industria. Gracias a este proceso es posible preservar la calidad del producto, transportarlo y distribuirlo, además, el empaque es la envoltura de nuestra marca y lo primero que los consumidores verán cuando se acerquen al producto.

A continuación te compartimos cuatro aspectos a considerar en el proceso de empaquetado del alimento para mascotas:

 1. Investigar e innovar:

Muchos productores asumen que los procesos que han empleado durante años son los más adecuados para el empaquetado del alimento para mascotas. Conformarse con tecnologías tradicionales es un error común en la industria; por ejemplo, actualmente ha habido mejoras en las películas de polietileno que las hace más fuertes y resistentes, lo que recude los costos de producción; sin embargo, muchos productores desconocen estos avances tecnológicos perdiéndose así de sus beneficios.

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 2. Consultar expertos en empaquetado:

El proceso de empaquetado del alimento para mascotas implica una gran cantidad de factores que podrían ser obviados si no se es un experto en la materia del embalaje. Por ejemplo, un mínimo error de cálculo en el tamaño del empaque primario o secundario podría implicar un aumento en los costos de producción.

Por otra parte, antes de lanzar al mercado un producto es indispensable realizar las pruebas apropiadas que permitan conocer si el empaque resistirá las condiciones de envasado, transportación, distribución y uso. Ésta es la razón por la que encontramos primordial ceder la responsabilidad del diseño del embalaje a expertos capaces de crear un empaque que responda a las necesidades específicas de nuestro producto y mercado.

3. Hacer un análisis de costos del proceso de empaquetado del alimento para mascotas:

Ésta sugerencia podría parecer obvia, no obstante, el proceso de empaquetado del alimento para mascotas implica infinidad de etapas y de pasar por alto alguna podríamos salirnos drásticamente de presupuesto.

En principio  hay que considerar los costos del material, del diseño del embalaje, de las respectivas pruebas de envasado y de la producción. A su vez,  los costos de envío, inventario, almacenamiento y mano de obra.

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4. Pensar en el medio ambiente:

En la actualidad es absolutamente necesario que en todo giro se tome en cuenta el impacto ambiental de nuestros productos, y el empaquetado del alimento para mascotas no es la excepción. Pensemos, por ejemplo, qué tipo de energía se utilizará en nuestra producción o si los materiales son reciclables o biodegrables. Este tipo de características no sólo reducirán el posible daño ambiental de nuestra producción, también comprometernos con un proceso sostenible podría representarnos un ahorro considerable.

Como podemos ver, el empaquetado del alimento para mascotas  no es una simple bolsa para transportar comida, sino un complejo proceso con el que podemos acercar nuestro producto al mercado y hacerlo más accesible a nuestros consumidores.

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Industria del alimento para mascotas: 5 cosas que no sabías

 La historia de la industria del alimento para mascotas es relativamente corta en comparación al tiempo en que los perros y gatos han sido compañía de los humanos; sin embargo, como toda historia está llena datos curiosos que quizá no conocías:

1. Comida casera antes de la industralización del alimento para mascotas:

Antes de que existiera el mercado del alimento para mascotas, las personas alimentaban a sus animales con las sobras de su mesa o con alimentos caseros preparados especialmente para ellos; por su puesto, la suerte de cada animal dependía en gran medida de la de su dueño.

Aunque esta práctica ha entrado en desuso hay famosos ejemplos de dietas caseras para mascotas, por ejemplo, hace poco se reveló que los perros de la Reina Isabel II de Inglaterra siguen una dieta especial que incluye bistec, pechuga de pollo, salsa casera y remedios homeopáticos.

 2. El primer alimento para mascotas:

El inventor del primer alimento procesado para mascotas, James Pratt, en un principio se dedicaba a la venta de pararrayos. La idea de crear un alimento que fuese de consumo exclusivo para mascotas surgió en 1860 cuando Pratt observó a marineros lanzarles galletas de harina, agua y sal a los perros callejeros.

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3. Ingredientes:

El primer alimento para perros era una galleta hecha de trigo, remolacha y sangre de res. Después, las primeras marcas de alimento para mascotas fueron productos enlatados que incluían entre sus ingredientes carne de caballo.

4. Influencia de la economía en el surgimiento de la industria del alimento para mascotas:

Un factor que impulsó el desarrollo de la industria de los alimentos para mascotas fue la Gran Depresión. Para los años 30 Estados Unidos estaba pasando por una profunda crisis económica; esto obligó a los dueños de mascotas a buscar opciones alimenticias más baratas que la carne. Al mismo tiempo los industriales de la época encontraron en el alimento para mascotas una gran oportunidad de emplear y obtener ganancias de los subproductos de granos y carnes.

5. Nuevas tendencias en el alimento para mascotas:

Actualmente los dueños de mascotas están más informados y son más exigentes respecto a la dieta de sus perros y gatos. Atendiendo a estas demandas del mercado, la industria del alimento para mascotas ha evolucionado y actualmente está incluyendo nuevas fórmulas que incluyen desde alimentos gourmet, con carne de pato y vegetales orgánicos, hasta comida completamente vegetariana.

RECOMENDAMOS: Alimentos vegetarianos para mascotas

Desde el surgimiento del primer alimento para mascotas, la industria no ha parado de crecer. Si hemos evolucionado tanto en tan poco tiempo ¡Imaginemos cuánto podremos lograr en un futuro!

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Alimento para mascotas: Conoce más de la historia de esta industria

La historia de la industria del alimento para mascotas es reciente en comparación con el ancestral tiempo en que perros y gatos han sido nuestra compañía. Durante siglos fueron alimentados con los desperdicios que dejaban los humanos, por ejemplo, trozos de carne cruda y huesos. Sin embargo, la suerte de cada animal variaba de acuerdo a la de su dueño, hay registros de animales que pertenecían a la realeza y se les preparaban platillos especiales por orden expresa del rey.

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Los primeros productores de alimento para mascotas

Es hasta 1860 que James Spratt, en Inglaterra, fundó Spratts Patent Meat Fibrine Dog Cakes, el primer alimento procesado para mascotas. Tras ver como marineros lanzaban galletas de trigo y sal a los perros callejeros, Spratt se propuso crear una galleta de trigo, remolacha y sangre de res para consumo exclusivamente animal. En 1907 un competidor estadunidense produjo una galleta similar  en forma de un hueso y hasta 1922 eran las únicas opciones de alimento para mascotas en el mercado.

La gran depresión económica tras la Primera Guerra Mundial y el emergente mercado de alimentos para mascotas representó una enorme oportunidad de crecimiento para la industria. Por una parte, la crisis económica obligó a los dueños a buscar métodos más baratos que la carne para alimentar a sus mascotas y a su vez muchos fabricantes comenzaron a procesar los subproductos no utilizados en la industria de los granos y la carne para crear alimentos para perros y gatos.

Al tratarse de una industria nueva, no existían medidas de comercio que regularan la fabricación y distribución de los alimentos para mascotas. Por esta razón, muchos fabricantes incluían cualquier tipo de ingrediente en sus fórmulas o le atribuían supuestas propiedades curativas y medicinales a sus recetas, aunque nada de esto estuviese lo suficientemente estudiado.

El surgimiento de la industria del alimento para mascotas

Para la década de los 40, la comida deshidratada fue introducida al supermercado; por su parte, el auge de la comida seca surgió en los 50 cuando Purina descubrió el proceso de extrusión, el cual combina los ingredientes en forma líquida y después los “pisa” mecánicamente para expandirlos y  hornearlos. Esto da como resultado un alimento liviano que da la impresión de rendir más, lo que para fines de comercialización fue sumamente conveniente.

Ante el boom de los alimentos para mascotas, en los 70 se consideró seriamente evaluar la calidad de los productos y en 1974 se formó la American Association of Feed Control Officials que desarrolló los primeros análisis químicos en alimentos para perros. De ahí a la fecha cada vez más países han tomado las medidas necesarias para normalizar la producción de alimentos para mascotas y asegurar que los productos cumplan con ciertos estándares de calidad.

Hoy en día existen una amplia variedad de alimentos para mascotas en el mercado, desde las croquetas más económicas hasta alimentos gourmet y comida orgánica y vegetariana. Los dueños de mascotas cada día están más informados y buscan productos que respondan a sus necesidades y protejan la salud de sus perros y gatos lo que para la industria significa un amplio campo de investigación y desarrollo.

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Alimentos vegetarianos para mascotas


Cada día más gente está optando por el vegetarianismo, la tendencia es tal que incluso hay quien procura que sus mascotas sigan una dieta similar. Ante la creciente demanda del mercado, los alimentos vegetarianos para mascotas ya son una realidad.

Algunas personas se cuestionan qué tan apropiado es prescindir de la carne en la comida de nuestros perros o gatos, alegando que su propia naturaleza les incita a comer alimentos de origen cárnico. Los grupos a favor de los alimentos vegetarianos para mascotas argumentan que una dieta vegetariana es tan “antinatural” como los alimentos procesados, pues si buscáramos la naturalidad tendríamos que servirles ratones o pájaros.

¿Qué tan saludables son los alimentos vegetarianos para mascotas?

Otro argumento a favor de los alimentos vegetarianos para mascotas es el hecho de que la mayoría de las marcas de comida para perros y gatos emplean compuestos animales hechos con carne catalogada como de no consumo humano, lo que quiere decir que procede de animales que han muerto de alguna enfermedad. Debido a la cuestionable calidad de esta carne, muchos expertos señalan que el consumo cotidiano podría causar complicaciones en la salud de las mascotas.

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¿Hay alimentos para perros y gatos?

Los alimentos vegetarianos para mascotas se han introducido en el mercado con mayor éxito del esperado. En el caso de los perros, animales omnívoros por naturaleza, procesar alimentos que cumplan con todas sus necesidades nutricionales resulta medianamente sencillo. Un factor que favorece al comercio de estos alimentos es que hay notables ejemplos de perros vegetarianos, como Bramble, una border collie de 27 años de edad, que en 2002 ganó el récord al perro más longevo del mundo.

 

El caso de los gatos es un tanto diferente. Los felinos son esencialmente carnívoros y requieren nutrientes que casi ningún sustituto vegetal es capaz de aportar; No obstante, ya existen suplementos alimenticios que mantienen equilibrada la dieta de los gatos sin necesidad de incluir componentes de origen cárnico.

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La industria de la comida para mascotas ha respondido satisfactoriamente a las necesidades del mercado vegetariano; sin embargo, aún queda un enorme campo para expandir y diversificar la producción y distribución de los alimentos vegetarianos para mascotas. Algunas empresas que se han convertido en pioneras en el área son F & O Alternative Pet Products, Harbingers of a New Age, Natural Life Pet Products, Nature’s Recipe  y Newman’s Own.

 

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5 ingredientes en alimentos para mascotas que resultan controversiales

 

 

Hoy en día, gracias a los avances en investigación científica, se ha comenzado a cuestionar el uso de los ingredientes tradicionales en alimentos para mascotas , también se discute la inclusión de otros que por sus orígenes y procesos resultan controversiales:

 1. Granos de soya:

Frecuentemente los compuestos de alto contenido en fibra, como la soya, son considerados ingredientes en alimentos para mascotas por sus supuestos aportes nutricionales; Sin embargo, actualmente se cuestiona si realmente son beneficiosos para las mascotas o lo son más para los productores, pues algunos expertos afirman que la soya es “relleno barato” que hace que la producción rinda más con menos.

 

2.Arándanos:

Muchas marcas han optado por incluirlos en sus fórmulas debido a sus propiedades antioxidantes, decisión que ha resultado de particular agradado para los dueños quienes encuentran saludable la inclusión de frutas en la dieta de sus mascotas; No obstante, los arándanos no forman parte de la dieta tradicional de perros y gatos, por lo que aún es escasa la evidencia científica que sustente beneficios.

3. Carne de pato:

El pato se ha convertido en un ingrediente muy popular en muchos alimentos para gatos y perros, llegando a ser considerado como un saludable sustituto para el pollo o el pavo. El problema de tratarlo como tal es que el pato tiene mayor músculo, lo que significa que puede comportarse de manera diferente a las carnes blancas en lo que se refiere a sabor, oxidación y vida útil; y esto implicaría modificar los procesos que tradicionalmente se usaban en la industria de alimentos para mascotas.

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4. Insectos:

Los insectos pueden ser un medio eficaz para satisfacer las necesidades de proteínas de animales e incluso seres humanos; por ejemplo, las larvas de la mosca son fáciles de criar, pueden ser alimentadas con desechos orgánicos y requieren poco espacio para cultivarse. Debido a estas ventajas, los insectos han atraído considerable atención de las empresas emergentes en la industria de alimentos para mascotas, siendo la principal desventaja la poca aceptación que los consumidores tienen frente a este innovador ingredientes.

 

5. Gelatina:

Si bien aún no es un ingrediente importante en las fórmulas de alimentos para mascotas, tiene el suficiente potencial para que atraer la atención de la industria. La gelatina es producto de la descomposición de colágeno, la proteína más común en el reino animal; Además, su principal ventaja para la industria es que el consumidor ya tiene una opinión favorable de ella. A pesar de todas sus potenciales ventajas, ha sido comúnmente descartada en los alimentos para mascotas debido a su costo y la falta de funcionalidad bajo los parámetros de procesamiento actuales.

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Actualmente, las empresas líderes de la industria de los alimentos para  mascotas emplean subproductos de origen animal, como harina de pollo, cerdo; además de algún cereal como maíz, sorgo y pasta de soya. De acuerdo a un artículo de Entrepreneur, este mercado se encuentra dividido, en tres grandes marcas: Effem es líder con 34.6 por ciento, le siguen Purina con 33.4 por ciento y Malta Cleyton con el 6.2 por ciento. El resto lo ocupan otras marcas cuya oportunidad para competir estriba precisamente en la posibilidad de analizar las fórmulas existentes y reelaborarlas para ofrecer al consumidor un producto con  innovadores ingredientes en alimentos para mascotas que más beneficiosos resulten para la salud de las mascotas.

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Alimentos gourmet para mascotas

Antes de imaginar que existirían alimentos gourmet para mascotas, la costumbre era alimentarlas con lo que quedaba en nuestro plato; No obstante,  personas y animales tenemos necesidades nutricionales distintas. Afortunadamente cada vez más gente se da cuenta de esto y  ha remplazado “las sobras” por los alimentos producidos.

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Ingredientes exquisitos en alimentos gourmet para mascotas

Los consumidores de hoy estamos más informados y somos más exigentes, por ello la industria de alimentos para mascotas se ha visto forzada a innovar para crear productos más balanceados. Desde hace años existen alimentos gourmet para mascotas, también llamados premium; los más exclusivos incluyen en su receta cordero, salmón, arándanos y demás exquisiteces. Por ejemplo, la marca Purina Gourmet de Nestlé, tiene un sitio web que le permite a los dueños elegir la experiencia culinaria ideal para su gato.

 

Algunas marcas como The Honest Kitchen, especialista en alimento deshidratado,  ofrecen cajas de 10 libras  por la módica cantidad de 120 dólares. Esta tendencia no es exclusiva de los países desarrollados; según un estudio realizado en 2015 por la Asociación Mexicana de Productores de Alimentos (AMEPA), en México el 9.0% de los dueños de mascotas invierte más de 1,500 pesos mensuales en marcas de alimento con mayor valor agregado.

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Lo más importante es alimentarlos sanamente

Hoy en día los más afortunados perros y gatos se nutren con alimentos gourmet para mascotas hechos de pollo y pato criados fuera de una jaula, y de papa y calabaza cultivadas en huertos orgánicos; sin embargo, es casi seguro que no haría mella en su salud que estos ingredientes fueran remplazados por vegetales con pesticidas y carne llena de hormonas, como ocurre con los alimentos que la mayoría de nosotros consumimos sin que nos intoxiquemos en el acto.

 

En realidad, perros y gatos no nos piden mucho, y está más que comprobado que nos amarían aunque les diéramos sobras, por ello, lo mínimo que podemos hacer es corresponder a ese amor procurándoles una alimentación balanceada; quizá no es indispensable incluir alimentos gourmet en su dieta, como pechuga de águila o muslo de ciervo, pero si alimentos que procuren su bienestar y salud.

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